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格調(diào)與文明 版權(quán)信息
- ISBN：9787523603635
- 條形碼：9787523603635 ; 978-7-5236-0363-5
- 裝幀：精裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
格調(diào)與文明 本書(shū)特色
推薦理由一： 結(jié)合人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、考古學(xué)的西方文化史里程碑之作 美國(guó)國(guó)家公共廣播電臺(tái)（NPR）年度*佳圖書(shū) 推薦理由二： 135 張珍貴插圖，8頁(yè)彩圖 全景式再現(xiàn)維多利亞時(shí)代英倫生活本貌 推薦理由三： 由體驗(yàn)式歷史學(xué)家、BBC熱映紀(jì)錄片主持人 露絲·古德曼 改編自BBC熱映紀(jì)錄片《維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)》，豆瓣評(píng)分9.2分
格調(diào)與文明 內(nèi)容簡(jiǎn)介
經(jīng)久不衰的時(shí)代風(fēng)范，融入文明的很好探尋，深刻塑造了今天的品位感知只有了解維多利亞人的日常生活形態(tài)，才能理解這種文化的追求。從貴族的綾羅綢緞到農(nóng)民的粗布麻衣，從上流的法式大餐到底層的饑餓難耐，從時(shí)尚雜志上的精美圖樣到黑暗礦井里的靠前剝削……維多利亞人的晚宴、游戲、禮儀、禁忌，甚至隱秘性事，均被露絲·古德曼以時(shí)間為序呈現(xiàn)筆下，敘述內(nèi)容的時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)60年：?作為尊貴的紳士，男人們的“西裝筆挺”到底是什么標(biāo)準(zhǔn)？身為優(yōu)雅的淑女，勒緊緊身胸衣其實(shí)不止為了展現(xiàn)身材？ ?人們搭上蒸汽火車去工廠上班，維持體面儀態(tài)外表的同時(shí)又該如何下礦干活？射箭、網(wǎng)球等“高級(jí)”運(yùn)動(dòng)興起，可人們?yōu)槭裁丛诖蚯驎r(shí)要系上格格不入的圍裙？?豪華浴場(chǎng)其實(shí)不是富人專享，它的源起和窮苦人民脫不了干系？到底是什么掀起了洗浴之風(fēng)，讓人不分身份高低齊聚“大澡堂”？ 更難能可貴的是，古德曼將理論與個(gè)人實(shí)踐相結(jié)合，親自化身維多利亞人持續(xù)一年體驗(yàn)當(dāng)時(shí)生活，不僅將當(dāng)時(shí)的穿著打扮、飲食文化和日常工作呈現(xiàn)在本書(shū)中，還講述了維多利亞時(shí)代在個(gè)人衛(wèi)生、廚房科學(xué)和性等方面極大的觀念革新，回顧了經(jīng)濟(jì)靠前繁榮的宏觀社會(huì)中微觀的個(gè)體，展現(xiàn)了這段迷人歷史中真正的細(xì)節(jié)。
格調(diào)與文明 目錄
第1章 晨起洗漱 ：極致又野蠻的個(gè)人衛(wèi)生追求
不用脫光衣服，體面完成洗澡
體香 ：一枚嗅覺(jué)上的榮耀勛章
無(wú)菌文化 ：“感覺(jué)干凈”就是“干凈”
喧賓奪主的牙膏配方
裹著遮羞布的衛(wèi)生巾
第2章 對(duì)鏡穿衣 ：骨子里的優(yōu)雅時(shí)尚
男士?jī)?nèi)衣的重任 ：既要溫暖又舒適，也要時(shí)髦顯身份
材質(zhì)與款式是紳士的品位之爭(zhēng)
花花公子 ：紡織技術(shù)變革讓男人們緊跟潮流
男人的帽子，社會(huì)地位的象征
女士?jī)?nèi)衣的偏見(jiàn) ：挑逗、純潔、光著腳踝
緊身胸衣 ：極致的美麗，病態(tài)的牢籠
巨大裙擺和華麗裝飾是女性時(shí)尚的繁榮巔峰
時(shí)尚變遷悄然改變生活方式
第3章 如廁之路 ：從倫敦污染到公共衛(wèi)生
“大惡臭”！泰晤士河淪為“公共污水渠”
城鎮(zhèn)廁所 ：不斷優(yōu)化沖水系統(tǒng)的抽水馬桶
