中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
中圖價(jià):¥33.4
加入購物車
動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)(余海忠) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122428202
- 條形碼：9787122428202 ; 978-7-122-42820-2
- 裝幀：平裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)(余海忠) 內(nèi)容簡介
本書主要介紹了我國進(jìn)出口動(dòng)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫現(xiàn)行法律、法規(guī)，動(dòng)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫發(fā)展趨勢(shì)，具體是從檢疫審批、入境檢疫、出境檢疫、過境檢疫、檢疫結(jié)果的判定和出證以及檢疫處理等方面詳細(xì)介紹了動(dòng)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫主要內(nèi)容及檢疫方法、程序，主要檢疫性有害生物的鑒別、分布、傳播方式和檢驗(yàn)方法，有害生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原理、方法和程序，重點(diǎn)介紹了電鏡技術(shù)、光譜技術(shù)、色譜技術(shù)、生物化學(xué)技術(shù)、細(xì)胞遺傳學(xué)技術(shù)、免疫鑒定技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)等現(xiàn)代動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)的基本原理及基本方法和步驟等；*后介紹了轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物的檢驗(yàn)檢疫原理和方法。 本書把深?yuàn)W的動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫原理與動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)方法結(jié)合起來進(jìn)行介紹，具有一定的理論高度和實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值，適用于食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全以及生物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的本科生、研究生作為教材使用，也可以作為動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫相關(guān)領(lǐng)域的研究和技術(shù)人員的參考書。
動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)(余海忠) 目錄
**章緒論1
第二章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的重要性3
**節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的作用3
第二節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的主要類型4
一、發(fā)達(dá)國家型4
二、發(fā)展中國家型4
三、經(jīng)濟(jì)共同體型4
四、自然環(huán)境優(yōu)越型4
五、工商業(yè)城市型4
第三節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的基本屬性5
一、法制性5
二、技術(shù)性5
三、預(yù)防性5
四、國際性5
五、綜合性5
第四節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的實(shí)施范圍5
一、動(dòng)植物和動(dòng)植物產(chǎn)品6
二、裝載容器、包裝物及鋪墊材料6
三、運(yùn)輸工具6
四、其他檢疫物6
五、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的發(fā)展新形勢(shì)6 第三章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法規(guī)與規(guī)程7
**節(jié)基本術(shù)語7
一、基本概念7
二、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法律8
三、動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)8
第二節(jié)檢疫審批9
一、申請(qǐng)條件9
二、檢疫審批的依據(jù)9
三、審批的權(quán)限和范圍11
第三節(jié)入境檢疫、出境檢疫與過境檢疫11
一、入境檢疫11
二、出境檢疫23
三、過境檢疫30
第四節(jié)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果判定與處理34
一、動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品檢疫結(jié)果判定的依據(jù)和判定的結(jié)果34
二、檢疫出證的形式和具體過程34 第四章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的對(duì)象38
**節(jié)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象38
一、動(dòng)物疫病的概念及分類38
二、動(dòng)物現(xiàn)場(chǎng)檢疫39
第二節(jié)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象43
一、檢疫性害蟲43
二、檢疫性細(xì)菌43
三、檢疫性真菌44
四、檢疫性病毒45
五、檢疫性線蟲45 第五章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的樣品采集48
**節(jié)細(xì)菌樣品的采集處理48
一、細(xì)菌的分離與接種48
二、細(xì)菌的培養(yǎng)51
三、細(xì)菌的鑒定52
第二節(jié)真菌樣品的采集處理54
一、真菌的分離與接種54
二、真菌的培養(yǎng)54
