掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
從灶間到舌尖 版權(quán)信息
- ISBN：9787313309068
- 條形碼：9787313309068 ; 978-7-313-30906-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
從灶間到舌尖 本書特色
金忠的筆下，餐桌的菜肴，灶間的柴火，田頭的農(nóng)作，還有時令節(jié)氣，常常結(jié)伴而來，滿篇都是煙火氣，全文卻無煙火味。 本書流暢的文字，寫的是華夏的菜肴，描摹出來的卻是一幅幅精妙的中國畫。 美食抑或美文，于細微處品滋味，攝心神，平心境，穩(wěn)心緒，可心有所得、有滋有味。
從灶間到舌尖 內(nèi)容簡介
本書為作者對人居環(huán)境、鄉(xiāng)土文化、飲食文化、人文藝術(shù)等的感知和描繪，以美食聚焦民俗、風物、文學、節(jié)日、神話等傳統(tǒng)文化的多個方面。全書由短篇幅文章組成，分為以下部分：人文禮俗、自然風味、飲食烹飪等。文章涉及品嘗過的美食、生活中的細節(jié)，以及自身的思想感悟等。在讀者群體上，適合希望感知生活，對風俗、風貌、風物、風情和風味感興趣的讀者閱讀。
從灶間到舌尖 目錄
**編 人間有聲色
灶頭間
江南可采蓮
心中“有鬼”， 不敢欺神騙鬼
風雨如晦
一個穿斜襟布衣的老太太，走了
篾匠
她們
月涼如水
一鎮(zhèn)一酒廠
瓦楞草
田繩
怪力亂神
收稻
燕子，到底在說什么？
蘇湖多糕團
米酒江南冬
夜幕降臨
站在原上
還在，就好！
五色新絲纏角粽
搬凳，吃乘涼夜飯！
夏夜，是它們的
兩家面館
有聲無聲
鄉(xiāng)宴鄉(xiāng)廚
起魚塘
雪·靜
冬節(jié)的團子，祭祀的香煙
臘月廿二打年糕
三餐為一日計時
佐料的腔調(diào)
有聲有色
人嘴 刁
第二編 四時風物
自然而然，又不盡然
尋味“青草香”
吃了，才知春光短長
春日，空氣里的“小東西”
苦楝有樹
想吃枇杷，要到蠶罷
就等新油了
覆盆子，多采擷
菱角，由葉而花
五月末，一夜風雨
朝開暮落花
時令多挽留
花椒飄香
還有幾茬鞭筍
立秋已過，有了盼頭
展開全部
從灶間到舌尖 作者簡介
徐金忠，男，80后，西安外國語大學文學學士，上海交通大學新聞傳播學碩士，中國證券報記者，長期從事財經(jīng)證券類報道。在財經(jīng)證券類報道之外，對自然風物、飲食文化興趣濃厚，在新聞報道之余，對于鄉(xiāng)土文化、風物時令等有持續(xù)的跟蹤關(guān)注，并持續(xù)保持這方面的寫作。
書友推薦
- >
推拿
- >
我與地壇
- >
煙與鏡
- >
月亮虎
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
史學評論
- >
李白與唐代文化
- >
巴金－再思錄
