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運作管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787308209410
- 條形碼：9787308209410 ; 978-7-308-20941-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
運作管理 內(nèi)容簡介
本書分為運作管理導(dǎo)論、運作戰(zhàn)略和競爭力、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計、流程分析與選擇、運作系統(tǒng)的計劃體系、預(yù)測與需求管理、庫存管理、物料需求計劃、排程與排隊管理、收益管理、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理、精益運作系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程重組，共3篇14章，緊密結(jié)合運作管理的各決策領(lǐng)域，構(gòu)建了全面的運作管理論體系。每章有簡明的概念闡述，章末有豐富的討論題、練習(xí)題、案例分析、自測題及其答案，便于讀者學(xué)習(xí)和自學(xué)。附錄部分介紹了若干課程實驗環(huán)節(jié)，有助于提升學(xué)生的動手能力和對運作管理理論知識的深入理解能力。
運作管理 目錄
**篇 構(gòu)建運作系統(tǒng)
第1章 導(dǎo)論
1.1 什么是運作管理
1.2 如何改進(jìn)運作系統(tǒng)的生產(chǎn)率
1.3 為什么要學(xué)習(xí)運作管理
1.4 運作管理的發(fā)展歷史與前沿課題
本章小結(jié)
第2章 運作戰(zhàn)略與競爭力
2.1 什么是運作戰(zhàn)略
2.2 如何獲得運營競爭優(yōu)勢
2.3 如何設(shè)計與實施運作戰(zhàn)略
本章小結(jié)
第3章 產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計
3.1 制造業(yè)產(chǎn)品開發(fā)
3.2 服務(wù)型企業(yè)的新服務(wù)開發(fā)
本章小結(jié)
第4章 流程分析與選擇
4.1 一般的流程描述與分析方法
4.2 制造流程的分析與選擇
4.3 服務(wù)流程的分析與選擇
制造加工車間流程分析實驗簡介(實驗1)
本章小結(jié)
第二篇 運作系統(tǒng)運行
第5章 運作系統(tǒng)的計劃體系
5.1 運作計劃的基本框架
5.2 預(yù)測
5.3 能力／設(shè)備規(guī)劃
5.4 人力資源規(guī)劃
5.5 綜合計劃
5.6 批量定額
5.7 排程
5.8 現(xiàn)場控制
本章小結(jié)
第6章 預(yù)測
6.1 需求管理
6.2 預(yù)測及其重要性
6.3 預(yù)測的分類
6.4 定性預(yù)測方法
6.5 定量預(yù)測方法
6.6 預(yù)測精度
6.7 預(yù)測方法的選擇
呼叫中心資源配置管理實驗簡介(實驗2)
本章小結(jié)
第7章 庫存管理
7.1 庫存與庫存系統(tǒng)
7.2 庫存的目的
7.3 庫存分類
7.4 庫存成本
7.5 獨立需求與非獨立需求
7.6 經(jīng)濟訂貨批量模型(EOQ模型)
7.7 wagner—whitin模型
7.8 隨機訂購點模型
本章小結(jié)
第8章 物料需求計劃
8.1 MRP的產(chǎn)生與發(fā)展
8.2 MRP的基本處理邏輯
8.3 MRPⅡ的基本特征
8.4 MRPⅡ的發(fā)展——ERP
8.5 MRPⅡ／ERP的實施
自行車全球化制造生產(chǎn)計劃管理實驗簡介(實驗3)
本章小結(jié)
第9章 計劃與排程
9.1 單機器排程計劃
9.2 多機器排程計劃
9.3 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃
本章小結(jié)
第10章 供應(yīng)鏈管理
10.1 供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)
10.2 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
10.3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的計劃與控制
10.4 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢
啤酒供應(yīng)鏈管理實驗簡介(實驗4)
本章小結(jié)
第11章 收益管理
11.1 收益管理概述
11.2 航空貨運的收益管理
11.3 集裝箱運輸?shù)氖找婀芾?br /> 11.4 收益管理的發(fā)展歷史
本章小結(jié)
第三篇 運作系統(tǒng)改善
第12章 全面質(zhì)量管理
12.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理導(dǎo)論
12.2 全面質(zhì)量管理(TQM)
12.3 質(zhì)量改善方法
12.4 統(tǒng)計質(zhì)量控制方法
本章小結(jié)
第13章 準(zhǔn)時制與精益生產(chǎn)
13.1 準(zhǔn)時制的概念
13.2 豐田生產(chǎn)系統(tǒng)
