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我素我行 版權信息
- ISBN：9787555031840
- 條形碼：9787555031840 ; 978-7-5550-3184-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
我素我行 內容簡介
閩南素食在發源、傳承過程中，有著非常濃郁的閩南文化、華僑文化、海絲文化背景。隨著“一帶一路”倡議的推進，廈門與海外的交流合作越來越頻繁、密切，也正是意識到了素食文化在海內外交流中起到這樣一種紐帶作用，《我行我素》以“素食文化”為媒介，聚焦“走出去”和“引進來”，講述中國夢的廈門故事，展現文化軟實力，讓華人華僑讀者了解家鄉的發展脈動。本書包括阿嬤古早味、下南洋、故鄉的泥土、寶島尋味、香江知味、澳門回味、廈一站等篇章。
我素我行 目錄
阿嬤古早味
歡喜廈門味
向世界上菜
素食東游記
下南洋
好流連地，流連味細嘗
泰國：DNA里的福建味與鄉愁
馬來西亞：入鄉隨素，把故鄉留下
新加坡：獅城的溫柔素心
印度尼西亞：少了天貝飯不香
菲律賓：“菲”一般的尋素之旅
自帶閩南語的南洋話
故鄉的泥士
在希望的田野上
廈門·竹壩華僑農場：
一餐思鄉飯，家傳的南洋味
泉州·雪峰華僑農場：
遇見風土與時間雕琢的美味
泉州·雙陽華僑農場：
“印尼風”的閩南味道
漳州·雙第華僑農場：
尋一方凈土，回歸內心的真
漳州·常山華僑農場：
原鄉尋味，苦盡甘來
寶島尋味
從“素食”到“蔬食”
食安護航下的自然餐桌
茶與素食兩相宜
香江知味
“小福建”里尋閩素風味
從味覺到體驗的變遷
閩籍年輕人港島推廣素食
閩南藥膳文化走紅香港
澳門回味
鐫刻在中西方文化夾層的素食圖騰
從影響他人，到回歸自己
時光繾綣，凝聚愛與素食
廈一站
風從廈門來
“廈”一站，遇見未來
藥食同源：尋找療愈力與生命力
展開全部
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