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愛吃有禮 版權(quán)信息
- ISBN：9787545200232
- 條形碼：9787545200232 ; 978-7-5452-0023-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
愛吃有禮 本書特色
來自紐約的美食家，中國歐盟商會(huì)餐飲顧問john h.isacs以輕松愉悅的方式，幫你解決西餐禮儀的疑難雜癥！
你是否曾經(jīng)面對以下窘?jīng)r而手足無措；在高級西餐廳里，不知如何點(diǎn)菜配酒，與外國客戶用餐，不知該說什么話題才不失禮；西式餐具該怎么使用；什么食物可以用手抓食；社交與商業(yè)場合的不同，該如何穿著；該怎么握手或敬酒……
愛吃有禮 內(nèi)容簡介
喜愛美食是人的天性，如何體驗(yàn)美食樂趣兼顧禮儀形象，就是一門學(xué)問了。《愛吃有禮》以輕松敘述的方式結(jié)合作者自身的美食背景及國際禮儀知識，解答許多人對西方飲食文化的誤解與疑問。個(gè)個(gè)真實(shí)精彩的小故事，不但擺脫傳統(tǒng)禮儀書籍枯燥的刻板形象，更讓學(xué)習(xí)變得豐富多彩，因此，這是一本少見的擁有作者獨(dú)特風(fēng)格的禮儀學(xué)習(xí)書。中西文化的差異，導(dǎo)致了許多誤會(huì)及窘?jīng)r，隨著國際化的腳步。無論是交朋友、商業(yè)考量，甚至對自我的提升。相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標(biāo)！
愛吃有禮 目錄
序
西餐禮儀簡史
1 準(zhǔn)備工作
2 見面寒暄
3 言行舉止彬彬有禮
4 餐桌擺設(shè)
5 吃喝的技巧
6 絕對不可以
7 優(yōu)雅地結(jié)束
8 兒童的用餐禮儀
9 點(diǎn)餐的基本規(guī)則
10 餐廳飲酒十大須和
西餐禮儀簡史
1 準(zhǔn)備工作
2 見面寒暄
3 言行舉止彬彬有禮
4 餐桌擺設(shè)
5 吃喝的技巧
6 絕對不可以
7 優(yōu)雅地結(jié)束
8 兒童的用餐禮儀
9 點(diǎn)餐的基本規(guī)則
10 餐廳飲酒十大須和
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愛吃有禮 作者簡介
艾哲庸是“英卓美食網(wǎng)”及“愛吃客平面＆數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長，先后出版了《Best臺灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業(yè)餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓(xùn)”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個(gè)國家，飽嘗各地美食。此外，他也時(shí)常為其他報(bào)紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節(jié)目經(jīng)常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關(guān)信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業(yè)、酒莊、產(chǎn)區(qū)、商會(huì)及各國貿(mào)易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會(huì)、意大利經(jīng)貿(mào)辦事處、西班牙貿(mào)易組、西班牙Jerez雪利酒產(chǎn)區(qū)、澳洲旅游局等單位，負(fù)責(zé)中國地區(qū)之美食美酒整合營銷與活動(dòng)。現(xiàn)在，艾哲庸的專業(yè)顧問服務(wù)也延伸到了國內(nèi)酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓(xùn)。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導(dǎo)“吃喝”的藝術(shù)生活，不但提升餐飲業(yè)的專業(yè)度、給予消費(fèi)者難忘的品味體驗(yàn)。也為自己增添了無盡的樂趣。
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