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磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學學術(shù)著作叢書) 版權(quán)信息
- ISBN:9787518445998
- 條形碼:9787518445998 ; 978-7-5184-4599-8
- 裝幀:精裝
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學學術(shù)著作叢書) 內(nèi)容簡介
本書系統(tǒng)闡述了磷脂酶與疾病和健康的關系,本書共分四篇、二十三章,分別詳細闡述了磷脂酶在生物學上與疾病和健康的關系的研究進展,磷脂酶A,磷脂酶C和磷脂酶D的內(nèi)容。 **部分由四章組成,討論了磷脂酶的一般性質(zhì)。第二至第四部分闡述了不同類別的磷脂酶擁有特征性的形式。第二部分由七章組成,涵蓋了磷脂酶A在不同病理生理條件下的作用和功能。磷脂酶A水解膜磷脂產(chǎn)生前列腺素、血栓素類、白三烯、花生四烯酸氧化代謝產(chǎn) 物以及血小板活化因子等物質(zhì)生物合成的所需底物這一現(xiàn)象一直是該領域研究的熱點。另外,一些磷脂酶A的水解產(chǎn)物也可以作為激活細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導通路的分子。 第三部分由九章組成,重點介紹了磷脂酶C,其被認為在跨膜信號轉(zhuǎn)導中起著核心作用。**個在信號轉(zhuǎn)導通路中起關鍵作用的信號激活磷脂酶是磷脂酰肌醇特異性磷脂酶C(PI-PLC)。PI-PLC水解磷脂酰肌醇4,5-二磷酸產(chǎn)生兩個第二信使分子,即二酰甘油和肌醇1,4 ,5-三磷酸,隨后它們可通過激活各種形式的蛋白激酶C酶和動員細胞內(nèi)儲存的鈣離子來調(diào)節(jié)一系列不同的細胞功能。 第四部分用三章的內(nèi)容介紹了存在于多種不同細胞的磷脂酶D。磷脂酶D*初在植物體中被發(fā)現(xiàn),而大約30年前Kanfer和他的同事們在哺乳動物細胞中發(fā)現(xiàn)了**個PLD,其可水解膜磷脂產(chǎn)生磷脂酸并釋放游離的極性頭基團。雖然磷脂酸是甘油脂代謝的中心,但其也被認 為是一種參與多種細胞過程的重要脂質(zhì)信號分子,其中包括囊泡運輸、細胞骨架組織以及細胞生長、增殖和存活。這部分內(nèi)容較短,但磷脂酶D的特殊性質(zhì)也可通過閱讀本書的**部分進一步了解。
磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學學術(shù)著作叢書) 目錄
磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學學術(shù)著作叢書) 作者簡介
帕拉米杰特·S.塔皮亞,是加拿大溫尼伯圣博尼法斯醫(yī)院研究所Asper臨床研究機構(gòu)的臨床研究科學家,主要研究方向為磷脂在不同心臟病理中的信號轉(zhuǎn)導途徑,近年來聚焦于心血管疾病、糖尿病、癌癥和醫(yī)療器械領域的臨床研究。在過去的26年里,他一直從事健康和疾病方面的教學和研究工作。 納蘭杰·S.達拉,是加拿大溫尼伯馬尼托巴大學特聘教授,具有豐富的健康或疾病過程中心臟功能的亞細胞和分子基礎專業(yè)知識。40多年來,他一直致力于缺血性心臟病和心力衰竭的多學科交叉研究,同時開展基礎心臟病學教學和預防心臟病的專業(yè)培訓工作。
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