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最愛吃的家常菜 版權信息
- ISBN：9787121489297
- 條形碼：9787121489297 ; 978-7-121-48929-7
- 裝幀：平塑
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
最愛吃的家常菜 內容簡介
這個越來越注重飲食衛生、飲食安全的時代，越來越多的人喜歡在家做飯，但是每天吃什么，又成了一大難題，現在有了《*愛吃的家常菜》就幫您解決問題了，這本書囊括了所有常見的蔬菜、菌菇類、豆制品、畜肉、水產等，步驟詳細，簡單易學，讓您的餐桌不再單調，讓您不再為吃什么而為難。以不同食材分類，方便大家搜索，內文配以詳細的步驟文字，保證新手一學就會，內文的高清圖片，也足以勾起你的食欲，讓你愛上做菜。快來學幾道拿手好菜，讓你的家人、朋友能吃到美味且安心的家常菜。
最愛吃的家常菜 目錄
**章清爽蔬菜熗炒大白菜 2白玉卷 2醋熘辣白菜 3腐乳白菜 3辣白菜燒豆腐 3手撕圓白菜 4花生拌圓白菜 4皮蛋圓白菜 5香辣圓白菜 5涼拌圓白菜 5蠔油豉汁油菜 6油菜拌鮮菇 6**章
清爽蔬菜
熗炒大白菜 2
白玉卷 2
醋熘辣白菜 3
腐乳白菜 3
辣白菜燒豆腐 3
手撕圓白菜 4
花生拌圓白菜 4
皮蛋圓白菜 5
香辣圓白菜 5
涼拌圓白菜 5
蠔油豉汁油菜 6
油菜拌鮮菇 6
熗拌油菜 7
海米油菜 7
松子油菜 7
奶酪菠菜 8
肉醬菠菜 8
枸杞子拌菠菜 9
菠菜拌蛋皮 9
莧菜煎黃瓜 10
上湯莧菜 10
川式娃娃菜 11
扒油娃娃菜 11
蔥油萵筍 22
泡椒炒萵筍 22
山藥炒萵筍 23
萵筍兩吃 23
麻辣藕丁 24
香辣藕條 24
紅油藕片 25
冰糖桂花糯米藕 25
酸辣脆筍 26
沙拉筍 26
冬日小菜 27
紅油脆筍 27
白果炒蘆筍 28
XO 醬拌蘆筍 28
蘆筍玉米百合 29
糖醋蘆筍 29
烤培根蘆筍卷 29番茄炒菜花 30
梅香小番茄 30
皮辣紅 31
番茄雞蛋青椒盅 31
芹菜燒豆渣 32
芹菜拌豆絲 32
芹菜炒黑木耳 33
芹菜胡蘿卜碎 33
芹菜肉蛋湯 33
西藍花炒胡蘿卜 34
西藍花炒百合 34
西藍花燴雙菇 35
蘑菇拌西藍花 35
三色豆芽 36
豆芽拌紫甘藍 36
熗拌豬肉冬筍豆芽 37
火腿豆芽 37
豆芽燜豆泡 37
干煸四季豆 38
橄欖四季豆 38
姜汁豇豆 39
涼拌豇豆 39
胡蘿卜炒蛋 40
糖醋胡蘿卜 40
第二章
菌菇和豆制品香菇雞蓉黃瓜卷 42
壽喜鮮菇 42
火腿鵪鶉蛋?h香菇 43
青椒炒香菇 43
油醋香菇 43
香辣杏鮑菇 44
橄欖菜杏鮑菇 44
小炒杏鮑菇 45
勁爆菇絲 45
蔥油金針菇 46
雙耳炒金針菇 46
油炸金針菇 47
榨菜金針菇湯 47
白灼金針菇 47
家常草菇 48
草菇木耳 48
油炸椒鹽平菇 49
平菇炒肉 49
老醋黑木耳 50
剁椒黑木耳 50
紅燒黑木耳 51
黑木耳豆芽炒肉絲 51
香辣腐竹 52
腐竹燒鮮蘑 52
青椒炒腐竹 53
腐竹炒芹菜 53
黃金玉米煮豆腐 54
農家煎豆腐 54
鍋塌豆腐 55
咖喱豆腐 55
酸菜老豆腐 56
什錦豆腐 56
椒鹽煎豆腐 57
欖菜豆豉蒸豆腐 57
豆豉辣椒炒香干 58
五香小豆干 58
嫩芽香豆干 59
茶香豆干 59