三、真菌的鑒定55
第三節(jié)病毒樣品的采集處理56
一、病毒的采集56
二、標(biāo)本的處理57
三、病毒的分離與鑒定58
第四節(jié)其他微生物樣品的采集處理65
一、螺旋體65
二、立克次體68
三、支原體70
四、衣原體72
第五節(jié)線蟲樣品的采集處理76
一、線蟲樣品的采集處理76
二、鑒定方法76
第六節(jié)動(dòng)物病料樣品的采集處理77
一、動(dòng)物病料的采集77
二、動(dòng)物病料的保存80
三、動(dòng)物病料的記錄、包裝和運(yùn)送81
四、病料的鑒定處理85 第六章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的檢測(cè)技術(shù)86
**節(jié)鏡檢鑒定技術(shù)86
一、放大鏡86
二、顯微鏡87
三、解剖鏡88
四、掃描電子顯微鏡89
五、透射電子顯微鏡91
第二節(jié)光譜學(xué)鑒定技術(shù)100
第三節(jié)色譜學(xué)鑒定技術(shù)106
一、氣相色譜技術(shù)106
二、液相色譜技術(shù)110
第四節(jié)生物化學(xué)鑒定技術(shù)113
一、生化反應(yīng)鑒定（傳統(tǒng)生化反應(yīng)鑒定、自動(dòng)化鑒定系統(tǒng)）113
二、生化指紋圖譜（同工酶、蛋白質(zhì)電泳）118
第五節(jié)細(xì)胞遺傳學(xué)鑒定技術(shù)120
一、染色體組分析120
二、染色體核型分析121
三、染色體帶型分析124
第六節(jié)免疫學(xué)鑒定技術(shù)127
一、酶標(biāo)免疫技術(shù)127
二、金標(biāo)免疫技術(shù)131
三、熒光免疫技術(shù)132
四、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)137
五、免疫電鏡技術(shù)139
六、免疫轉(zhuǎn)印技術(shù)142
七、流式細(xì)胞儀144
第七節(jié)分子生物學(xué)鑒定技術(shù)149
一、PCR擴(kuò)增技術(shù)149
二、核酸雜交技術(shù)159
三、分子標(biāo)記技術(shù)161
四、核酸測(cè)序技術(shù)165
五、DNA條形碼技術(shù)172
六、基因芯片技術(shù)175 第七章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的處理技術(shù)179
**節(jié)熏蒸處理技術(shù)179
一、化學(xué)熏蒸處理179
二、煙霧劑處理187
第二節(jié)控溫處理技術(shù)189
一、速凍和冷處理189
二、熱處理189
第三節(jié)輻照處理技術(shù)190
一、射線照射處理190
二、放射性同位素處理191
第四節(jié)氣調(diào)處理技術(shù)194
一、充氣處理194
二、抽真空處理195
第五節(jié)脫毒處理技術(shù)196
一、植物脫毒的意義196
二、脫毒方法196
三、無病毒苗的鑒定198
四、無病毒苗的保存199 第八章轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫201
**節(jié)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品201
一、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種植情況201
二、轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品的種類202
三、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性問題203
四、國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因生物安全管理與評(píng)價(jià)204
第二節(jié)轉(zhuǎn)基因成分的檢測(cè)處理206
一、基因重組體的構(gòu)成元件206
二、轉(zhuǎn)基因成分定性檢測(cè)方法215 參考文獻(xiàn)220
**節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的作用3
第二節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的主要類型4
一、發(fā)達(dá)國家型4
二、發(fā)展中國家型4
三、經(jīng)濟(jì)共同體型4
四、自然環(huán)境優(yōu)越型4
五、工商業(yè)城市型4
第三節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的基本屬性5
一、法制性5
二、技術(shù)性5
三、預(yù)防性5
四、國際性5
五、綜合性5
第四節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的實(shí)施范圍5
一、動(dòng)植物和動(dòng)植物產(chǎn)品6
二、裝載容器、包裝物及鋪墊材料6
三、運(yùn)輸工具6
四、其他檢疫物6
五、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的發(fā)展新形勢(shì)6 第三章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法規(guī)與規(guī)程7
**節(jié)基本術(shù)語7
一、基本概念7
二、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法律8
三、動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)8
第二節(jié)檢疫審批9
一、申請(qǐng)條件9
二、檢疫審批的依據(jù)9
三、審批的權(quán)限和范圍11
第三節(jié)入境檢疫、出境檢疫與過境檢疫11
一、入境檢疫11
二、出境檢疫23
三、過境檢疫30
第四節(jié)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果判定與處理34
一、動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品檢疫結(jié)果判定的依據(jù)和判定的結(jié)果34
二、檢疫出證的形式和具體過程34 第四章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的對(duì)象38
**節(jié)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象38
一、動(dòng)物疫病的概念及分類38
二、動(dòng)物現(xiàn)場(chǎng)檢疫39