鄉(xiāng)村廁所 ：土壤與煤渣改進(jìn)戶外土廁所
廉價(jià)出版物 ：非常適合擦屁股
第4章 梳妝打扮 ：一個(gè)符合社會(huì)期待的好面貌
手部保養(yǎng) ：一雙溫軟白凈的手是淑女標(biāo)配
潮流上“頭”：百變發(fā)型新風(fēng)尚
要我美艷還要我天然不造作 ：化妝品的罪與罰
更復(fù)雜、更濃郁、更奢華 ：香水改變世界的氣味
打理好頭發(fā)和胡子，彰顯男人陽(yáng)剛氣質(zhì)
第5章 晨練運(yùn)動(dòng) ：男女有別還是性別雙標(biāo)？
健身房默認(rèn)男性專屬？
女性運(yùn)動(dòng) ：被“保護(hù)”的子宮
第6章 早餐進(jìn)食 ：餓漢手中的面包
“每個(gè)人的心里都在發(fā)瘋般地渴望食物”
饑餓之病 ：絞痛、畸形、成為“道德高尚”的人
第7章 上班工作 ：謀生的路上是無(wú)盡的苦難
通勤 ：從魯莽的公共馬車到便捷的火車地鐵
霧都 ：工業(yè)化后遺癥
工作中的死傷，稱作“宿命”
童工 ：激起工人抗?fàn)幍?后一片雪花
第8章 絕望主婦 ：讓男人從這些臟活里脫身
總得有人負(fù)責(zé)清空夜壺
一天中*重要的瑣事 ：管孩子們的吃喝拉撒
照料嬰兒，還是給他灌下鴉片？
第9章 午餐便食 ：一天中*主要的一頓飯
工人階級(jí)的正餐 ：土豆、餡料和肉湯
中產(chǎn)階級(jí)的午宴 ：葡萄美酒隔夜菜
上層社會(huì)的盛宴 ：精致隨意自助餐
第10章 家務(wù)雜活 ：傳統(tǒng)的性別角色生活
婦女和洗衣，苦難和軋布機(jī)
傳統(tǒng)的女性角色 ：無(wú)需醫(yī)療知識(shí)，但要護(hù)理家庭
脆弱、依賴與情緒化 ：歇斯底里是女性的罪名
第11章 孩童教育 ：只為更體面的人生
孩子強(qiáng)制地受教育，隨機(jī)地畢業(yè)
精英化階梯 ：考試機(jī)制打開(kāi)階層流動(dòng)的大門
女子學(xué)校與女性生理期困惑
縫紉 ：一門女性必修課
第12章 休閑娛樂(lè) ：邁向文明化、正規(guī)化、現(xiàn)代化
男人們的消遣 ：從參加體育賽事到觀賞比賽
男孩們的玩樂(lè) ：自成一派的游戲代代相傳
女人們的鍛煉 ：運(yùn)動(dòng)也要文靜優(yōu)雅
女孩們的榮耀 ：懂園藝花卉 = 有教養(yǎng)美德
讓人又愛(ài)又恨的酒吧
娃娃們的玩鬧時(shí)光 ：歌謠、彈珠和小玩具！
假期出行 ：“現(xiàn)代化”海濱度假村
第13章 晚餐享用 ：社會(huì)地位和財(cái)富決定晚宴水平
晚宴 ：盛大而正式，典雅又豪華
會(huì)烹飪才能成為好妻子、好女仆
重新理解食物 ：飲食方式重塑味蕾
第14章 洗浴文化 ：讓洗澡從個(gè)人習(xí)慣變成公共事業(yè)
洗澡 = 養(yǎng)生？
在家里浴缸泡熱水澡是一種奢侈體驗(yàn)
去公共浴池！寬敞精致還有充足熱水
第15章 性愛(ài)世界 ：極端的保守，極端的開(kāi)放
“男人天生擁有強(qiáng)烈的性欲”
邪惡、墮落、不道德 ：“摧毀”男孩的手淫
禁欲婦女 ：圣潔的天使，不需要?jiǎng)忧?避孕 ：有道德的現(xiàn)代人的新標(biāo)志
墮胎的幌子 ：胎動(dòng)前流掉不算罪過(guò)
賣淫、出軌與同性戀
結(jié) 語(yǔ) 身臨其境品味一個(gè)時(shí)代，才能感知人類文明的偉大進(jìn)程
致 謝
展開(kāi)全部
格調(diào)與文明 相關(guān)資料
《紐約時(shí)報(bào)》（The New York Times） 露絲·古德曼為寫作《格調(diào)與文明》，整整一年像 19 世紀(jì)的先輩一樣勞作、打扮、飲食和沐浴。如果你想知道他們的外表、音容笑貌、想法和體味，那么再也沒(méi)有比這本書(shū)更好的指南了。 《科克斯書(shū)評(píng)》（Kirkus Reviews） 緊身胸衣、童工以及性道德恐懼，這本書(shū)通過(guò)描寫維多利亞時(shí)代男女的“日常生活”，展現(xiàn)了一幅幅真實(shí)的歷史圖景。