中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
豆,豆,豆:38種豆子的美味關系 版權信息
- ISBN：7505720309
- 條形碼：9787505720305 ; 978-7-5057-2030-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豆,豆,豆:38種豆子的美味關系 本書特色
你可能很熟悉做雪糕的紅豆綠豆、炒菜的四季豆、燉湯的蕓豆，可是紅花菜豆、阿帕盧薩馬豆、巧克力豆子和“海中女神”呢？15年來，豆子專家伊麗莎白?貝瑞在她靠近圣達菲的牧場培育這些稀罕豆子，而由《紐約時代》的美食專欄作家弗洛倫斯?法布里肯撰寫的這本書把伊麗莎白引入公眾視線。豆子在地球上存在的歷史已經超過1萬年，而書中特別列舉出超過35種常見和罕見的豆子——有些你可能見過，更多的卻聞所未聞。每種豆子都有美麗的照片，還配有40多道美味菜譜，全部由美國一流大廚提供。小小豆子，原來并不尋常呢！
豆,豆,豆:38種豆子的美味關系 內容簡介
你可能很熟悉做雪糕的紅豆綠豆、炒菜的四季豆、燉湯的蕓豆，可是紅花菜豆、阿帕盧薩馬豆、巧克力豆子和“海中女神”呢？15年來，豆子專家伊麗莎白?貝瑞在她靠近圣達菲的牧場培育這些稀罕豆子，而由《紐約時代》的美食專欄作家弗洛倫斯?法布里肯撰寫的這本書把伊麗莎白引入公眾視線。豆子在地球上存在的歷史已經超過1萬年，而書中特別列舉出超過35種常見和罕見的豆子——有些你可能見過，更多的卻聞所未聞。每種豆子都有美麗的照片，還配有40多道美味菜譜，全部由美國一流大廚提供。小小豆子，原來并不尋常呢！
豆,豆,豆:38種豆子的美味關系 目錄
誠摯感謝
序一
序二
Part1 豆子的歷史
Part2 伊麗莎白·貝瑞和她的豆子王國
Part3 豆子的常識
Part4 38種豆子的美味關系
特別感謝的大廚
豆子的來源
互聯網上的豆子
序一
序二
Part1 豆子的歷史
Part2 伊麗莎白·貝瑞和她的豆子王國
Part3 豆子的常識
Part4 38種豆子的美味關系
特別感謝的大廚
豆子的來源
互聯網上的豆子
展開全部
商品評論(14條)
書友推薦
- >
莉莉和章魚
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
自卑與超越
- >
姑媽的寶刀
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
