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健康減脂 樂享輕食 版權信息
- ISBN：9787518086214
- 條形碼：9787518086214 ; 978-7-5180-8621-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
健康減脂 樂享輕食 本書特色
再見了，那些“高大上”卻不實用的輕食菜譜！本書介紹了20款元氣滿滿的活力早餐、20款解饞好吃不發胖的午餐、20款低熱量高營養的美味晚餐以及20款輕食下午茶的食譜，這些菜單原料常見、步驟簡單，打破“一看就會，一學就廢”的魔咒！ 除了瘦身食譜，書中還介紹了簡明易懂的輕食理論，讓我們一起來揭開那些減肥路上的小秘密！怎樣的進食速度才是瘦身秘訣？怎么吃主食才不會發胖？如何減少吃蛋糕的“罪惡感”？為什么一到冬天就長肉？在這本書里，嘟嘟小花牛會給你答案。
健康減脂 樂享輕食 內容簡介
本書倡導健康飲食方式，督促你做好體重管理。合理搭配日常膳食達到瘦身輕體的目標。幫助讀者了解自己的身體狀況，通過自我判斷，尋找適合的飲食方式，合理規劃每日膳食。 本書介紹了20道元氣早餐、20道均衡膳食午餐、20道低卡晚餐以及20款下午茶輕甜點。每一道菜都有詳細的制作過程，同時還貼心附帶有能量指標和營養師小建議哦。
健康減脂 樂享輕食 目錄
**篇 簡明易懂的輕食瘦身理論
**章 發胖？你可能對自己的身體狀況不夠了解
第二章 尋尋覓覓，你找到適合自己的飲食方式了嗎
第三章 合理搭配膳食，樂享輕松飲食
第四章 減肥還需要了解的小秘密
第二篇 操作簡單的輕食瘦身食譜
第五章 20款元氣滿滿的活力早餐
關于早餐，我想說的話
全麥蛋腸蔬菜卷餅
蟹柳秋葵蛋吐司三明治
纖體雜米粥
西芹花菜奶油燴飯配煎蛋
紅酒牛肉貝果漢堡配番茄蘋果沙拉
藜麥雞肉丸配油醋苦菊
黑麥香草佛卡夏
油煮青菜湯面
奶酪玉米火腿吐司
彩虹吐司
低脂奶香南瓜麥芬
牛油果雞肉小飯團
海苔糙米藜麥金槍魚飯團
卷心菜蝦仁餅
韓式泡菜豆芽餅
牛肉香菇蛋花粥
無花果西生菜果仁沙拉
雜拌三絲
芹菜木耳熗雞絲
鷹嘴豆燕麥香蕉軟餅
第六章 20款解饞好吃不發胖的午餐
午餐，關于吃的合理性
果醋松子冷面
非油炸大蝦配藜麥沙拉
南瓜椰香牛肉飯
熟三文魚配蘋果葡萄沙拉
黑椒鱈魚配雜蔬
雞絲蕎麥面
橙香煎鴨肉
大蒜烤羊肉串
紅酒迷迭香燒羊肉
干鍋海鮮小炒
花菜魚糜海苔卷
蝦仁秋葵串燒
鮮汁石榴包
芥末蜂蜜燒豬肉配西生菜沙拉
粉薯蒸排骨
鳳梨雞肉粒
藤椒口水雞
茄汁酸湯煮肥牛
香煎牛肉蘆筍卷
彩椒芥藍牛肉
第七章 20款低熱量高營養的美味晚餐
晚餐，巧搭配0負擔
鮮味蒸蔬菜
蘿卜絲蠔餅
豆漿茼蒿金針菇
越南春卷
青瓜刷脂刮油湯
核桃仁橘子沙拉
咖喱雞肉燴蔬菜
南瓜培根蘿卜苗
泰式香草青檸豬肉條
魔芋蘿卜泥蕓豆
施特羅加諾夫燉牛肉
黑椒洋蔥口蘑
蘿卜苗蟹味菇意面沙拉
竹蓀蟲草清雞湯
蔬菜冷串串
蛤蜊豆腐味增湯
減脂去水腫拌三絲
蒜香烤茄子
上湯碧玉卷
香煎苦瓜釀肉
第八章 20款輕食下午茶助力快樂生活
甜美的下午茶食光
可可豆乳布丁
桂花酒釀蛋花
飽腹感超強的能量棒
夏日里的小清新
奶香燕麥藍莓撻
黑白映畫
椰汁咖啡布丁
水果檸檬紅茶
薏米百合銀耳羹
桂花紫薯小圓子
豆蔻年華
熱帶風情
向日葵的美好
肉桂蘋果焗香蕉
山橙印象
芝香零食棒
抹茶蔓越莓酸奶蒸糕
奇亞籽燕麥黃桃酸奶杯
綠野仙蹤
紫薯燕麥花生糊
寫在*后
**章 發胖？你可能對自己的身體狀況不夠了解
第二章 尋尋覓覓，你找到適合自己的飲食方式了嗎
第三章 合理搭配膳食，樂享輕松飲食
第四章 減肥還需要了解的小秘密
第二篇 操作簡單的輕食瘦身食譜
第五章 20款元氣滿滿的活力早餐
關于早餐，我想說的話
全麥蛋腸蔬菜卷餅
蟹柳秋葵蛋吐司三明治
纖體雜米粥
西芹花菜奶油燴飯配煎蛋
紅酒牛肉貝果漢堡配番茄蘋果沙拉
藜麥雞肉丸配油醋苦菊
黑麥香草佛卡夏