英國(guó)社會(huì)歷史學(xué)家古德曼在維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)待了一年，寫成了本書(shū)。她像個(gè)親切的朋友，與我們分享了維多利亞時(shí)代各個(gè)階層的生活，時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá) 60 年。 《華爾街日?qǐng)?bào)》 （Wall Street Journal） 如果將與現(xiàn)在截然不同的過(guò)去看作一個(gè)陌生的國(guó)度，我們能有博學(xué)的古德曼做向?qū)嵌嗝葱疫\(yùn)……雖然古德曼著迷于過(guò)去的事物，但她并不盲目崇拜它們，或者將它們浪漫化。她是一位令人欽佩的實(shí)事求是者……這本書(shū)對(duì)我們有巨大的啟示。 《紐約客》（The New Yorker） 這本書(shū)非常有趣……古德曼將專業(yè)知識(shí)與歷史情境結(jié)合起來(lái)，為了解釋女性為什么穿緊身胸衣，她甚至自己動(dòng)手做了一件來(lái)穿……這本書(shū)巨細(xì)無(wú)遺地描寫了諸多細(xì)節(jié)，比如購(gòu)買一張新的地鐵票，用有麻醉作用的奎寧水為嬰兒治病，追蹤同性戀，等等，不得不說(shuō)它使人如臨其境。 《明尼阿波利斯星壇報(bào)》（Minneapolis Star Tribune） 古德曼的研究無(wú)可挑剔，她滿腔熱情地引領(lǐng)著讀者穿越到普通的一天中，深入淺出地向我們揭示了生活的種種怪誕……這本書(shū)分了很多章節(jié)，但我是像讀小說(shuō)一樣一口氣將它讀完的，我實(shí)在很想知道這本書(shū)接下來(lái)會(huì)說(shuō)些什么。 《波士頓環(huán)球報(bào)》（Boston Globe） 本書(shū)用詼諧的筆法對(duì)英國(guó)君主統(tǒng)治時(shí)期人們的生活進(jìn)行了描摹……古德曼對(duì)史實(shí)力求精準(zhǔn)，為此她甚至對(duì)婦女胸衣和家庭治療方法做了親身試驗(yàn)。為了寫就此書(shū)，她“深入調(diào)查了饑餓、疾病、超負(fù)荷工作和虐待”等沉重話題。其中最讓人痛心的是，維多利亞時(shí)期小孩的工作負(fù)荷比現(xiàn)在的成年人還大，他們常常餓著肚子工作，有時(shí)甚至需要在危險(xiǎn)和可怕的環(huán)境中作業(yè)。本書(shū)意義極大，描述了那些受難的孩子和他們的家庭。 《出版商周刊》（Publishers Weekly） 在這本無(wú)可挑剔的研究報(bào)告中，古德曼自身的冒險(xiǎn)“生活史”肯定會(huì)讓讀者驚奇萬(wàn)分……（她）妙趣橫生地為我們描述了面臨著時(shí)代巨變的普通人的日常生活，成功向我們展示了一段“更加私密、個(gè)人化和客觀的歷史”。 馮瑋瑜 BBC 紀(jì)錄片《你所不知道的中國(guó)》（第三季）主角之一 ，廣州市當(dāng)代藝術(shù)研究院理事長(zhǎng)，《時(shí)間的玫瑰》作者 《格調(diào)與文明》以獨(dú)特的文筆風(fēng)格，講述了維多利亞時(shí)代的種種故事和傳奇。它以作者親身體驗(yàn)的方式記錄了那個(gè)時(shí)代的社會(huì)風(fēng)貌、人們的生活方式、思想觀念以及藝術(shù)與文化的繁榮。一個(gè)鮮活的大英帝國(guó)黃金時(shí)代躍然紙上，時(shí)尚、文化領(lǐng)域?qū)@個(gè)時(shí)代抽象的追求在翻開(kāi)這本書(shū)的一刻變得具象生動(dòng)。一個(gè)時(shí)代的格調(diào)與精神能經(jīng)久不衰，說(shuō)明是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的。我們追求的維多利亞式，不僅是一種裝束，更是一種態(tài)度。這本書(shū)，也是可遇不可求的。 