13.3 準(zhǔn)時制實施的要求
13.4 準(zhǔn)時化服務(wù)
13.5 生產(chǎn)控制體系：推式和拉式系統(tǒng)
看板管理設(shè)計實驗簡介(實驗5)
本章小結(jié)
第14章 業(yè)務(wù)流程再造
14.1 業(yè)務(wù)流程再造的含義
14.2 業(yè)務(wù)流程再造的過程及方法
14.3 業(yè)務(wù)流程再造與信息技術(shù)
本章小結(jié)
第1章 導(dǎo)論
1.1 什么是運作管理
1.2 如何改進(jìn)運作系統(tǒng)的生產(chǎn)率
1.3 為什么要學(xué)習(xí)運作管理
1.4 運作管理的發(fā)展歷史與前沿課題
本章小結(jié)
第2章 運作戰(zhàn)略與競爭力
2.1 什么是運作戰(zhàn)略
2.2 如何獲得運營競爭優(yōu)勢
2.3 如何設(shè)計與實施運作戰(zhàn)略
本章小結(jié)
第3章 產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計
3.1 制造業(yè)產(chǎn)品開發(fā)
3.2 服務(wù)型企業(yè)的新服務(wù)開發(fā)
本章小結(jié)
第4章 流程分析與選擇
4.1 一般的流程描述與分析方法
4.2 制造流程的分析與選擇
4.3 服務(wù)流程的分析與選擇
制造加工車間流程分析實驗簡介(實驗1)
本章小結(jié)
第二篇 運作系統(tǒng)運行
第5章 運作系統(tǒng)的計劃體系
5.1 運作計劃的基本框架
5.2 預(yù)測
5.3 能力／設(shè)備規(guī)劃
5.4 人力資源規(guī)劃
5.5 綜合計劃
5.6 批量定額
5.7 排程
5.8 現(xiàn)場控制
本章小結(jié)
第6章 預(yù)測
6.1 需求管理
6.2 預(yù)測及其重要性
6.3 預(yù)測的分類
6.4 定性預(yù)測方法
6.5 定量預(yù)測方法
6.6 預(yù)測精度
6.7 預(yù)測方法的選擇
呼叫中心資源配置管理實驗簡介(實驗2)
本章小結(jié)
第7章 庫存管理
7.1 庫存與庫存系統(tǒng)
7.2 庫存的目的
7.3 庫存分類
7.4 庫存成本
7.5 獨立需求與非獨立需求
7.6 經(jīng)濟訂貨批量模型(EOQ模型)
7.7 wagner—whitin模型
7.8 隨機訂購點模型
本章小結(jié)
第8章 物料需求計劃
8.1 MRP的產(chǎn)生與發(fā)展
8.2 MRP的基本處理邏輯
8.3 MRPⅡ的基本特征
8.4 MRPⅡ的發(fā)展——ERP
8.5 MRPⅡ／ERP的實施
自行車全球化制造生產(chǎn)計劃管理實驗簡介(實驗3)
本章小結(jié)
第9章 計劃與排程
9.1 單機器排程計劃
9.2 多機器排程計劃
9.3 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃
本章小結(jié)
第10章 供應(yīng)鏈管理
10.1 供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)
10.2 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
10.3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的計劃與控制
10.4 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢
啤酒供應(yīng)鏈管理實驗簡介(實驗4)
本章小結(jié)
第11章 收益管理
11.1 收益管理概述
11.2 航空貨運的收益管理
11.3 集裝箱運輸?shù)氖找婀芾?br /> 11.4 收益管理的發(fā)展歷史
本章小結(jié)
第三篇 運作系統(tǒng)改善
第12章 全面質(zhì)量管理
12.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理導(dǎo)論
12.2 全面質(zhì)量管理(TQM)
12.3 質(zhì)量改善方法
12.4 統(tǒng)計質(zhì)量控制方法
本章小結(jié)
第13章 準(zhǔn)時制與精益生產(chǎn)
13.1 準(zhǔn)時制的概念
13.2 豐田生產(chǎn)系統(tǒng)
13.3 準(zhǔn)時制實施的要求
13.4 準(zhǔn)時化服務(wù)
13.5 生產(chǎn)控制體系：推式和拉式系統(tǒng)
看板管理設(shè)計實驗簡介(實驗5)
本章小結(jié)
第14章 業(yè)務(wù)流程再造
14.1 業(yè)務(wù)流程再造的含義
14.2 業(yè)務(wù)流程再造的過程及方法
14.3 業(yè)務(wù)流程再造與信息技術(shù)
本章小結(jié)
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運作管理 作者簡介
華中生，浙江大學(xué)管理學(xué)院教授，浙江大學(xué)求是特聘教授，教育部長江學(xué)者特聘教授。擔(dān)任浙江省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)電子服務(wù)工程技術(shù)研究中心副主任，浙江大學(xué)服務(wù)科學(xué)研究中心主任。
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