第二節(jié)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象43
一、檢疫性害蟲43
二、檢疫性細(xì)菌43
三、檢疫性真菌44
四、檢疫性病毒45
五、檢疫性線蟲45 第五章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的樣品采集48
**節(jié)細(xì)菌樣品的采集處理48
一、細(xì)菌的分離與接種48
二、細(xì)菌的培養(yǎng)51
三、細(xì)菌的鑒定52
第二節(jié)真菌樣品的采集處理54
一、真菌的分離與接種54
二、真菌的培養(yǎng)54
三、真菌的鑒定55
第三節(jié)病毒樣品的采集處理56
一、病毒的采集56
二、標(biāo)本的處理57
三、病毒的分離與鑒定58
第四節(jié)其他微生物樣品的采集處理65
一、螺旋體65
二、立克次體68
三、支原體70
四、衣原體72
第五節(jié)線蟲樣品的采集處理76
一、線蟲樣品的采集處理76
二、鑒定方法76
第六節(jié)動(dòng)物病料樣品的采集處理77
一、動(dòng)物病料的采集77
二、動(dòng)物病料的保存80
三、動(dòng)物病料的記錄、包裝和運(yùn)送81
四、病料的鑒定處理85 第六章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的檢測(cè)技術(shù)86
**節(jié)鏡檢鑒定技術(shù)86
一、放大鏡86
二、顯微鏡87
三、解剖鏡88
四、掃描電子顯微鏡89
五、透射電子顯微鏡91
第二節(jié)光譜學(xué)鑒定技術(shù)100
第三節(jié)色譜學(xué)鑒定技術(shù)106
一、氣相色譜技術(shù)106
二、液相色譜技術(shù)110
第四節(jié)生物化學(xué)鑒定技術(shù)113
一、生化反應(yīng)鑒定（傳統(tǒng)生化反應(yīng)鑒定、自動(dòng)化鑒定系統(tǒng)）113
二、生化指紋圖譜（同工酶、蛋白質(zhì)電泳）118
第五節(jié)細(xì)胞遺傳學(xué)鑒定技術(shù)120
一、染色體組分析120
二、染色體核型分析121
三、染色體帶型分析124
第六節(jié)免疫學(xué)鑒定技術(shù)127
一、酶標(biāo)免疫技術(shù)127
二、金標(biāo)免疫技術(shù)131
三、熒光免疫技術(shù)132
四、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)137
五、免疫電鏡技術(shù)139
六、免疫轉(zhuǎn)印技術(shù)142
七、流式細(xì)胞儀144
第七節(jié)分子生物學(xué)鑒定技術(shù)149
一、PCR擴(kuò)增技術(shù)149
二、核酸雜交技術(shù)159
三、分子標(biāo)記技術(shù)161
四、核酸測(cè)序技術(shù)165
五、DNA條形碼技術(shù)172
六、基因芯片技術(shù)175 第七章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的處理技術(shù)179
**節(jié)熏蒸處理技術(shù)179
一、化學(xué)熏蒸處理179
二、煙霧劑處理187
第二節(jié)控溫處理技術(shù)189
一、速凍和冷處理189
二、熱處理189
第三節(jié)輻照處理技術(shù)190
一、射線照射處理190
二、放射性同位素處理191
第四節(jié)氣調(diào)處理技術(shù)194
一、充氣處理194
二、抽真空處理195
第五節(jié)脫毒處理技術(shù)196
一、植物脫毒的意義196
二、脫毒方法196
三、無病毒苗的鑒定198
四、無病毒苗的保存199 第八章轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫201
**節(jié)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品201
一、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種植情況201
二、轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品的種類202
三、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性問題203
四、國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因生物安全管理與評(píng)價(jià)204
第二節(jié)轉(zhuǎn)基因成分的檢測(cè)處理206
一、基因重組體的構(gòu)成元件206
二、轉(zhuǎn)基因成分定性檢測(cè)方法215 參考文獻(xiàn)220
展開全部
動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)(余海忠) 作者簡介
余海忠，男，教授，碩士生導(dǎo)師，1976年9月出生，湖北棗陽人，湖北省生物物理學(xué)會(huì)、湖北省生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)常務(wù)理事，湖北省遺傳學(xué)會(huì)、湖北省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，食品科學(xué)與工程湖北省一*流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人。現(xiàn)任湖北文理學(xué)院食品學(xué)院院長，曾先后赴新加坡南洋理工大學(xué)、澳大利亞默多克大學(xué)訪學(xué)交流。主要從事植物天然活性產(chǎn)物、特色食用菌及功能植物內(nèi)生菌資源發(fā)掘、植物性功能食品開發(fā)等工作，先后主持國家、省部、廳級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)，主持獲得第八屆湖北省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，襄陽市技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，作為一發(fā)明人獲得國家發(fā)明專利授權(quán)21項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，主編教材3部，主持建設(shè)省級(jí)一*流本科課程2門。
書友推薦
- >
朝聞道
- >
李白與唐代文化
- >
我與地壇
- >
煙與鏡
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
中國歷史的瞬間
本類暢銷
