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現代冷鏈物流產業鏈管理 版權信息
- ISBN：9787520818605
- 條形碼：9787520818605 ; 978-7-5208-1860-5
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現代冷鏈物流產業鏈管理 內容簡介
發改委、商務部、農業農村部等部門出臺政策促進冷鏈物流發展。一方面，在政策扶持下，冷鏈物流設施急劇增長；另一方面，冷鏈物流依然存在“小、散、雜、亂”的不規范發展現象，加之，冷鏈物流的低溫特性使其成為新冠病毒跨境傳播的重要途徑。本書從全產業鏈視角，系統梳理了冷鏈物流產業鏈預冷、倉儲、運輸、配送、零售、消費者等環節的基本情況，分析了薄弱環節，提出了發展模式和對策建議。
現代冷鏈物流產業鏈管理 目錄
**章 冷鏈物流產業鏈概念、內涵及特征
1.1 冷鏈物流的內涵及特征
1.1.1 冷鏈物流
1.1.2 冷鏈物流的適用范圍
1.1.3 冷鏈物流的服務特點
1.2 冷鏈物流產業鏈的內涵及特征
1.2.1 冷鏈物流產業鏈
1.2.2 冷鏈物流產業鏈的特征
1.3 冷鏈物流產業鏈運作流程
1.3.1 冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.2 農產品冷鏈物流產業鏈
1.3.3 農產品冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.4 醫藥冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.5 冷鏈物流產業鏈主要服務類型
第二章 冷鏈物流產業鏈現狀及問題
2.1 冷鏈物流產業鏈的現狀
2.1.1 我國冷鏈物流發展概況
2.1.2 .冷鏈物流產業鏈的構成
2.1.3 產業鏈上游
2.1.4 產業鏈中游
2.1.5 產業鏈下游
2.2 冷鏈物流產業鏈的問題
2.2.1 冷鏈基礎設施落后、技術運用缺乏
2.2.2 冷鏈物流企業發展滯后
2.2.3 冷鏈物流相關法律法規不夠健全
2.2.4 職能嚴重交叉、主管部門缺失
2.3 冷鏈物流產業鏈的發展困境
2.3.1 冷鏈物流成本高的困境
2.3.2 冷鏈物流公益性與市場性的困境
2.3.3 冷鏈物流斷鏈環節的困境
2.3.4 冷鏈物流企業發展方向的困境
2.3.5 冷鏈物流標準化的困境
2.3.6 冷鏈物流安全的困境
第三章 冷鏈物流產業鏈發展的新環境分析
3.1 冷鏈物流產業鏈變革的動力
3.1.1 需求驅動成為農產品物流方式變革的根本動力
3.1.2 規模化專業化生產主體大量涌現為供應鏈整合奠定基礎
3.1.3 多樣化的支付手段和方式支撐了現代物流體系變革
3.1.4 現代信息技術等對農產品產銷對接影響不斷深化
3.1.5 資本運營和供應鏈金融成為農產品物流整合重要推手
3.2 冷鏈物流產業鏈的發展機遇
3.2.1 社會經濟發展及消費需求升級提供外在動力
3.2.2 新技術運用為冷鏈物流高質量發展提供技術支撐
3.2.3 國家支持為冷鏈物流業發展提供有利的政策環境
3.3 冷鏈物流產業鏈面臨的挑戰
3.3.1 產業鏈運營體系革新難度大
3.3.2 產業鏈數字化轉型困難重重
3.3.3 產業鏈轉型升級阻力較大
3.3.4 產業鏈靠前競爭日趨激烈
3.3.5 產業鏈市場主體對冷鏈認知不夠
3.4 冷鏈物流產業鏈的發展趨勢
3.4.1 冷鏈市場規模將呈現量級化增長
3.4.2 數字化智慧化轉型發展
3.4.3 降碳減排綠色化發展
第四章 一冷鏈物流產業鏈商業模式創新研究
4.1 冷鏈物流產業鏈的商業模式
4.1.1 有關商業模式的研究
4.1.2 冷鏈物流商業模式
4.1.3 冷鏈物流商業模式現狀
4.1.4 冷鏈物流產業鏈商業模式發展趨勢
4.2 基于大數據現代冷鏈物流發展模式研究
4.2.1 農產品加工企業為核心的農產品冷鏈物流模式
4.2.2 依托大型冷凍批發市場型農產品冷鏈物流模式
4.2.3 以農民專業合作社為的農產品供應鏈模式
4.2.4 大型連鎖零售企業的農產品冷鏈物流模式
4.2.5 圍繞第三方冷鏈物流企業形成的農產品冷鏈物流模式
4.2.6 平臺型農產品冷鏈物流發展模式
4.2.7 租賃型農產品冷鏈物流發展模式
4.2.8 中央廚房型農產品冷鏈物流發展模式
4.3 農產品冷鏈物流發展模式的新趨勢
4.3.1 無人化模式
……
第五章 冷鏈物流產業鏈集中度研究
第六章 冷鏈物流產業鏈延伸研究
第七章 冷鏈物流產業鏈的優化升級研究
第八章 冷鏈物流產業鏈投資現狀、風險及對策研究
第九章 冷鏈物流產業鏈安全管理研究
第十章 冷鏈物流產業鏈的區域發展評價
第十一章 冷鏈物流產業鏈發展的政策體系研究
第十二章 發達國家冷鏈物流產業鏈發展經驗借鑒
