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山東味兒 版權信息
- ISBN：9787572315657
- 條形碼：9787572315657 ; 978-7-5723-1565-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山東味兒 本書特色
本書分“魯菜那些事”；“市井煙火味”；“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分。“魯菜那些事”主要是魯菜相關的文章；“市井煙火味”主要寫山東各地小吃；“味蕾的鄉(xiāng)愁”主要講述山東的家常味道及情感。 本書以菜系文化，地方小吃，家常味道這三個方面，系統(tǒng)全面地講述山東味道，闡述齊魯飲食文化，并由此延伸山東源遠流長的歷史人文和對故鄉(xiāng)的深厚情感。 本書邀請美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問、《中國味道》總顧問董克平作序，美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食總顧問沈宏非，以及美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問張新民共同推薦。
山東味兒 內(nèi)容簡介
本書分“魯菜那些事”；“市井煙火味”；“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分。“魯菜那些事”主要是魯菜相關的文章；“市井煙火味”主要寫山東各地小吃；“味蕾的鄉(xiāng)愁”主要講述山東的家常味道及情感。本書以菜系文化，地方小吃，家常味道這三個方面，系統(tǒng)全面地講述山東味道，闡述齊魯飲食文化，并由此延伸山東源遠流長的歷史人文和對故鄉(xiāng)的深厚情感。本書邀請美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問、《中國味道》總顧問董克平作序，美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食總顧問沈宏非，以及美食評論家、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問張新民共同推薦。
山東味兒 作者簡介
王勇，自媒體名@王老虎尋鮮記。 美食紀錄片《搜鮮記》總策劃總領隊。搜狐吃貨自媒體聯(lián)盟執(zhí)行秘書長。網(wǎng)易新聞簽約作者、年度態(tài)度風云作者。鳳凰網(wǎng)大風號榮譽主筆。 作為美食顧問和出鏡主持參與央視一套《吃貨傳奇》、央視二套《中國夜市》、央視十套《味道·運河》、央視七套《家鄉(xiāng)菜中國味》、央視探索頻道《吃遍中國50城》。
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