芝麻豆皮 60
清香豆皮卷 60
第三章
美味禽蛋
第四章
濃濃肉香
橙香酸熘肉片 76
豉汁燜肉 76
肉末茄子 77
藕片燴豬肉 77
乳香五花肉 78
松蘑五花肉 78
五花肉大鍋燴 79
竹香五花肉 79
剁椒排骨 80
高升排骨 80
陳皮炸排骨 81
荷香蒸排骨 81
可樂豬蹄 82
花生燉豬蹄 82
豬蹄燉茶樹菇 83
香香豬蹄 83
蔥串牛肉 84
第五章
鮮嫩水產
酸菜魚 96
蜀香酸菜魚 96
泡椒酸菜魚 97
回鍋魚片 97
風味麻辣牛肉 84
水煮牛肉 85
蘿卜燉牛肉 85
牛肉豆腐煲 86
腐乳汁牛肉 86
爆炒牛柳 87
果香牛腩 87
銀羅牛柳 88
濃香腐竹燉牛腩 88
烤牛小排 89
黑椒煎牛排 89
孜然烤羊肉串 90
蔥爆羊肉 90
羊骨羊肉煲 91
連鍋羊肉 91
手扒肉 92
清香羊肉煲 92
清燉蘿卜羊排 93
香辣烤羊排 93
小炒羊排 94
黑胡椒羊排 94
泡菜鯽魚 98
椒麻鯽魚 98
蔥燒鯽魚 99
紅黃鯽魚 99
豆腐燉鰱魚 100
清蒸鰱魚 100
香辣鰱魚 101
川味鰱魚 101
鯉魚燴雙鮮 102
紅燒鯉魚塊 102
肉末啤酒鱸魚 103
茶香鱸魚 103
鱸魚開屏 104
香淋鱸魚 104
豉椒武昌魚 105
五香魚 105
雪菜黃魚 106
清蒸黃魚片 106
家常黃魚 107
雪里蕻燒黃魚 107
紅油帶魚 108
紅燒帶魚塊 108
家常煲帶魚 109
五香帶魚 109
原香章魚 110
鹵香章魚 110
干煸豆角炒魷魚 111
黃瓜炒魷魚 111
泡椒鱔段 112
干煸鱔魚 112
家常爆鱔片 113
飄香鱔魚段 113
蔥味白灼蝦 114
啤酒蝦 114
富貴蝦豆腐 115
果律蝦球 115
咸酥蝦 116
碧玉鮮蝦卷 116
青豆拌海蜇 117
撈汁木瓜海蜇 117
豉香扇貝 118
小番茄燒扇貝 118
五彩鮮貝 119
干貝菜心 119
爆炒海蟹 120
陸海雙黃 120
奶油蟹腳 121
咖喱椰漿蟹 121
黃油?h牡蠣 122
牡蠣平菇湯 122
第六章
幸福湯煲
亞式菠菜魚絲湯 131
第七章
精品主食
揚州炒飯 140
鮮蔬蛋炒飯 140
肉末酸豆角蓋飯 141
五彩蝦仁炒飯 141
雪菜泡飯 142
茶泡飯 142
青菜湯飯 142
意式南瓜燴米飯 143
穆洛米飯 143
土豆香腸丁燜米飯 144
豆豉鮮魷蓋飯 144
羅漢果燕麥片瘦肉粥 145
花生雞絲粥 145
香滑肉丸粥 146
話梅芒果冰粥 146
辣味涼面 147
油潑面 147
蓮子番茄炒面 148
純素炸醬面 148
午餐肉雞蛋面 149
番茄打鹵面 149
韓式涼拌玉米面 150
韭菜雞蛋炒河粉 150
展開全部
最愛吃的家常菜 作者簡介
張雅：一位對生活有著獨到見解和深刻體驗的作家，將她對家常美味的熱愛和對健康生活方式的追求凝聚于《最愛吃的家常菜》這本書中。她不僅是一位才華橫溢的寫作者，更擁有豐富的生活閱歷和深厚的文化底蘊。她的作品不僅是食譜的分享，更是一種生活哲學的體現，讓讀者在制作美食的過程中體驗到家的溫暖和幸福。張雅將家常菜的烹飪技藝和營養健康的理念相結合，為讀者帶來了這本貼近生活、簡便易學的美食書籍。通過這本書，她希望能夠讓更多人享受到家庭烹飪的樂趣，同時也傳遞出一種溫馨、健康的生活態度。
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