掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
兩種文化之爭 戰后英國的科學、文學與文化政治
-
>
東方守藝人：在時間之外(簽名本)
-
>
易經
-
>
辛亥革命史叢刊:第12輯
-
>
(精)唐風拂檻:織物與時尚的審美游戲(花口本)
-
>
日本禪
-
>
日本墨繪
茶經 本書特色
1.《茶經》位居世界三大茶書之首，是了解茶文化的必讀之書。 2. 在全世界各大學、博物院、藝術館收集的各類善本古籍中精選數百幅茶事圖片，插圖均為當時名家所繪，畫面意境獨特，人物個性鮮明，極具藝術審美，很多圖片都是首次出版。 3.譯注者施袁喜是知名學者兼資深茶人，采用全新視角，精心注釋、翻譯，深度解讀《茶經》與茶文化。無古文基礎、茶學知識的讀者，也能輕松讀懂。
茶經 內容簡介
作為世界上的**部茶書，《茶經》三卷十篇，七千余字，以“源”“具”“造”“器”“煮”“飲”“事”“出”“略”“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產地、茶具省用。
茶經 目錄
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之圖
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之圖
展開全部
茶經 節選
【原文】
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如拼桐，蒂如丁香，根如胡桃（瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。耕櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽）。
【譯文】
茶樹，是我國南方地區的優良樹木。高一尺、二尺，甚至幾十尺。在巴山峽川一帶生長著需要兩個人才能合抱的茶樹，只有砍下枝條才能采摘到茶葉。茶樹長得像瓜蘆，樹葉像梔子葉，花像白薔薇花，果實像棕櫚樹籽，花蒂像丁香結，樹根像胡桃樹的根（原注：瓜蘆木產于廣東，外形像茶，但味道苦澀。拼桐屬蒲葵類植物種子像茶籽。胡桃和茶樹的根系都在地下生長發育，只有遇到硬土層逆向發展撐裂土層，樹苗才能向上生長）。
【注釋】
①嘉木：優良的樹木。嘉，同“佳”。②尺：唐代長度計量單位，分為大尺、小尺。大尺長約29.71厘米。一小尺二寸為一大尺。這里指大尺。③巴山峽川：巴山，綿延于甘肅、四川、重慶、陜西、湖北五省市邊境山地的總稱，也即廣義的大巴山；峽，巫峽山、巫山及周邊群峰；川，即長江。峽川即長江三峽段，包括墨塘峽、巫峽和西陵峽，從重慶奉節白帝城開始至湖北宜昌南津關結束，具體位置為今四川東部、湖北西部地區。④伐而掇（du）之：砍下枝條并拾撿采摘。⑤瓜蘆：一種葉如茶葉但味苦的樹葉，即皋蘆，又名高蘆、皋盧，當地人稱為“苦丁”，廣泛分布于今云南、四川等地，具有清熱、除煩、止渴、明目、消脹、久泄或心脾不適之功效，是清熱解毒的中藥之一。“苦丁茶”是清涼解毒的藥，不是茶。⑥梔子：別名黃梔子、山梔、白蟾，是西草科梔子屬灌木，植物梔子的果實也稱作“梔子”，是傳統中藥之一，屬藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等解熱消炎的作用。在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等癥。含番紅花色素苷基，可作黃色染料。⑦白薔薇：直立灌木植物，花排列成傘房狀，萼筒光滑，萼片卵狀披針形，有羽狀裂片，外被腺毛；花瓣單或重瓣，白色或粉紅色，有香味。有觀賞價值，可提取香精。⑧拼（bing）櫚：棕櫚樹。⑨廣州：唐代稱廣東為廣州，乾元元年（758）以南海縣（今廣東佛山）為治所。
茶經 作者簡介
陸羽(約733—約804)，字鴻漸，又名疾，字季疵，號竟陵子、東岡子，又號茶山御史，自稱桑苧翁，世稱陸處士、陸文學、陸三山人、東園先生等，因撰寫《茶經》影響后世，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。 施袁喜，字大喜，號小司馬，詩人導演，喜茶，1977年生于云南古樹茶、普洱茶源頭之一的大理南澗無量山間，家世營茶。2001年畢業于云南大學，曾供職于經濟觀察報社、中國婦女出版社、中央電視臺等，注譯出版有茶學專著《吃茶記》(《吃茶養生記》)《古人的日常生活·茶飲》《美國文化簡史》，詩集《白烏鴉·黑烏鴉》，隨筆集《山水引》，是中國西南根源文化學派重要學者。
書友推薦
- >
自卑與超越
- >
月亮虎
- >
莉莉和章魚
- >
隨園食單
- >
朝聞道
- >
二體千字文
- >
煙與鏡
- >
推拿
本類暢銷
