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熊貓指南-風味密碼 版權信息
- ISBN：9787563746552
- 條形碼：9787563746552 ; 978-7-5637-4655-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
熊貓指南-風味密碼 內容簡介
《熊貓指南 風味密碼》是一本通俗易懂的農業“綠寶書”暨2023年度中國優質農產品榜單，它由先正達集團旗下中國優質農產品榜單品牌“熊貓指南”精心打造。全書以榜單為基礎，以數據為核心，通過具有自主知識產權的感官品評工具“熊貓風味輪”及區塊鏈溯源標簽，分省推出了318款中國優質農產品，并對這些農產品的品牌名稱、風味特點、感官特征、產地、采收時間、銷售渠道等信息進行了介紹。同時推出熊貓指南“好吃榜”，分為豬肉榜、雞蛋榜和大閘蟹榜。
本書既可作為地方政府、行業伙伴和廣大消費者的農業“綠寶書”，也可為高星級酒店、品牌餐飲店選擇優質食材提供參考。
熊貓指南-風味密碼 目錄
前言：風味解析
**部分 2023 年熊貓指南全榜單
安徽
北京
重慶
福建
甘肅
一顆紫黑色的番茄
廣東
廣西
貴州
海南
榴蓮的味覺大冒險
河北
河南
黑龍江
一碗稻香
湖北
湖南
吉林
江蘇
江西
遼寧
內蒙古
寧夏
青海
山東
山西
陜西
上海
四川
天津
西藏
新疆
云南
浙江
熊貓指南全榜單（2023） 第二部分 2023 年熊貓指南“好吃榜”
年豬的味道
一顆無菌蛋
大閘蟹的豐腴 后記 2024 年，那些讓人期盼的美味
安徽
北京
重慶
福建
甘肅
一顆紫黑色的番茄
廣東
廣西
貴州
海南
榴蓮的味覺大冒險
河北
河南
黑龍江
一碗稻香
湖北
湖南
吉林
江蘇
江西
遼寧
內蒙古
寧夏
青海
山東
山西
陜西
上海
四川
天津
西藏
新疆
云南
浙江
熊貓指南全榜單（2023） 第二部分 2023 年熊貓指南“好吃榜”
年豬的味道
一顆無菌蛋
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