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關于“金洪霞”檢索到 共5種現貨商品
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包郵中國烹飪概論(第2版)
¥24.1(5.7折)定價:¥42.0本書為高等學校烹飪與營養教育專業基礎課程的配套教材之一，以傳承和培養大國工匠精神為基礎理念，系統總結了中國烹飪文化的內涵與烹飪技藝的精華，全面闡述了中國烹飪的含義和發展脈絡、中國烹飪作業的要素、中國烹飪的基本工藝、中國菜肴的風味流派、中國烹飪文化和藝術等內容。同時，將傳統的烹飪技藝與新時代的發展技術相融合，把新時代發展的理念與烹飪教育教學緊密結合，并對中國烹飪的產業化路徑與發展前景進行了專業論述。本書適合作為開設烹飪與營養教育、烹飪工
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包郵世紀商務英語閱讀教程:Ⅱ:Ⅱ:基礎篇
¥16.0(3.8折)定價:¥41.8《世紀商務英語閱讀教程基礎篇II》一書，共有10個單元，每單元由4大部分組成:Part 1 Topic Introduction 介紹單元主題；Part 2 Reading Skill Focus 介紹閱讀技巧;Part 3 Practice Reading 介紹不同種類的應用文體寫作類型; Part 4 Comprehensive Reading 通過學習課文和課后習題，更好地掌握閱讀技巧...
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包郵中國飲食文化(第2版)/趙建民/中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材
¥30.9(8.6折)定價:¥36.0《中國飲食文化（第二版）（中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材）》由中國輕工業出版社有限公司出版。...
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包郵山東飲食非物質文化遺產概論
¥36.3(7.4折)定價:¥49.0山東是齊魯古地，這里誕生了孔孟等文化圣人，孕育了影響中國數千年之久的儒家文化，是華夏文明的發祥地之一。 山東人自古以來就生活在齊魯這塊肥沃的土地上，這里農耕文化發達，物產資源豐厚，山海湖河奉獻繁復多樣的食物資源，為山東人創造燦爛的美 好生活提供了得天獨厚的物質基礎。這里是中國麥作文化、海洋飲食文化、京杭大運河飲食文化、黃河飲食文化極其重要的聚集地，是著名的中國魯菜的發源地，是中國孔府菜的誕生地。由此形成了歷史悠久、博大精深、豐富多彩的
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包郵中國飲食文化概論(第三版)
¥39.2(8.5折)定價:¥46.0本教材在《中國飲食文化概論》（第二版）的基礎上進行了修訂，堅持以黨的“二十大”精神為指導，以弘揚中華傳統文化為目標，以傳承優秀烹飪技藝為前提，對原教材中的一些陳舊內容進行了修訂和調整，增加以弘揚傳統文化為主要內容的“中國飲食文獻典籍”模 塊，借以培養高等等職業院校的學生對中華民族文化典籍遺產的了解與學習的興趣。 本教材既可以作為高等等職業教育中餐烹飪專業相關課程的配套教材，也可以作為烹飪行業從業人員的參考用書...
