包郵 AE茶藝與服務(第3版)

作者：鄭春英

出版社：北京師范大學出版社出版時間：2018-01-01

開本： 16開 頁數： 171

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版權信息
內容簡介
目錄

AE茶藝與服務(第3版) 版權信息

ISBN：9787303267507
條形碼：9787303267507 ; 978-7-303-26750-7
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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飲食文化

AE茶藝與服務(第3版) 內容簡介

本書是一本內容充實、知識面寬、圖文并茂、實用性強的專業教材，包括了茶業發展史、茶葉知識、茶藝表演等相關內容，適合中等職業學校旅游服務類專業學生和工作在服務業**線的高素質勞動者與初中級專門人才使用，既可作為教師的教學用書，又可作為學生自學的輔導書，還可作為技能考試的參考書。

AE茶藝與服務(第3版) 目錄

**單元綠茶沏泡服務
任務1 認識綠茶
任務2 綠茶沏泡服務與品飲技巧
第二單元紅茶沏泡服務
任務1 認識紅茶
任務2 紅茶沏泡服務與品飲技巧
第三單元烏龍茶沏泡服務
任務1 認識烏龍茶
任務2 烏龍茶沏泡服務與品飲技巧
第四單元黃茶沏泡服務
任務1 認識黃茶
任務2 黃茶沏泡服務與品飲技巧
第五單元白茶沏泡服務
任務1 認識白茶
任務2 白茶沏泡服務與品飲技巧
第六單元黑茶（普洱茶）沏泡服務
任務1 認識黑茶
任務2 普洱茶沏泡服務與品飲技巧
第七單元花茶沏泡服務
任務1 認識花茶
任務2 花茶沏泡服務與品飲技巧
第八單元茶藝館的建設與經營管理
任務1 認識茶藝館
任務2 茶藝館的環境布局與服務
任務3 茶藝館的人員配備與分工
任務4 茶藝館的經營與管理

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