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酒人類學教程 版權信息
- ISBN：9787569104486
- 條形碼：9787569104486 ; 978-7-5691-0448-6
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒人類學教程 內容簡介
本書是由著名的美學學者封孝倫、薛富興教授合著的理論專著，主要從“酒藝”“酒與人生”“酒與社會”“酒與文化”等層面分析酒的文化內涵。該書著重研究了“酒品與酒器”、“品酒與酒興”、“酒令、酒禮與酒累”、“酒與健康、交際、趣味、創造”、“酒與農耕文明、釀酒文化”、“酒與社會治理、經濟發展、藝術”等方面的緊密關系，力圖全景式地呈現出酒的人類學理論譜系。
酒人類學教程 目錄
導論
**編 酒藝
**章 酒品與酒器
**節 酒品
第二節 酒器
第二章 品酒與酒興
**節 品酒
第二節 酒興
第三章 酒令、酒禮與酒累
**節 酒令
第二節 酒禮
第三節 酒累
第二編 酒與人生
**章 酒與健康
**節 酒與醫療
第二節 酒與養生
第二章 酒與交際、趣味、創造
**節 酒與交際
第二節 酒與趣味
第三節 酒與創造
第三編 酒與社會
**章 酒與農耕文明
**節 農耕文明
第二節 飲食文化
第三節 釀酒
第二章 酒與社會治理
**節 社會治理
第二節 作為社會治理的酒政
第三章 酒與經濟
**節 社會經．濟
第二節 作為社會經濟的酒政
第四編 酒與文化
**章 酒與文字
**節 語言與文字
第二節 酉部漢字
第二章 宗教學視野下的酒
**節 早期宗教崇拜中的酒
第二節 宗教對酒的利用與反思
第三章 酒與藝術
**節 藝術
第二節 藝術中的酒
第四章 酒與哲學
**節 哲學
第二節 酒與哲學
結語：關于酒文化
參考文獻
后記
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酒人類學教程 作者簡介
封孝倫，1953年生，文學博士，教授，博士生導師，貴州省省管專家。歷任貴州師范大學中文系副主任、主任，貴州省教委副主任，貴州省教育廳副廳長，貴州大學常務副校長等職，現任貴州茅臺學院院長。已出版《人類生命系統中的美學》、《二十世紀中國美學》、《生命之思》、《美學之思》等著作，是國內生命美學的領軍學者之一。
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