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知味新疆:小鍋小灶 版權信息
- ISBN：9787546651972
- 條形碼：9787546651972 ; 978-7-5466-5197-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
知味新疆:小鍋小灶 內容簡介
《知味新疆》書稿文字部分以同名視頻為基礎撰寫，將旁白的內容融入其中，就新疆某一地區的某一食材或美食進行了深度的解讀，對其文化背景、歷史演變、制作方法、民族特色、風味口感等，進行了詳盡的描繪，可使讀者獲得深深的代入感。書稿的文字量不多，配有大量的精美圖片。 《小鍋小灶》一書介紹了靈鳥獻瑞扁豆面旗子、回家之味丸子湯、喀什至寶鴿子湯、敬畏茶餐包爾薩克、南糧北味新疆米粉。
知味新疆:小鍋小灶 目錄
靈鳥獻瑞·扁豆面旗子
回家之味·丸子湯
喀什至寶·鴿子湯
敬畏茶餐·包爾薩克
南糧北味·炒米粉
回家之味·丸子湯
喀什至寶·鴿子湯
敬畏茶餐·包爾薩克
南糧北味·炒米粉
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