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從殿堂到生活:化學(xué)諾獎與日常世界 版權(quán)信息
- ISBN：9787569058611
- 條形碼：9787569058611 ; 978-7-5690-5861-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
從殿堂到生活:化學(xué)諾獎與日常世界 內(nèi)容簡介
本書是明遠(yuǎn)通識文庫之一，是四川大學(xué)多位專家學(xué)者聯(lián)手為廣大青年讀者編寫的通識教育讀本。全書以諾貝爾化學(xué)獎為經(jīng)，以日常生活中的化學(xué)應(yīng)用為緯，介紹了化學(xué)如何由理論變?yōu)楝F(xiàn)實，從學(xué)術(shù)殿堂進(jìn)入日常生活，進(jìn)而影響人類衣食住行等方方面面。本書通過對大量實例的講解，旨在帶領(lǐng)讀者徜徉化學(xué)的海洋，了解諾貝爾化學(xué)獎中的趣事，探尋化學(xué)的發(fā)展及其在生活中的作用，從而幫助讀者感受科學(xué)的魅力，理解科技與生活的關(guān)系，進(jìn)而更客觀、更平衡地認(rèn)識化學(xué)。
從殿堂到生活:化學(xué)諾獎與日常世界 目錄
●**講殿堂與生活——諾貝爾化學(xué)獎/1
為了“全人類的優(yōu)選利益”/1
諾貝爾化學(xué)獎，理綜獎？/11
諾貝爾化學(xué)獎如何改變了我們的生活？/13
第二講清潔的新時代：表面科學(xué)/27
無處不在的表面現(xiàn)象/27
朗繆爾與水面油膜：從宏觀現(xiàn)象到微觀本質(zhì)/29
四十年如一日：百年難遇的生日大禮/32
不斷發(fā)展的表面活性劑：個性化產(chǎn)品的基石/35
從肥皂到洗衣凝珠的產(chǎn)品更替/46
第三講“奪走”門捷列夫諾貝爾獎的元素：氟的發(fā)現(xiàn)及其日常運用/53
既生瑜何生亮：1906年諾貝爾化學(xué)獎的艱難選擇/53
一生專注于一件事：兩獲諾貝爾化學(xué)獎的科學(xué)家費雷德里克·桑格/60
性質(zhì)獨特的氟/66
日常生活中氟元素的身影/70
第四講發(fā)絲中的化學(xué)世界：二硫鍵的打開與重構(gòu)/85
……
為了“全人類的優(yōu)選利益”/1
諾貝爾化學(xué)獎，理綜獎？/11
諾貝爾化學(xué)獎如何改變了我們的生活？/13
第二講清潔的新時代：表面科學(xué)/27
無處不在的表面現(xiàn)象/27
朗繆爾與水面油膜：從宏觀現(xiàn)象到微觀本質(zhì)/29
四十年如一日：百年難遇的生日大禮/32
不斷發(fā)展的表面活性劑：個性化產(chǎn)品的基石/35
從肥皂到洗衣凝珠的產(chǎn)品更替/46
第三講“奪走”門捷列夫諾貝爾獎的元素：氟的發(fā)現(xiàn)及其日常運用/53
既生瑜何生亮：1906年諾貝爾化學(xué)獎的艱難選擇/53
一生專注于一件事：兩獲諾貝爾化學(xué)獎的科學(xué)家費雷德里克·桑格/60
性質(zhì)獨特的氟/66
日常生活中氟元素的身影/70
第四講發(fā)絲中的化學(xué)世界：二硫鍵的打開與重構(gòu)/85
……
展開全部
從殿堂到生活:化學(xué)諾獎與日常世界 作者簡介
黃艷，四川大學(xué)化學(xué)學(xué)院教授，主要研究方向為有機(jī)化學(xué)，高分子/有機(jī)小分子光電功能材料，電子化學(xué)品（錫膏、助焊劑、UV油墨）。 承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、校青年基金和四川省應(yīng)用基礎(chǔ)、粵港招標(biāo)重點突破項目等多個項目，其中粵港招標(biāo)重點突破項目獲廣東省東莞市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。
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