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零售學 版權信息
- ISBN：9787111701422
- 條形碼：9787111701422 ; 978-7-111-70142-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零售學 本書特色
本教材的主要服務對象是高等學校市場營銷專業學生，也適用于經濟管理類其他專業的學生。
零售學 內容簡介
本書向讀者全面系統地介紹了零售業的前沿理論與實踐、傳統零售管理以及零售業的發展趨勢，引入了豐富的案例，幫助讀者更好地學習與理解零售基礎知識。本書分3篇共10章，第1篇零售入門知識，主要介紹零售基礎理論與知識，包括零售導論、零售業的發展，零售顧客3章內容。 第2篇傳統零售管理，介紹實體店鋪的主要作業管理內容，包括店鋪選址、店鋪規劃，商品規劃與采購、商品定價與促銷4章內容。第3篇新零售的發展，主要介紹零售新理論與實踐，包括新零售的本質、發展趨勢、實踐3章內容。本書可作為高等院校市場營銷、經濟類、管理類等專業本科學生的教材，也可作為企業營銷人員、管理者、經理人等的培訓教材和指導工具書。
零售學 目錄
前言
教學建議
**篇 零售入門知識
第1章 零售導論
引導案例 老城根G-PARK，“老城根”上的“新長安”
1.1 零售概述
1.2 零售環境
1.3 零售管理
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第2章 零售業的發展
引導案例 南町田（Grandberry Park），公園式商業
2.1 零售業態
2.2 零售業的變革歷程
2.3 零售演進理論
2.4 零售業的發展趨勢
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第3章 零售顧客
引導案例 梅西的“新千年計劃”
3.1 零售顧客的特征及市場細分
3.2 零售顧客的商品消費需求
3.3 零售顧客的消費動機
3.4 零售顧客的消費決策過程
3.5 不同消費群體的消費特征
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第二篇 傳統零售管理
第4章 店鋪選址
引導案例 當當實體書店的不同定位
4.1 商圈的調查與分析
4.2 店址選擇
4.3 店址評估
4.4 零售商店選址分析報告
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第5章 店鋪規劃
引導案例 雍福會的店鋪設計
5.1 店面設計
5.2 賣場布局
5.3 商品陳列
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第6章 商品規劃與采購
引導案例 好命天生，讓“鏟屎官”過上精致養寵生活
6.1 零售商品規劃
6.2 商品采購
6.3 自有品牌開發
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第7章 商品定價與促銷
引導案例 好市多的低價策略
7.1 零售商品定價
7.2 零售促銷
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第三篇 新零售的發展
第8章 新零售的本質
引導案例 快時尚百貨名創優品快速崛起的商業邏輯
8.1 新零售的誕生
8.2 新零售的概念
8.3 新零售的商業邏輯和商業模式
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第9章 新零售的發展趨勢
引導案例 達美樂的黑科技合集搞怪訂餐不能停
9.1 供應鏈重構
9.2 零售跨界融合
9.3 零售新技術的推動
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
課外閱讀推薦
第10章 新零售的實踐
引導案例 K11博物館零售模式的購物藝術中心
10.1 零售新場景
10.2 零售新方式
10.3 零售新物種
本章小結
術語及熱詞
思考討論
小試身手
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參考文獻
教學建議
**篇 零售入門知識
第1章 零售導論
引導案例 老城根G-PARK，“老城根”上的“新長安”
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1.2 零售環境
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思考討論
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2.1 零售業態
2.2 零售業的變革歷程
2.3 零售演進理論
2.4 零售業的發展趨勢
本章小結
術語及熱詞
思考討論
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3.1 零售顧客的特征及市場細分
3.2 零售顧客的商品消費需求
3.3 零售顧客的消費動機
3.4 零售顧客的消費決策過程
3.5 不同消費群體的消費特征
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術語及熱詞
思考討論
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第二篇 傳統零售管理
第4章 店鋪選址
引導案例 當當實體書店的不同定位
4.1 商圈的調查與分析
4.2 店址選擇
4.3 店址評估
4.4 零售商店選址分析報告
本章小結
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第5章 店鋪規劃
引導案例 雍福會的店鋪設計
5.1 店面設計
5.2 賣場布局
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6.2 商品采購
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第7章 商品定價與促銷
引導案例 好市多的低價策略
7.1 零售商品定價
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本章小結
術語及熱詞
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第三篇 新零售的發展
第8章 新零售的本質
引導案例 快時尚百貨名創優品快速崛起的商業邏輯
8.1 新零售的誕生
8.2 新零售的概念
8.3 新零售的商業邏輯和商業模式
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第9章 新零售的發展趨勢
引導案例 達美樂的黑科技合集搞怪訂餐不能停
9.1 供應鏈重構
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引導案例 K11博物館零售模式的購物藝術中心
10.1 零售新場景
10.2 零售新方式
10.3 零售新物種
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