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鮮咸香辣下飯菜 版權信息
- ISBN：9787538465532
- 條形碼：9787538465532 ; 978-7-5384-6553-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鮮咸香辣下飯菜 本書特色
夏金龍主編的《鮮咸香辣下飯菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對于一些重點的菜肴，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的實用目的。 民以食為天，解決溫飽之后，我們更加注重每餐的營養，而家常萊無疑是*佳的選擇。它既保證了健康，又兼顧了多樣，更飽含了濃濃的溫情，使人們無論從身體上還是心理上都感受著舒心和滿足。
鮮咸香辣下飯菜 內容簡介
《百變小廚》系列叢書由編者夏金龍精心撰寫而 成，分為《酸甜爽口開胃菜》《鮮咸香辣下飯菜》《 熏鹵腌醬風味菜》三本。《鮮咸香辣下飯菜》在菜品 的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合 理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對 于一些重點的菜肴，還對制作過程配以多幅彩圖加以 步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點、快速掌握，烹 調出色、香、味、形俱佳且營養健康的家常美食，達 到一學就會的實用目的。
鮮咸香辣下飯菜 目錄
part 1 10分鐘迅捷小菜
part 2 15分鐘快手菜肴
part 3 20分鐘巧手菜品
part 4 25分鐘拿手好菜
part 5 30分鐘大菜上桌
展開全部
鮮咸香辣下飯菜 節選
夏金龍主編的《鮮咸香辣下飯菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則,每道菜肴均配以精美的成品圖片,對于一些重點的菜肴,還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解,可以使讀者能夠抓住重點,快速掌握,烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食,達到一學就會的實用目的。 民以食為天,解決溫飽之后,我們更加注重每餐的營養,而家常萊無疑是*佳的選擇。它既保證了健康,又兼顧了多樣,更飽含了濃濃的溫情,使人們無論從身體上還是心理上都感受著舒心和滿足。
鮮咸香辣下飯菜 相關資料
所謂家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。 “一方水土養活一方人”，家常菜因地理位置、地方物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北中各自不同的風味。但無論是哪一種風味，經過家人精心烹調的家常菜，不僅能夠感受到家的溫馨，也會散發出幸福的味道。 為滿足廣大讀者的需求，《百變小廚》系列叢書又新增《春夏秋冬調養菜》和《米面雜糧做主食》兩本。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對于一些重點的菜肴，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色、香、味、形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的實用目的。 民以食為天，解決溫飽之后，我們更加注重每餐的營養，而家常菜無疑是最佳的選擇。它既保證了健康，又兼顧了多樣，更飽含了濃濃的溫情，使人們無論從身體上還是心理上都感受著舒心和滿足。 愿本系列叢書能夠成為您家庭生活飲食方面的好助手、好參謀，讓您在掌握制作各種家庭健康美味菜肴的同時，還能夠輕輕松松地享受烹飪帶來的快樂。
鮮咸香辣下飯菜 作者簡介
夏金龍，中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，國家高級烹飪技師，中國十大最有發展潛力的青年廚師，全國餐飲業國家級評委，法國國際美食會大中華區榮譽主席，吉林省吉菜研究專業委員會會長，2009年被中國國際交流促進會授予“中國烹壇領軍人物獎”和“餐飲業卓越管理獎”稱號。2010年8月22日由中國烹飪協會名廚專業委員派遣并代表中國名廚參加世界各國現任“總統御廚第33屆年會”。曾編著烹飪書籍《中國新吉菜》《CCTV天天飲食系列》《家常面點》《快手套餐系列》《中國味道系列》《蘑菇主廚系列》《好學易做1000樣系列》《57道有滋有味湯系列》《炒飯蓋飯》《健康飲品》《大廚拿手家常菜系列》等圖書80余種。現任吉林省人力資源和社會保障廳培訓鑒定基地副總經理兼餐飲總監。
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