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用食物戰勝抑郁和焦慮 版權信息
- ISBN：9787571428211
- 條形碼：9787571428211 ; 978-7-5714-2821-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
用食物戰勝抑郁和焦慮 本書特色
◎ 北京大學第六醫院主任醫師田成華審訂、中國科學院心理研究所研究員金鋒推薦。 ◎ 改變飲食方式，改善心理健康!告別情緒低落、注意力不集中、記憶力衰退、食欲下降、興趣喪失，重塑大腦，重啟“動力系統”，重獲快樂！ ◎ 本書基于營養精神病學理論，凝練出12種抗抑郁關鍵營養素，還介紹了戰勝抑郁癥和焦慮癥的食物，并提供6周治療方案。 ◎ 為抑郁癥和焦慮癥患者，以及其他飽受情緒問題的人補充營養、調整神經可塑性、降低炎癥水平、調節腸道菌群、優化大腦功能。 ◎ 希望讀了本書的你找到愛吃的健康食物，遠離負面情緒，保持心理健康。
用食物戰勝抑郁和焦慮 內容簡介
本書深入淺出地闡述了大腦健康和心理健康的關系，從增強神經可塑性、降低炎癥水平、保持腸道菌群均衡等角度介紹了如何通過食物來改善人的心理健康。作者基于營養精神病學理論找到了12種抗抑郁關鍵營養素——葉酸、鐵、長鏈ω-3脂肪酸、鎂、鉀、硒、維生素B1、維生素A、維生素B6、維生素B12、維生素C和鋅，并介紹了富含這些營養素的食物。另外，作者還提供了一個6周飲食計劃，旨在一步步指導抑郁癥和焦慮癥患者，以及其他飽受情緒問題困擾的人通過調整飲食來改善心理健康。
用食物戰勝抑郁和焦慮 目錄
目錄
引 言
**部分 飲食改善心理健康
第 1 章 關于飲食促進心理健康的*新研究 / 013
抑郁癥和焦慮癥的定義 / 018
對抗抑郁癥和焦慮癥的*佳營養素 / 021
第 2 章 12 種可改善大腦的營養素 / 029
不斷變化的飲食方式及其對心理健康的影響 /0 33
食物和大腦健康 / 035
“黃金準則”/ 039
打造抗抑郁關鍵營養素清單 / 042
吃什么能夠對抗抑郁癥和焦慮癥？/ 043
其他關鍵物質 / 060
改變飲食方式，改善心理健康 / 062
第 3 章 如何培養新的腦細胞 / 065
更大的大腦，更健康的大腦 / 068
認識 BDNF / 071
炎癥比比皆是 / 076
炎癥只是副作用？/ 079
炎癥出現的原因 / 081
抗炎營養素 / 084
第 4 章 優化腸道，促進心理健康 / 087
腸道菌群的調節作用 / 090
細菌和應激反應 / 094
好菌如何在大腦中起作用？/ 098
益生菌療法 / 100
第 5 章 治療抑郁癥和焦慮癥的*佳食物 / 105
了解食物的類別 / 109
戰勝抑郁癥和焦慮癥的*佳食物類別 / 111
個性化療法 / 124
第二部分 開啟你的康復之旅
第 6 章 “吃貨”面臨的挑戰 / 129
常見問題 / 131
做好充分準備 / 149
第 7 章 自己治愈自己吧！/ 151
你為什么看這本書？/ 154
你與食物有什么關聯？/ 155
你的飲食模式是什么？/ 157
你的動機是什么？/ 160
設定目標 / 162
一切盡在掌控中/ 163
第 8 章 布置廚房 / 165
你的廚房里有什么？/ 167
基本廚具 / 168
食物的儲存 / 172
購物技巧 / 180
提前做好規劃 / 180
走捷徑也不用有所顧慮 / 181
第 9 章 6 周飲食計劃和食譜 / 185
第 1 周：綠葉蔬菜 / 188
第 2 周：彩虹色蔬菜和水果 / 206
第 3 周：海鮮 / 218
第 4 周：堅果、種子和豆類 / 231
第 5 周：發酵食物 / 242
第 6 周：強化與食物之間的練習 / 253
成長的堅實基礎 / 257
致 謝 / 259
參考文獻 / 263
展開全部
用食物戰勝抑郁和焦慮 作者簡介
（美）德魯??拉姆齊 醫學博士，精神科醫生。美國哥倫比亞大學醫學院精神病學系助理教授，美國精神病學和神經病學委員會委員。在紐約創辦“健腦食物診所”，基于腦科學、營養學和心理學前沿研究成果，為抑郁癥和焦慮癥患者提供心理治療、藥物治療以及營養學建議。已為數百名美國精神科醫生提供營養精神病學培訓，致力于將營養學知識應用于臨床治療。曾在《紐約時報》《赫芬頓郵報》《大西洋月刊》《預防》等報刊上發表醫學科普文章。
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