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超市物流(第2版) 版權信息
- ISBN：9787504770974
- 條形碼：9787504770974 ; 978-7-5047-7097-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
超市物流(第2版) 本書特色
本教材自第1版出版發行以來，受到了眾多高等院校的廣泛好評。為了滿足需求，第2版緊跟時代發展前沿，結合教學需要，在保持本書原有體系特征的基礎上，進行了修訂。本次修訂的重點是補充完善每一章節的內容，增加和更新必要的案例，在原有的知識脈絡基礎上，融入了新零售的概念，涵蓋了中職生進入職業學校后要掌握的與超市物流相關的內容。
超市物流(第2版) 內容簡介
本教材為了適應物流專業職業教育改革教學的需要， 采用真實案例，縮短理論知識與生活實際的距離，使讀者更好地融入整個書本內容，融入了新零售的概念。本書內容主要包括超市開立準備、超市采購管理、超市上架管理、超市存貨管理、超市退貨管理、超市信息系統、線上超市管理、超市的發展趨勢八個項目，涵蓋了中職生進入職業學校后要掌握的與超市物流相關的內容，閱讀價值高。引導學生結合實際把握理論和運用知識解決問題分析問題，使學生很快掌握學習要領，學以致用。
超市物流(第2版) 目錄
項目一超市開立準備1
任務一調研選址1
任務二賣場布局6
任務三超市定位12
項目二超市采購管理21
任務一采購計劃編制21
任務二供應商選擇策略27
任務三商品訂貨策略32
項目三超市上架管理37
任務一商品陳列37
任務二商品理貨及補貨43
任務三儲位管理49
項目四超市存貨管理55
任務一商品分類及編碼55
任務二商品盤點64
任務三商品損耗及防損69
項目五超市退貨管理75
任務一退貨原因75
任務二退貨標準81
任務三退貨流程85
項目六超市信息系統91
任務一WMS系統91
任務二POS系統105
項目七線上超市管理119
任務一線上超市商品上架119
任務二線上超市布局125
項目八超市的發展趨勢132
任務一智能倉儲132
任務二自助收銀138
參考文獻146
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超市物流(第2版) 節選
超市的選址是超市擴張的基礎，也是超市能夠盈利的基礎，直接關系到超市能夠達到的營業目標。 1超市選址的基本原則 （1）經濟前景 超市選址關系到店面經營的前景，要選擇一個在周邊地區具有競爭優勢及商業發展潛力的地方，能夠主動應對所在區域經濟發展和周邊環境變化帶來的影響。 （2）交通方便 主要體現在方便配送及方便購買兩個方面。超市采用統一配送的方式，便利的交通有利于商品的有效配送，降低運輸成本，減少配送時間。超市選擇交通便利、快捷的地方，能夠方便顧客出入，如果是以食品和日用品為主要經營內容的小型超市，設在居民區內，更能有效滿足顧客就近購買的需求，如現階段快速發展的連鎖便利店行業多在居民區內開店。 （3）經濟效益 超市選址需要考慮店面位置的客流量大小、消費群體的收入、投資金額的大小、運行成本的高低以及經營特色，確定*終所具備的綜合服務功能，獲取*大的經濟效益及社會效益。大型超市可選址在區域性的商業中心，小型超市可選址在居民集中的居民區內。
超市物流(第2版) 作者簡介
張雪明，高級講師，高級物流師，中共黨員，大學本科學歷。曾主持過省市級規劃課題以及《快遞實務》、《運輸實務》等教材的編寫，《現代學徒制在中職物流專業中的實踐》、《叉車操作實務課課程思政的思考》等論文獲省市級獎勵，所帶領的物流專業技能競賽團隊獲得過全國職業院校技能大賽一、二等獎。
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