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GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》實施指南

包郵 GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》實施指南

出版社:中國標準出版社出版時間:2022-11-01
開本: 16開 頁數: 209
本類榜單:工業技術銷量榜
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GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》實施指南 版權信息

GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》實施指南 內容簡介

本書內容包括范圍,術語和定義,場所與布局,設施與設備,原料采購、運輸、驗收與貯存,加工過程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清潔維護與廢棄物管理,有害生物防治,人員健康與衛生,培訓,食品安全管理。

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