廖杰 江西廣播電視臺(tái)《讀書(shū)廖理》主持人 《格調(diào)與文明》的作者古德曼，既是歷史學(xué)家、暢銷書(shū)作家，又是紀(jì)錄片主持人，這本書(shū)就像是無(wú)數(shù)個(gè)攝影機(jī)位，全天候全覆蓋無(wú)限細(xì)致地記錄維多利亞時(shí)代的英國(guó)，通過(guò)主觀鏡頭，由古德曼帶著你進(jìn)入那時(shí)的真實(shí)生活場(chǎng)景。這是一部“舌尖上的維多利亞，也是裙擺上的、禮帽上的、馬桶上的……維多利亞”。無(wú)法想象，那時(shí)候的人居然可以不脫光衣服，體面地完成洗澡 ；無(wú)法想象，那時(shí)候人們骨子里的優(yōu)雅，偏執(zhí)到何等程度。這本書(shū)告訴你，拮據(jù)也可以保持格調(diào)，平民也可以構(gòu)筑歷史。忘記那個(gè)風(fēng)靡?guī)资甑?ldquo;維密”吧，眼前這本《格調(diào)與文明》，才真正精彩解讀了維多利亞的秘密。 費(fèi)萼麗 鳳凰衛(wèi)視原資深記者和編導(dǎo)、《女性的力量》作者 對(duì)人類文明極佳的繼承方式之一，是回溯歷史過(guò)往并從中吸取華美的精粹。作為曾經(jīng)日不落帝國(guó)的鼎盛時(shí)期，維多利亞時(shí)代成為英國(guó)乃至整個(gè)歐洲精致生活理念的部分源起。作者露絲·古德曼充分發(fā)揮自身體驗(yàn)式歷史學(xué)家的風(fēng)范，以歷史考證和個(gè)人實(shí)踐的完美結(jié)合，以微觀自我的細(xì)致體驗(yàn)穿越近兩百年時(shí)光，完美呈現(xiàn)了宏觀社會(huì)中的迷人細(xì)節(jié)，更成為當(dāng)代時(shí)髦人士探索品位且雅致生活格調(diào)的靈感繆斯。 盧克文 知名時(shí)政自媒體人 英國(guó)文字版的《清明上河圖》，充滿了生活的細(xì)節(jié)。像是一部記錄維多利亞時(shí)代普通人日常生活的紀(jì)錄片。讀歷史書(shū)可以多讀細(xì)節(jié)豐富的作品，過(guò)于宏觀的作品很難做到邏輯自洽，也容易不接地氣。這本書(shū)文字十分樸實(shí)，并不涉及理解不了的艱深思想，而是事無(wú)巨細(xì)地交待了英國(guó)維多利亞時(shí)代，一個(gè)普通人的洗漱、服裝、如廁、妝容、食物、教育、性愛(ài)，滿足了讀者對(duì)維多利亞時(shí)代的好奇心，可以作為一本有一定趣味性的參考書(shū)籍來(lái)讀，很是開(kāi)闊眼界。
格調(diào)與文明 作者簡(jiǎn)介
露絲•古德曼（Ruth Goodman）享譽(yù)世界的體驗(yàn)式歷史學(xué)家 BBC紀(jì)錄片主持人 歷史類暢銷書(shū)作家露絲•古德曼，英國(guó)歷史學(xué)家，致力于研究英國(guó)社會(huì)生活及家庭生活。作為奧斯卡金像獎(jiǎng)電影《莎翁情史》顧問(wèn)的古德曼，不僅與英國(guó)博物館、維多利亞和阿爾伯特博物館保持緊密合作，也為各類機(jī)構(gòu)提供咨詢服務(wù)。2022年，她出演了《穿越時(shí)空的農(nóng)場(chǎng)》迷你劇，探討了多年來(lái)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的變化。此外，她與他人合著的《維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)》（BBC同名書(shū)）曾位列《星期日泰晤士報(bào)》暢銷書(shū)排行榜榜首。 她因親身體驗(yàn)英國(guó)近代及古代的日常生活而被譽(yù)為“體驗(yàn)式歷史學(xué)家”，曾主持BBC《維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)》《維多利亞時(shí)代的藥鋪》《城堡的秘密》《愛(ài)德華農(nóng)場(chǎng)》等多部紀(jì)錄片。她筆下的《格調(diào)與文明》，不僅將維多利亞時(shí)代更私密、個(gè)性化的信息公之于眾，更將一些個(gè)人的“穿越式”體驗(yàn)融匯其中。
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