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中國茶品鑒速查全書 版權(quán)信息
- ISBN：9787550225572
- 條形碼：9787550225572 ; 978-7-5502-2557-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國茶品鑒速查全書 內(nèi)容簡介
本書詳盡描述了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實(shí)、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內(nèi)容，涉及茶的科普知識、歷史文化、社會人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、旅游風(fēng)情、保健養(yǎng)生等方方面面，力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現(xiàn)在讀者面前，為廣大茶友和茶業(yè)工作者提供充實(shí)、細(xì)致、實(shí)用、清晰的茶學(xué)指導(dǎo)與參考，在了解、熟習(xí)、體驗(yàn)茶學(xué)及茶文化的博大精深的同時，更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。
中國茶品鑒速查全書 目錄
中國“十大名茶”
健康茶飲圖鑒
茶類圖鑒
**章 茶葉的起源和歷史
為什么說中國是茶樹的原產(chǎn)地？
“茶”字有什么由來？
茶有哪些雅號別稱？
茶的字形演變和流傳是怎樣的？
中國茶樹的栽培歷史是怎樣的？
魏晉時期怎樣采摘茶葉制作茶餅？
唐代怎樣蒸青茶餅？
宋代怎樣制作龍鳳團(tuán)茶？
元代怎樣制作蒸青散葉茶？
明代怎樣炒青散葉茶？
清代制茶工藝有什么特點(diǎn)？
古代人*初的用茶方式是怎樣的？
漢魏六朝時期如何飲茶？
唐代的人怎樣煎茶？
宋代人怎樣點(diǎn)茶？
明代人怎樣泡茶？
清代人怎樣品茶？
茶文化的萌芽時期有什么特點(diǎn)？
為什么說唐代是茶文化的形成時期？
為什么說宋代是茶文化的興盛時期？
為什么說元明清時期是茶文化的持續(xù)發(fā)展時期？
為什么說當(dāng)代是茶文化的再現(xiàn)輝煌時期？
什么是貢茶？
貢茶的起源是什么？
唐代的貢茶情況是怎樣的？
宋代的貢茶情況是怎樣的？
……
第二章 茶典與茶人茶事
第三章 茶葉的各類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
健康茶飲圖鑒
茶類圖鑒
**章 茶葉的起源和歷史
為什么說中國是茶樹的原產(chǎn)地？
“茶”字有什么由來？
茶有哪些雅號別稱？
茶的字形演變和流傳是怎樣的？
中國茶樹的栽培歷史是怎樣的？
魏晉時期怎樣采摘茶葉制作茶餅？
唐代怎樣蒸青茶餅？
宋代怎樣制作龍鳳團(tuán)茶？
元代怎樣制作蒸青散葉茶？
明代怎樣炒青散葉茶？
清代制茶工藝有什么特點(diǎn)？
古代人*初的用茶方式是怎樣的？
漢魏六朝時期如何飲茶？
唐代的人怎樣煎茶？
宋代人怎樣點(diǎn)茶？
明代人怎樣泡茶？
清代人怎樣品茶？
茶文化的萌芽時期有什么特點(diǎn)？
為什么說唐代是茶文化的形成時期？
為什么說宋代是茶文化的興盛時期？
為什么說元明清時期是茶文化的持續(xù)發(fā)展時期？
為什么說當(dāng)代是茶文化的再現(xiàn)輝煌時期？
什么是貢茶？
貢茶的起源是什么？
唐代的貢茶情況是怎樣的？
宋代的貢茶情況是怎樣的？
……
第二章 茶典與茶人茶事
第三章 茶葉的各類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
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