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現代人食譜--包餃子 版權信息
- ISBN：7501934576
- 條形碼：9787501934577 ; 978-7-5019-3457-7
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
現代人食譜--包餃子 本書特色
餃子是中國*傳統、*普遍、*有特色的民間小吃，是中國飲食文化的代表，體現著濃濃的中國情。這本書按制作方法的不同分水餃、蒸餃、湯餃、煎餃四部分，共介紹了40種餃子的原料及制作方法，既有茴香餃子、白菜鮮肉餃這樣的大眾化品種，又有四喜蒸餃、太后火鍋餃這樣的特色品種，還有貼心的“我的叮嚀”，告訴您制作中的一些小竅門及注意事項。全書每個品種附有彩圖，高檔銅版紙全彩印刷，圖片精美，誘人食欲，方形開本，新穎別致，中英文對照，也適合外國朋友閱讀
現代人食譜--包餃子 內容簡介
《現代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業有限公司引進的，叢書包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉與火鍋》、《新手食譜》、《巧手做羹湯》、《快手家常菜》、《兩人伙食》、《懶人菜》、《面條兒》、《一塊餅》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包餃子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食雞》、《冰點》、《用蛋做菜》，共20本。每一本為您精心設計了40余款方便快捷、營養美味的健康食譜，圖文并茂，簡單易學，讓緊張忙碌的現代人也能省時省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食帶來的樂趣。其中《包餃子》一書為中英文對照，也適合外國朋友閱讀。
現代人食譜--包餃子 目錄
如何包出好吃的餃子
水餃
黃魚水餃
鮮蝦韭黃餃
三鮮小餃
墨魚小餃
雪菜魚肉餃
薺菜餃子
三冬小餃
蘿卜餃子
雞蛋菠菜餃
過橋水餃
茴香餃子
黃牛肉水餃
小白菜豬肉餃
白菜鮮肉餃
韭菜豬肉餃
羊肉水餃
紅油水餃
蒸餃
四喜蒸餃
牛肉蒸餃
花素蒸餃
兩黃蒸餃
灌湯蒸餃
廣東鮮蝦餃
冬瓜蒸餃
鴛鴦蒸餃
梅菜蒸餃
南瓜蒸餃
火腿蒸餃
湯餃
牛肉湯餃
菜肉湯餃
鮮肉湯餃
太后火鍋餃
酸辣湯餃
清湯水餃
煎餃
茄肉煎餃
水糊煎餃
魚香煎餃
豆腐煎餃
水餃
黃魚水餃
鮮蝦韭黃餃
三鮮小餃
墨魚小餃
雪菜魚肉餃
薺菜餃子
三冬小餃
蘿卜餃子
雞蛋菠菜餃
過橋水餃
茴香餃子
黃牛肉水餃
小白菜豬肉餃
白菜鮮肉餃
韭菜豬肉餃
羊肉水餃
紅油水餃
蒸餃
四喜蒸餃
牛肉蒸餃
花素蒸餃
兩黃蒸餃
灌湯蒸餃
廣東鮮蝦餃
冬瓜蒸餃
鴛鴦蒸餃
梅菜蒸餃
南瓜蒸餃
火腿蒸餃
湯餃
牛肉湯餃
菜肉湯餃
鮮肉湯餃
太后火鍋餃
酸辣湯餃
清湯水餃
煎餃
茄肉煎餃
水糊煎餃
魚香煎餃
豆腐煎餃
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