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精致生活,也可以不貴 版權信息
- ISBN：9787559676801
- 條形碼：9787559676801 ; 978-7-5596-7680-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
精致生活,也可以不貴 本書特色
不耗費時間和金錢，怎樣輕松擁有精致的飲食生活？
可以看看加藤惠美子給出的解決方案。
這本書推薦給：
·很忙，但不想依賴加工食品和外賣的人
·缺錢，但追求品質、不愿將就的人
·追求安逸又不放棄品質生活的精致懶宅族
精致生活,也可以不貴 內容簡介
太忙，沒有時間做飯；預算有限，沒辦法吃得精致。點外賣，不健康；自己做，不夠精致。這應該是很多人的困惑吧?其實，精致飲食，是一種生活態度。日本國民生活美學家加藤美惠子踐行一種省時省錢的精致飲食生活，自己打理一日三餐，不僅能輕松過上健康精致的生活，還能提高審美、錘煉品格、提升自我。
精致生活,也可以不貴 目錄
**章 吃是人生的樂趣
**節 品鑒美味可以提升五感
第二節 好食材塑造好性格
第三節 美食要在整潔的廚房做
第四節 做飯的過程磨煉感受性
第五節 感受季節，調節身心
第二章 想好一周的食譜
**節 美味要簡單易做有益健康
第二節 好食譜食材簡單、用時適當
第三節 在菜譜中加上時令菜
第四節 提前籌劃特殊日子的菜譜
第三章 從采購食材開始
**節 認真挑選食材
第二節 購買應季食材
第三節 一周采購一次
第四節 調料一月左右補充一次
第五節 需要儲存的應急物品
第四章 食材的保存與處理
**節 原封不動保存法
第二節 處理后保存
第三節 自制加工食品的保存方法
第四節 半成品的保存方法
第五章 做菜時間到了
**節 影響味道的關鍵點
第二節 主菜可用自制儲存食材來做
第三節 配菜主要用常備菜來做
第四節 用常備菜做豐盛的美食
第五節 記住不同季節的美味
第六節 了解一下食材的搭配
第七節 蛋類可做主菜也可做配菜
第八節 早餐可以靈活制作
第六章 美食要搭配美器
**節 日常巧妙擺菜的要點
第二節 日常巧妙搭配的要點
第三節 選好餐具，完善生活儀式感
第四節 用花裝點餐桌
第五節 飯桌交流增進彼此情感
第七章 待客之道
**節 精致布置，用服務彌補不足
第二節 做好自己的拿手菜
第三節 嘗試做高級食材
第四節 為對方考慮周到
第八章 甜品更應該吃親手做的
**節 自制甜點很容易
第二節 零失敗制作磅餅
第三節 自制日式點心
第四節 蛋撻皮也能自制
結語
**節 品鑒美味可以提升五感
第二節 好食材塑造好性格
第三節 美食要在整潔的廚房做
第四節 做飯的過程磨煉感受性
第五節 感受季節，調節身心
第二章 想好一周的食譜
**節 美味要簡單易做有益健康
第二節 好食譜食材簡單、用時適當
第三節 在菜譜中加上時令菜
第四節 提前籌劃特殊日子的菜譜
第三章 從采購食材開始
**節 認真挑選食材
第二節 購買應季食材
第三節 一周采購一次
第四節 調料一月左右補充一次
第五節 需要儲存的應急物品
第四章 食材的保存與處理
**節 原封不動保存法
第二節 處理后保存
第三節 自制加工食品的保存方法
第四節 半成品的保存方法
第五章 做菜時間到了
**節 影響味道的關鍵點
第二節 主菜可用自制儲存食材來做
第三節 配菜主要用常備菜來做
第四節 用常備菜做豐盛的美食
第五節 記住不同季節的美味
第六節 了解一下食材的搭配
第七節 蛋類可做主菜也可做配菜
第八節 早餐可以靈活制作
第六章 美食要搭配美器
**節 日常巧妙擺菜的要點
第二節 日常巧妙搭配的要點
第三節 選好餐具，完善生活儀式感
第四節 用花裝點餐桌
第五節 飯桌交流增進彼此情感
第七章 待客之道
**節 精致布置，用服務彌補不足
第二節 做好自己的拿手菜
第三節 嘗試做高級食材
第四節 為對方考慮周到
第八章 甜品更應該吃親手做的
**節 自制甜點很容易
第二節 零失敗制作磅餅
第三節 自制日式點心
第四節 蛋撻皮也能自制
結語
展開全部
精致生活,也可以不貴 作者簡介
加藤惠美子，畢業于著名的桑澤設計研究所，從事室內設計和室內商品設計三十多年，曾創建OPEN HOUSE室內裝潢沙龍，現任空間構造設計公司董事長，同時為東京西新宿OZON居家設計中心提供專業咨詢，擅長生活方式、室內裝飾擺設研究。著有《氣質》《名媛談吐速成講座》《名媛生活復習講座》《美麗生活教科書》等多部暢銷書。
譯者簡介
范宏濤，北京師范大學文學博士，江西財經大學外國語學院碩士生導師。譯有《人間值得》《人生不必太用力》等作品。
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