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蔬食與四季 版權信息
- ISBN：9787500876076
- 條形碼：9787500876076 ; 978-7-5008-7607-6
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔬食與四季 本書特色
一本健康精致的時令蔬食科普+食譜書。科普知識精簡易懂，食材新鮮應季，做法簡單清晰，擺盤搭配精致，每個人都可以根據本書輕松制作出健康美味的蔬果菜肴，用簡單的方法、常見的食材烹飪出新鮮蔬果的健康味道。
蔬食與四季 內容簡介
本書以春、夏、秋、冬四季為主線，采用科普+食譜的方式，介紹30余種常見的時令蔬果，告訴讀者為什么要吃蔬果——如何根據季節、節氣來選擇健康的蔬果，避免吃到反季蔬果，并了解時令蔬果的營養價值和功效特點；同時，告訴讀者如何健康地吃蔬果——以中餐為主，西式甜品和沙拉為輔，用精致的圖片、詳細的做法、豐富的搭配展現用時令蔬果作食材的80道美味食譜。
蔬食與四季 目錄
主食/Main Courses
艾草青團
菠蘿咖喱炒飯
春餅
韓式拌飯
香菇昆布高湯
和風豆腐
四川油辣子
紅油水餃
薺菜豆腐盒子
牛油果反卷壽司
芹菜香干炒蠶豆
四川擔擔面
豌豆羅勒青醬意面
香椿芽燒豆腐
蔬菜高湯春夏版
小鍋米線
……
展開全部
蔬食與四季 作者簡介
小豬，一個喜歡穿梭在廚房與菜市場的“90后”，擅長挖掘應季的食材和精致的料理方式，2017年，開始在微博發自己的創意蔬食，分享蔬食生活的美好，因清新治愈的美食視頻與精致的蔬食料理而被很多人關注。2018年，開始在微博和B站成立美食自媒體發布視頻，微博閱讀量達500w,視頻全網總播放量達300w,并成為“素食星球”美食撰稿人。
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