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喝水無小事——古往今來

包郵 喝水無小事——古往今來

出版社:中國水利水電出版社出版時間:2021-08-01
開本: 其他 頁數: 38
本類榜單:社會科學銷量榜
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喝水無小事——古往今來 版權信息

  • ISBN:9787517096122
  • 條形碼:9787517096122 ; 978-7-5170-9612-2
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

喝水無小事——古往今來 內容簡介

民以食為天,水為食之先。古往今來,飲水安全一直是關乎人類生存的頭等大事。古代人有古代人的智慧,現代人有現代人的高招。讀歷史知春秋,飲凈水方思源。本書帶領大家一起穿越歷史,走進市井坊間探尋飲水文化。夢回今朝,領略盛世之下飲水新顏。全書共5章,以古今對照的形式展開,從城市變遷中領略水之要義,從詩詞典故中探索飲水文明,從提水方式中體驗民族智慧,從凈水工藝中領略科技發展,循序漸進地展示了與飲水安全相關的科學知識和生活常識,便于讀者了解我國的水歷史、水文化。本書以圖為主,以文為輔,以科普飲水安全知識、培養中小學生飲水安全意識為目的,文風幽默詼諧又不失科學與嚴謹。既可作為中小學生的科普教材及農家書屋的下鄉書籍,也可供相關專業人員參閱。

喝水無小事——古往今來 目錄

前言
一 逐水而居,以水定城
古有關中八水,環繞長安
今有華北五水,拱衛京城
縱觀歷史更迭,水源變遷
二 飲水思源,愛水優先
古代分散集水,靠天吃飯
古代保水有策,官兵巡邏
現代集中供水,人定勝天
現代治水有方,河長督戰
三 工程提水,智慧無邊
古代借力提水,蘊含智慧
現代水泵提水,科技為先
四 殫精竭慮,飲水安全
古代就地取材,去濁優先
現代多級處理,層層把關
古代感官味覺,水質判官
現代微觀檢測,毫厘之間
五 『喝水』這事兒不簡單
展開全部

喝水無小事——古往今來 作者簡介

劉來勝,工作單位為中國水利水電科學研究院水環境所,博士。發表論文50余篇,常年從事水環境的科普與研究相關工作。

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