油煮青菜湯面
奶酪玉米火腿吐司
彩虹吐司
低脂奶香南瓜麥芬
牛油果雞肉小飯團
海苔糙米藜麥金槍魚飯團
卷心菜蝦仁餅
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牛肉香菇蛋花粥
無花果西生菜果仁沙拉
雜拌三絲
芹菜木耳熗雞絲
鷹嘴豆燕麥香蕉軟餅
第六章 20款解饞好吃不發胖的午餐
午餐，關于吃的合理性
果醋松子冷面
非油炸大蝦配藜麥沙拉
南瓜椰香牛肉飯
熟三文魚配蘋果葡萄沙拉
黑椒鱈魚配雜蔬
雞絲蕎麥面
橙香煎鴨肉
大蒜烤羊肉串
紅酒迷迭香燒羊肉
干鍋海鮮小炒
花菜魚糜海苔卷
蝦仁秋葵串燒
鮮汁石榴包
芥末蜂蜜燒豬肉配西生菜沙拉
粉薯蒸排骨
鳳梨雞肉粒
藤椒口水雞
茄汁酸湯煮肥牛
香煎牛肉蘆筍卷
彩椒芥藍牛肉
第七章 20款低熱量高營養的美味晚餐
晚餐，巧搭配0負擔
鮮味蒸蔬菜
蘿卜絲蠔餅
豆漿茼蒿金針菇
越南春卷
青瓜刷脂刮油湯
核桃仁橘子沙拉
咖喱雞肉燴蔬菜
南瓜培根蘿卜苗
泰式香草青檸豬肉條
魔芋蘿卜泥蕓豆
施特羅加諾夫燉牛肉
黑椒洋蔥口蘑
蘿卜苗蟹味菇意面沙拉
竹蓀蟲草清雞湯
蔬菜冷串串
蛤蜊豆腐味增湯
減脂去水腫拌三絲
蒜香烤茄子
上湯碧玉卷
香煎苦瓜釀肉
第八章 20款輕食下午茶助力快樂生活
甜美的下午茶食光
可可豆乳布丁
桂花酒釀蛋花
飽腹感超強的能量棒
夏日里的小清新
奶香燕麥藍莓撻
黑白映畫
椰汁咖啡布丁
水果檸檬紅茶
薏米百合銀耳羹
桂花紫薯小圓子
豆蔻年華
熱帶風情
向日葵的美好
肉桂蘋果焗香蕉
山橙印象
芝香零食棒
抹茶蔓越莓酸奶蒸糕
奇亞籽燕麥黃桃酸奶杯
綠野仙蹤
紫薯燕麥花生糊
寫在*后
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健康減脂 樂享輕食 節選
是不是多吃果蔬就會變瘦？ 1.果蔬是否可以幫助瘦身？ 我聽到*多的話就是“多吃蔬菜和水果不會胖，晚餐吃份沙拉減肥吧。”多吃蔬菜可以減少碳水化合物的攝入量，膳食纖維也會增加，膳食纖維可以增加食物體積，提高飽腹感，延緩消化，看起來確實有利于減肥。但是多吃蔬菜并不能真正的降低體重。僅增加蔬菜攝入或者只吃蔬菜，不是真正意義上的瘦身，會導致體重忽高忽低。若只吃水果，體重看起來有所下降，但不是真正的減脂。只吃水果會導致肌肉無力，甚至會發生水腫。所以吃水果也要限量，水果中過多的糖會降低胰島素的敏感度，影響身體代謝。因此，合理安排水果的攝入量才能有效減重。 2.怎樣合理吃蔬菜？ 把主食與綠葉蔬菜或根莖類蔬菜混合在一起吃，是很好的減重方法。這樣能減少碳水化合物的攝入量，而且能提高飽腹感，有利于控制體重。很多人不愛吃蔬菜，可以嘗試不同的烹飪方式，如蒸飯菜、蒸菜糕，只需要進行簡單調味就可以讓食物很美味。 3.怎樣巧妙吃水果？ 在用餐前吃水果，可以減少主食的攝入。若晚餐只吃水果，會導致蛋白質供應不足，不利于身體健康。如果特別想晚餐時吃水果，可增加一份蛋白質食物，如水煮雞蛋、蛋白質粉等。 吃肉有利于減肥嗎？ “吃肉減肥”的飲食原則是高蛋白、高脂肪和低碳水化合物，飲食中少吃谷物和水果。“吃肉減肥”強調要多攝入動物蛋白質，避免因為饑餓而引起大量進食。因為減少了碳水化合物的攝入，人體為獲得能量，就會分解脂肪。這種吃法確實可以短期控制體重，不過長期來看，這種飲食方式會令體內膽固醇過高，出現心臟或血管問題，同時也會增加腎臟和肝臟的負荷。多吃蔬菜可以補充大量的鈣、鎂等元素，平衡電解質。可用植物蛋白代替一部分動物蛋白質，降低嘌呤含量，減輕腎臟負擔。
健康減脂 樂享輕食 作者簡介
嘟嘟小花牛，國家注冊營養師、國家高級營養師、中國營養學會會員、健康專欄撰稿人，長期在國內多家雜志專欄供稿，發表營養健康文章百余篇。 知名美食博主、美食自媒體人，活躍于多個新媒體平臺，分享烹飪食譜vlog、健康飲食巧搭配、營養美味早餐以及生活中的實用好物。
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