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商品檢驗與養護 版權信息
- ISBN：9787565444500
- 條形碼：9787565444500 ; 978-7-5654-4450-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商品檢驗與養護 內容簡介
本書共10章，主要內容包括：結論、商品檢驗的依據和器具、商品檢驗的方法與數據處理、食品與藥品的檢驗、紡織品與日用品的檢驗、商品儲存環境的控制與調節、商品養護的一般技術方法等。
商品檢驗與養護 目錄
第1 章緒論／1
學習目標／1
1.1 商品檢驗概述／2
1.2 商品養護概述／9
1.3 商品質量概述／14
基本訓練／17
綜合應用／18
職業工作站／19
第2 章商品檢驗的依據和器具／20
學習目標／20
2.1 商品檢驗的主要依據／21
2.2 商品標準／29
2.3 商品檢驗常見器具的操作與內校／37
基本訓練／46
綜合應用／47
職業工作站／48
第3 章商品檢驗的方法與數據處理／49
學習目標／49
3.1 商品抽樣／50
3.2 商品檢驗的方法／55
3.3 商品的分級與質量監督／60
3.4 商品檢驗數據的分析與處理／67
基本訓練／72
綜合應用／73
職業工作站／73
第4 章食品與藥品的檢驗／75
學習目標／75
4.1 食品的檢驗／76
4.2 藥品的檢驗／95
基本訓練／108
綜合應用／109
職業工作站／109
第5 章紡織品與日用品的檢驗／110
學習目標／110
5.1 紡織品的檢驗／111
5.2 日用品的檢驗／126
基本訓練／148
綜合應用／148
職業工作站／149
第6 章建筑材料與農藥、化肥及種子的檢驗／150
學習目標／150
6.1 建筑材料的檢驗／151
6.2 農藥、化肥與種子的檢驗／158
基本訓練／166
綜合應用／167
職業工作站／168
第7 章商品儲存環境的控制與調節／169
學習目標／169
7.1 儲存環境的變化規律／170
7.2 環境空氣的控制與調節／179
7.3 空氣凈化／184
基本訓練／187
綜合應用／188
職業工作站／188
第8 章商品養護的一般技術方法／189
學習目標／189
8.1 商品的防霉與防蟲／190
8.2 商品的防銹與防老化／195
基本訓練／201
綜合應用／201
職業工作站／203
第9 章食品的貯藏／204
學習目標／204
9.1 食品的貯藏性能與質量變化／205
9.2 食品貯藏的方法／212
基本訓練／221
綜合應用／221
職業工作站／222
第10 章危險化學品的儲存與防護／223
學習目標／223
10.1 危險化學品的性質與管理／224
10.2 危險化學品的安全防護／234
基本訓練／242
綜合應用／242
職業工作站／243
主要參考文獻及網站／244
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