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蔡瀾食單-中國卷-1 版權信息
- ISBN：9787547404515
- 條形碼：9787547404515 ; 978-7-5474-0451-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔡瀾食單-中國卷-1 內容簡介
對于食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀！恫虨懯硢巍废盗袌D書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的*齊全、*強勢飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單系列中，蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳，值得記錄的美食經驗。
蔡瀾食單-中國卷-1 目錄
北京篇
重訪北京
涮羊肉
一軒餃子館
六星餐廳
華天早餐
阿凡提
老北京一條街
壇根院食坊
兩家餐廳
招牌
粵菜在北京
護國寺小吃
王府井大街
面點煌
鴨王
熱冬
上海篇
吳越人家
圓苑酒家
滄浪亭
努力
王家沙
福祿居
蓋碗
新光酒家
怕怕
剪彩
上桌
上海面館
返港
上海菜市場
王寶和
江蘇?浙江篇
周莊
陽澄湖
感覺
奎元館
浪費
杭州張生記
杭州娃娃
甬城
紹興
滬杭甬
蔥爆檜兒
名門
開心
豬油拌面
杭州天香樓
基本功
青藤茶館
福建篇
**次
醫肚
土筍凍
齋
定安市場
特別安排
福州
泉州
把廟搬來
福建小食
福州米粉
山東篇
開始
匯泉王朝
青島大包
驢香
濟南
泰山
泰安賓館
山東之旅
四川篇
知青苑
重訪成都
麻
麻婆豆腐
擔擔面
麻辣
成都小吃
成都篇
川菜
譚將軍
云南篇
老滑頭
健康
過癮
過橋米線
專家
大皺
早餐
爸爸叫耳快
豐富
正宗滇萊
未能食素
昆明之旅
河南?陜西篇
大食中原
京都老蔡記
餓
饃
遼寧?青海篇
大連
大連印象
青海行
重訪北京
涮羊肉
一軒餃子館
六星餐廳
華天早餐
阿凡提
老北京一條街
壇根院食坊
兩家餐廳
招牌
粵菜在北京
護國寺小吃
王府井大街
面點煌
鴨王
熱冬
上海篇
吳越人家
圓苑酒家
滄浪亭
努力
王家沙
福祿居
蓋碗
新光酒家
怕怕
剪彩
上桌
上海面館
返港
上海菜市場
王寶和
江蘇?浙江篇
周莊
陽澄湖
感覺
奎元館
浪費
杭州張生記
杭州娃娃
甬城
紹興
滬杭甬
蔥爆檜兒
名門
開心
豬油拌面
杭州天香樓
基本功
青藤茶館
福建篇
**次
醫肚
土筍凍
齋
定安市場
特別安排
福州
泉州
把廟搬來
福建小食
福州米粉
山東篇
開始
匯泉王朝
青島大包
驢香
濟南
泰山
泰安賓館
山東之旅
四川篇
知青苑
重訪成都
麻
麻婆豆腐
擔擔面
麻辣
成都小吃
成都篇
川菜
譚將軍
云南篇
老滑頭
健康
過癮
過橋米線
專家
大皺
早餐
爸爸叫耳快
豐富
正宗滇萊
未能食素
昆明之旅
河南?陜西篇
大食中原
京都老蔡記
餓
饃
遼寧?青海篇
大連
大連印象
青海行
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商品評論(7條)
- 主題：可讀可不讀
可讀可不讀的一本書，像記流水賬，確實像作者說的，“沒有什么文化價值，看與不看，無所損失”。配圖也隨了文字，不是精致的那種，可能真實寫照吧，沒有修圖，避免了誤導。
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