第十三章 中國特色冷鏈物流產業鏈發展道路
參考文獻
1.1 冷鏈物流的內涵及特征
1.1.1 冷鏈物流
1.1.2 冷鏈物流的適用范圍
1.1.3 冷鏈物流的服務特點
1.2 冷鏈物流產業鏈的內涵及特征
1.2.1 冷鏈物流產業鏈
1.2.2 冷鏈物流產業鏈的特征
1.3 冷鏈物流產業鏈運作流程
1.3.1 冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.2 農產品冷鏈物流產業鏈
1.3.3 農產品冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.4 醫藥冷鏈物流產業鏈運作模式
1.3.5 冷鏈物流產業鏈主要服務類型
第二章 冷鏈物流產業鏈現狀及問題
2.1 冷鏈物流產業鏈的現狀
2.1.1 我國冷鏈物流發展概況
2.1.2 .冷鏈物流產業鏈的構成
2.1.3 產業鏈上游
2.1.4 產業鏈中游
2.1.5 產業鏈下游
2.2 冷鏈物流產業鏈的問題
2.2.1 冷鏈基礎設施落后、技術運用缺乏
2.2.2 冷鏈物流企業發展滯后
2.2.3 冷鏈物流相關法律法規不夠健全
2.2.4 職能嚴重交叉、主管部門缺失
2.3 冷鏈物流產業鏈的發展困境
2.3.1 冷鏈物流成本高的困境
2.3.2 冷鏈物流公益性與市場性的困境
2.3.3 冷鏈物流斷鏈環節的困境
2.3.4 冷鏈物流企業發展方向的困境
2.3.5 冷鏈物流標準化的困境
2.3.6 冷鏈物流安全的困境
第三章 冷鏈物流產業鏈發展的新環境分析
3.1 冷鏈物流產業鏈變革的動力
3.1.1 需求驅動成為農產品物流方式變革的根本動力
3.1.2 規模化專業化生產主體大量涌現為供應鏈整合奠定基礎
3.1.3 多樣化的支付手段和方式支撐了現代物流體系變革
3.1.4 現代信息技術等對農產品產銷對接影響不斷深化
3.1.5 資本運營和供應鏈金融成為農產品物流整合重要推手
3.2 冷鏈物流產業鏈的發展機遇
3.2.1 社會經濟發展及消費需求升級提供外在動力
3.2.2 新技術運用為冷鏈物流高質量發展提供技術支撐
3.2.3 國家支持為冷鏈物流業發展提供有利的政策環境
3.3 冷鏈物流產業鏈面臨的挑戰
3.3.1 產業鏈運營體系革新難度大
3.3.2 產業鏈數字化轉型困難重重
3.3.3 產業鏈轉型升級阻力較大
3.3.4 產業鏈靠前競爭日趨激烈
3.3.5 產業鏈市場主體對冷鏈認知不夠
3.4 冷鏈物流產業鏈的發展趨勢
3.4.1 冷鏈市場規模將呈現量級化增長
3.4.2 數字化智慧化轉型發展
3.4.3 降碳減排綠色化發展
第四章 一冷鏈物流產業鏈商業模式創新研究
4.1 冷鏈物流產業鏈的商業模式
4.1.1 有關商業模式的研究
4.1.2 冷鏈物流商業模式
4.1.3 冷鏈物流商業模式現狀
4.1.4 冷鏈物流產業鏈商業模式發展趨勢
4.2 基于大數據現代冷鏈物流發展模式研究
4.2.1 農產品加工企業為核心的農產品冷鏈物流模式
4.2.2 依托大型冷凍批發市場型農產品冷鏈物流模式
4.2.3 以農民專業合作社為的農產品供應鏈模式
4.2.4 大型連鎖零售企業的農產品冷鏈物流模式
4.2.5 圍繞第三方冷鏈物流企業形成的農產品冷鏈物流模式
4.2.6 平臺型農產品冷鏈物流發展模式
4.2.7 租賃型農產品冷鏈物流發展模式
4.2.8 中央廚房型農產品冷鏈物流發展模式
4.3 農產品冷鏈物流發展模式的新趨勢
4.3.1 無人化模式
……
第五章 冷鏈物流產業鏈集中度研究
第六章 冷鏈物流產業鏈延伸研究
第七章 冷鏈物流產業鏈的優化升級研究
第八章 冷鏈物流產業鏈投資現狀、風險及對策研究
第九章 冷鏈物流產業鏈安全管理研究
第十章 冷鏈物流產業鏈的區域發展評價
第十一章 冷鏈物流產業鏈發展的政策體系研究
第十二章 發達國家冷鏈物流產業鏈發展經驗借鑒
第十三章 中國特色冷鏈物流產業鏈發展道路
參考文獻
展開全部
現代冷鏈物流產業鏈管理 作者簡介
中國人民大學農業與農村發展學院博士，現任北京物資學院商學院院長助理，副教授。北京市青年拔尖人才、北京市青年骨干人才、通州區運河計劃人才。中國物流學會常務理事、特約研究員，中國商品學會農業品牌專家委員會委員。主要研究方向是農產品供應鏈、冷鏈物流及物流安全。主持國家社科重大干子課題、國家社科一般項目等課題5項，主持北京市社科基金項目1項，主持國家發改委、農業部項目3項。10年來一直從事農產品流通研究，共發表論文100余篇，專著5部，獲北京市第十四屆調研成果優秀獎（省部級）。已經主持完成和參加完成農業部、商務部、供銷合作社農產品批發市場、農產品流通網絡、農資流通網絡等多項科研課題，參與了交通運輸部消費升級背景下農產品冷鏈物流轉型升級研究
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