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風味人間:谷物星球.第四季 版權信息
- ISBN：9787573620545
- 條形碼：9787573620545 ; 978-7-5736-2054-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
風味人間:谷物星球.第四季 本書特色
全球視野，風味無界：跟隨陳曉卿及其團隊的腳步，探尋世界各地獨特美食，品味多樣文明的交融與碰撞，契合當下的文旅熱潮。 暖心故事，情感共鳴：不僅僅是美食，更是與食物背后的情感、人性和故事相遇，品味生活的百態滋味，能夠滿足讀者的深度閱讀需求。 文字與影像的完美結合：融合了紀錄片的高清美圖與文字的細膩描述，帶來前所未有的閱讀視聽盛宴。 人與食物的深度對話：深入挖掘食物背后的文化、歷史與哲學，展現人與食物、人與人、人與世界之間的微妙關系。 品味差異，理解多元：通過不同文明和地域的飲食文化差異，引導讀者開闊視野，理解并尊重多元文化。 權威授權，品質保證：作為《風味人間4谷物星球》的官方授權圖書，品質卓越，值得信賴。 一本書，就是一場風味人間：走進《風味人間4谷物星球》的文字世界，體驗風味萬種的人生哲學，領略風味人間的無限魅力。
風味人間:谷物星球.第四季 內容簡介
這是一本融合人文、歷史、美學與藝術的佳作，《風味人間》是真正的記錄人間風味，它能帶讀者日行萬里，領略全球美食的無限魅力。陳曉卿與團隊跨越千山萬水，探尋世界各地的珍饈美味，用文字與影像交織成一曲大自然的頌歌。書中不僅有美食的誘惑，更有與食物息息相關的人間溫情，讓讀者在字里行間品味生活的酸甜苦辣。本書全景展現人與食物、人與人、人與世界之間的微妙關系，引領讀者走進不同文明與時空的飲食文化殿堂，感受多元文化的交融與碰撞。作為《風味人間4·谷物星球》的官方授權圖書，它將成為讀者書架上不可或缺的一員，陪伴讀者度過每一個美好的閱讀時光。
風味人間:谷物星球.第四季 目錄
序言 谷物萬歲
01 麥浪涌萬年
壹翡麥 谷物烹飪的天馬行空
巴勒斯坦·納布盧斯·布爾卡
貳蝦子撈面 人工與機器的較量
中國·澳門
叁花園小魚 保留傳統與容納世界
中國·澳門
肆天婦羅 90秒的輕薄體驗
日本
伍油面筋 掌握千年的味道秘密
中國·浙江·杭州·富陽區
陸綠茵兔仔餃 彰顯玲瓏剔透的另一面
中國·廣東·廣州
柒莜面窩窩 三十里莜面，四十里糕
中國·山西·朔州·掌柜窯村
捌藕絲糖 甘之如飴
中國·江西·撫州
玖廣式叉燒 點睛之筆
中國·澳門
拾百花雞 中餐廚師的發明
中國·澳門
拾壹瑪森糕 世事經年，磨盤不停
中國 西藏 日喀則·江孜縣
拾貳威士忌 微生物的魔力
英國 蘇格蘭
拾叁羊排餃子 牽起遙遙相望的歷史
中國 內蒙古·赤峰 阿魯科爾沁旗
拾肆土耳其餃子 別出心裁的小巧
土耳其
拾伍方形餃 偏愛風味的濃郁
意大利
02 稻香阡陌里
壹烏米飯 鮮香在米粒間穿梭
中國 江蘇 溧水 陳郭村
貳西班牙瓦倫西亞大鍋燴飯 以米會友
中國 上海
叁廣西生榨粉 如果米粉有天堂
中國·廣西·河池·貢川鄉
肆北美菰米和中國茭白 稻穗的形態，禾本科的基因
美國·明尼蘇達州 布瓦福特印第安保留區
伍薏米 另一個版本的“米的故事”
中國 貴州 黔西南豐巖村
陸糕團 表達對四季歲時的感悟
中國·江蘇 蘇州
柒福建古田紅曲醋 紅曲實驗室
中國 福建·寧德 古田縣
03 黍粟本嘉禾
壹谷子 一年一收，顆粒歸倉
中國 河北 邯鄲 王金莊村
展開全部
風味人間:谷物星球.第四季 作者簡介
陳曉卿，導演，制作人，美食專欄作家。現任騰訊視頻副總編輯，稻來紀錄片實驗室負責人。2012年執導美食紀錄片《舌尖上的中國》，節目播出后引起廣泛關注，影響遍及海內外，成為年度話題。2014年執導《舌尖上的中國》第二季。2017年創立北京稻來傳媒科技有限公司，2018年開始執導《風味人間》系列美食紀錄片，2023年執導紀錄片《我的美食向導》。 陳磊，紀錄片導演，2013年 擔任《對話龜茲》導演，2014年 《舌尖上的中國》第二季分集導演，2016年 擔任《舌尖上的新年》導演，2018年 《風味人間》第一季 執行總導演，2022年 執導《風味人間4·谷物星球》，作品曾多次在國內外電影電視節獲獎。
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