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喝對湯,養出好體質 版權信息
- ISBN：9787535980717
- 條形碼：9787535980717 ; 978-7-5359-8071-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
喝對湯,養出好體質 本書特色
“藥補不如食補”，想要湯水達到調理身體的目的，就要根據個人情況來準備，而判斷個人身體情況較簡單、直接的方式就是體質辨識。體質辨識是中醫把握健康與疾病要素和個體差異的手段之一，也是中醫新手比較容易掌握的一項中醫技能，基本上人人都能學會。如果您想學習中醫養生基本功，又無從下手，這本書是個很好的選擇。 本書介紹的湯水對應8種體質，簡單易做，性質溫和，一年四季、一家大小都適合飲用，具有不同的保健功效，還有綜合性的中醫養生療法，可以幫助大家強身健體，遠離疾病，獲得身心健康。
喝對湯,養出好體質 內容簡介
本書分為兩部分。**部分“先了解你的體質”，在破除坊間中醫養生謬誤的基礎上，給大眾傳遞正確的養生觀念，并教大眾快速分辨自己的體質類型，學會運用茶療、穴位按摩、足浴、艾灸等中醫養生保健方法調理體質；第二部分”60道適合繁忙都市人的簡易湯水”，從煲湯要訣、食材挑選、飲食宜忌入手，針對8種不同體質，身定制了60道美味保健湯水食譜。
喝對湯,養出好體質 目錄
**部 先了解你的體質
**章 拆解坊間中醫養生謬誤
謬誤一 不辨體質吃偏方
謬誤二 不辨體質進食過量“補品”
謬誤三 以為體質只有寒性或熱性
謬誤四 亂喝涼茶瀉火
謬誤五 常開空調和喝祛濕茶為身體祛濕
謬誤六 夏天吃火鍋，冬天吃雪糕
健康的秘訣就是陰陽平衡
體質調養方程式
第二章 你是什么“底子”(體質)？
氣滯型易郁悶，精神抑郁，經常嘆氣
血瘀型黑眼圈，膚色晦暗，嘴唇色深
痰濕型身體圓潤，懶惰不愿動，嗜食甜食
濕熱型體味重，臉與頭發多油，多痤瘡
氣虛型低聲細語，身體乏力，不多言
血虛型面色白，身體較虛弱
陰虛型 自覺干燥，飲多而不解渴，皮膚偏干
陽虛型嚴重怕冷，畏寒喜暖
第二部 61道適合繁忙都市人的簡易湯水
第三章 從飲食改善體質
烹調保健湯水要訣
煲湯新手詞匯
基本煲湯方程式
按體質挑選食材或煲湯有什么基本原則？
如果一家五口是不同體質，豈不是要煲五鍋湯？
分清楚煲湯食材，切忌亂補
第四章 每日一湯，調理體質
氣滯體質
木瓜蘋果雪耳湯
五指毛桃佛手胡蘿卜湯
五指毛桃山藥芡實湯
猴頭菇麥冬胡蘿卜湯
蓮藕赤小豆眉豆湯
白蘿卜牛尾湯
佛手瓜胡蘿卜鵪鶉湯
蓮藕百合蓮子湯
血瘀體質
益母草大棗湯
白背木耳枸杞子蘋果湯
黑豆白背木耳胡蘿卜玉米素湯
山楂番茄蘋果大棗湯
三七杜仲黨參湯
三七大棗雞湯
三七當歸烏雞湯
痰濕體質
無花果木瓜芡實湯
薏苡仁山藥蘋果雪梨湯
茯苓白術鯽魚湯
冬瓜薏苡仁鵪鶉湯
龍刪葉蘋果南北杏湯
節瓜白扁豆薏苡仁湯
薏苡仁山藥白扁豆鵪鶉湯
哈密瓜黨參山藥白扁豆湯
濕熱體質
老黃瓜土茯苓赤小豆素湯
粉葛蓮藕茯苓赤小豆湯
鮮竹芋綠豆鵪鶉湯
冬瓜荷葉薏苡仁茯苓素湯
西洋菜猴頭菇芡實素湯
霸王花白扁豆玉米胡蘿卜素湯
冬瓜牛蒡芡實蜆湯
粉葛木瓜薏苡仁湯
氣虛體質
人參山藥大棗烏雞湯
海底椰山藥馬鈴薯鵪鶉湯
黃芪黨參螺頭湯
靈芝黨參大棗雞湯
黨參山藥蓮子大棗湯
太子參沙參大棗雞湯
太子參無花果瘦肉湯
血虛仆質
木瓜南瓜紅豆腰果素湯
靈芝黃芪胡蘿卜烏雞湯
紅菜頭番茄馬鈴薯素湯
黨參熟地黃大棗烏雞湯
黑豆核桃栗子牛尾湯
番茄雜菜牛尾湯(羅宋湯)
鯽魚黑豆大棗湯
陰膳體質
花旗參石斛玉竹螺頭湯
百合沙參玉竹猴頭菇湯
霸王花沙參玉竹胡蘿卜湯
雪耳枸杞子螺頭湯
哈密瓜沙參麥冬螺頭湯
花旗參石斛川貝母蘋果雪梨湯
蟲草花沙參麥冬蓮藕湯
冬瓜花旗參蜜棗湯
陽虛體質
黑白胡椒豬肚咸菜湯
蟲草花百合蘋果湯
白背木耳黑豆靈芝雞湯
靈芝南瓜山藥大棗雞湯
舞茸菇何首烏黨參黑豆湯
杜仲黨參黑豆栗子湯
南瓜金耳紅腰豆蘋果雪梨素湯
高麗參枸杞子山藥烏雞湯
附錄一 體質特征綜合表及飲食宜忌表
附錄二 體質與食物屬性對照表
附錄三 常見食物屬性表
展開全部
喝對湯,養出好體質 作者簡介
梁尹倩，香港大學中醫全科學士、香港中文大學針灸學理學碩士，現為香港注冊中醫師。梁醫師擅長以深入淺出的方法講解中醫理論，讓更多人明白中醫理論絕非深奧難懂，而是與我們的生活息息相關。同時，她致力于從不同途徑向大眾推廣“治未病”理念，希望大眾可以輕松學會從飲食上調理個人體質，成為自己的醫生。
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