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酒文化卷-中華文明歷史長卷-今朝放歌須縱酒 版權(quán)信息
- ISBN：9787563933228
- 條形碼：9787563933228 ; 978-7-5639-3322-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒文化卷-中華文明歷史長卷-今朝放歌須縱酒 本書特色
傳統(tǒng)文化是一個民族的根，是一個民族發(fā)展壯大的內(nèi)在精神動力。如果一個民族忽略對傳統(tǒng)文化的傳承，將意味著失去這個民族的根。中華文化既是中國各族人民的精神支柱和文化基礎(chǔ)，也是歷史、現(xiàn)代和未來人類共同的寶貴財富。本套叢書內(nèi)容豐富，涉及發(fā)明創(chuàng)造、文化藝術(shù)、人文古跡、自然遺產(chǎn)、思想文化等各個方面的知識。
酒文化卷-中華文明歷史長卷-今朝放歌須縱酒 內(nèi)容簡介
《今朝放歌須縱酒(酒文化卷)》簡介：在傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長的中國，追根溯源，酒的存在已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)。酒的釀造歷史十分悠久，酒文化在不 斷的發(fā)展創(chuàng)新中，吸收了很多優(yōu)秀的成分，進(jìn)而形成了一套獨具特色的酒史、酒類、酒品、酒禮、酒器、酒俗等。了解酒的歷史，體會酒的各種好 處。同時，酒與人類生活密不可分，在一定程度上還承擔(dān)了一定意義上的社會作用。
馬美惠編著的《今朝放歌須縱酒(酒文化卷)》旨在以書的形式傳播和弘揚酒文化，同時希望各位讀者朋友在適量飲酒的同時，能夠保持身體健 康！
酒文化卷-中華文明歷史長卷-今朝放歌須縱酒 目錄
酒史
中國酒的歷史源遠(yuǎn)流長
酒的起源
漢代以前的釀酒技術(shù)
唐宋期間的釀酒技術(shù)
元明清時期的釀酒技術(shù)
中國古代蒸餾酒的釀造
中國古代啤酒的釀造
中國古代葡萄酒的釀造
釀造啤酒的工序
中國古代酒的種種別稱
中國古代宮廷貢酒
古代各種酒名及酒
酒的歷史傳說
酒的種類
中國酒的歷史源遠(yuǎn)流長
酒的起源
漢代以前的釀酒技術(shù)
唐宋期間的釀酒技術(shù)
元明清時期的釀酒技術(shù)
中國古代蒸餾酒的釀造
中國古代啤酒的釀造
中國古代葡萄酒的釀造
釀造啤酒的工序
中國古代酒的種種別稱
中國古代宮廷貢酒
古代各種酒名及酒
酒的歷史傳說
酒的種類
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