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哈佛蔬菜湯 版權(quán)信息
- ISBN：9787574200562
- 條形碼：9787574200562 ; 978-7-5742-0056-2
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
哈佛蔬菜湯 本書特色
★火爆全網(wǎng)的“哈佛蔬菜湯”官方中文簡體版來啦！ ★哈佛大學(xué)研究成果，來自醫(yī)學(xué)博士、哈佛教授的常備抗癌蔬菜湯。 ★只需要四種蔬菜，就能充分?jǐn)z入植化素，激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力，打造抗癌體質(zhì)。 ★搭配高橋醫(yī)師獨創(chuàng)的增強(qiáng)免疫力伸展操，全方位守護(hù)健康，輕松又簡單！ ★作者權(quán)威，研究資料翔實，內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)且通俗易懂，讓你一看就懂。 ★理論知識結(jié)合日本讀者的真實經(jīng)驗分享，抗癌蔬菜湯的效果看得見！
哈佛蔬菜湯 內(nèi)容簡介
睡眠不足、通勤時間過長、職場的精神壓力、蔬菜攝取不足、過量進(jìn)食、營養(yǎng)失衡等是引發(fā)現(xiàn)代人免疫力低下的重要原因。
醫(yī)學(xué)博士、原哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)系副教授高橋弘只用洋蔥、南瓜、胡蘿卜和卷心菜這四種蔬菜，教大家輕松烹飪出簡單、美味又營養(yǎng)的“養(yǎng)命蔬菜湯”。幫助現(xiàn)代人提高免疫力、預(yù)防各種疾病、找回健康！
除此之外，書中還用簡單易懂的文字講解了植化素如何作用于人體、植化素的保健效果、人體的免疫機(jī)制以及經(jīng)驗分享等。本書理論結(jié)合實踐，讓你學(xué)會預(yù)防因不良飲食習(xí)慣引發(fā)的疾病，保護(hù)身體健康。除此之外，更有高橋醫(yī)師的增強(qiáng)免疫力伸展操，全方位守護(hù)健康，簡單又輕松！
哈佛蔬菜湯 目錄
部分目錄
第1章 蔬菜的力量——植化素
提高免疫力的“養(yǎng)命蔬菜湯”／4
·“養(yǎng)命蔬菜湯”的制作方法／14
·養(yǎng)成每天喝“養(yǎng)命蔬菜湯”的習(xí)慣／16
·“養(yǎng)命蔬菜湯”的進(jìn)階喝法／18
高橋醫(yī)生家的食譜大公開：巧用家常菜／20
高橋醫(yī)生家的食譜大公開：湯與小鍋料理／22
所有蔬菜都能做“養(yǎng)命蔬菜湯”／24
“養(yǎng)命蔬菜湯”的魅力／26
·養(yǎng)成攝取植化素的習(xí)慣是通往健康的**步／26
·顛覆世界觀的奇跡蔬菜湯／27
·水果中也富含植化素／29
本章小結(jié)／31
第2章 植化素是保護(hù)身體的“超級英雄”
植化素是植物生成的天然功能成分／35
· 用功能成分預(yù)防生活方式病／35
· 植化素與五大營養(yǎng)素的不同／36
· 哈佛大學(xué)研究成果的結(jié)晶——“養(yǎng)命蔬菜湯”／38
· 六組植化素及其功效／42
常見蔬菜中富含有益身體健康的天然成分／44
· 中老年之友，用抗氧化作用預(yù)防生活方式病／44
· 排毒：將有害物質(zhì)無毒化／46
· 增強(qiáng)免疫力，不易患感冒／48
· 清除致癌因子／51
· 降低血液黏稠度，防止動脈硬化／54
· 燃燒脂肪，促進(jìn)代謝，實現(xiàn)減肥／56
· 抗衰老：預(yù)防大腦、眼睛以及骨骼老化／58
· 調(diào)節(jié)自主神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神壓力／60
本章小結(jié)／61
專欄 我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”①／62
展開全部
哈佛蔬菜湯 作者簡介
[日] 高橋弘 醫(yī)學(xué)博士、日本麻布醫(yī)院院長、原哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)系副教授、日本內(nèi)科學(xué)會認(rèn)證內(nèi)科醫(yī)師、日本消化器官病學(xué)會認(rèn)證專家、日本肝臟學(xué)會肝病專家、美國癌癥學(xué)會正式會員、日本抗衰老醫(yī)學(xué)會會員。 1977年畢業(yè)于東京慈惠會醫(yī)科大學(xué)，繼續(xù)攻讀同大學(xué)研究生、博士課程（內(nèi)科學(xué)專業(yè)），同時在同附屬醫(yī)院臨床研修。1985年赴哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)系學(xué)習(xí)。1988年任東京慈惠會醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院柏醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師。后于哈佛大學(xué)附屬馬薩諸塞州綜合醫(yī)院先后擔(dān)任專科醫(yī)師、講師、助理教授，最終成為哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)系內(nèi)科副教授。 2009年5月于東京創(chuàng)立麻布醫(yī)院。運用在大學(xué)附屬醫(yī)院以及哈佛大學(xué)進(jìn)行的肝炎治療、基因治療、癌癥免疫治療等研究的相關(guān)臨床經(jīng)驗，為患者提供前沿尖端醫(yī)療服務(wù)。由其設(shè)計推廣的“養(yǎng)命蔬菜湯”也是研究成果之一。
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