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蔡瀾食單-中國卷-2 版權信息
- ISBN：9787547404508
- 條形碼：9787547404508 ; 978-7-5474-0450-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔡瀾食單-中國卷-2 內容簡介
《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的*齊全、*強勢飲食百科全書.蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗.《蔡瀾食單?中國卷2》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗.
蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容.友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀.這一輯書,只是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什么東西,就此而已.沒有什么文化價值,看與不看,無所損失,特此告知.
蔡瀾先生語錄:老實說,我并不會吃.我只懂得比較.覺得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面,不如加點努力,走到遠方,吃一碗更好的.
蔡瀾食單-中國卷-2 目錄
廣東篇
食在香港
智慧
茅山食府
客家王
大同酒家
沙河大飯店
廣州酒家
廣州大食會
廣州月餅
僑美
廣州新印象
番薯煲
雅苑餐廳
滿足
養生館
美食城
……
海南篇
武漢篇
食在香港
智慧
茅山食府
客家王
大同酒家
沙河大飯店
廣州酒家
廣州大食會
廣州月餅
僑美
廣州新印象
番薯煲
雅苑餐廳
滿足
養生館
美食城
……
海南篇
武漢篇
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蔡瀾食單-中國卷-2 作者簡介
蔡瀾先生,著名作家.身份多重,也是美食家、旅游家、電影人.
蔡先生年輕的時候先后任職邵氏、嘉禾兩大電影公司,監制多部成龍電影,是電影界泰斗人物.蔡先生先后在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、巴塞羅那和曼谷等地居住過,通曉多國語言.曾向馮康侯先生學習書法、篆刻,向丁雄泉先生學習繪畫,閑時寫寫書法,刻刻圖章,畫畫花草以自娛.后又以寫美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅游,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下.
商品評論(5條)
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