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反季節(jié)芒果生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122393142
- 條形碼：9787122393142 ; 978-7-122-39314-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
反季節(jié)芒果生產(chǎn)技術(shù) 本書特色
反季節(jié)芒果生產(chǎn)因在12月至來年6月份上市，特別是2月份以前上市的芒果，因市場(chǎng)時(shí)令水果短缺，春節(jié)期間需求旺盛，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本書立足于現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)實(shí)踐問題，為芒果產(chǎn)業(yè)種植戶、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、芒果銷售群體解決各環(huán)節(jié)的問題提供科學(xué)理論支撐為目標(biāo)，梳理、規(guī)范反季節(jié)芒果各環(huán)節(jié)核心技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，幫助各環(huán)節(jié)群體解決生產(chǎn)實(shí)際問題，使之能夠通過參考本書生產(chǎn)出符合高品質(zhì)芒果要求的產(chǎn)品，并為食品安全和提升芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益做出一份貢獻(xiàn)。
反季節(jié)芒果生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以芒果反季節(jié)生產(chǎn)管理技術(shù)為核心，介紹了芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、主栽品種、反季節(jié)芒果種植管理、主要病蟲害及綜合防治技術(shù)、反季節(jié)芒果生產(chǎn)中主要問題及解決方案、采后處理和銷售模式。書中總結(jié)了作者近十幾年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)地梳理技術(shù)信息，以期為生產(chǎn)一線的果農(nóng)朋友提供技術(shù)資訊，減少管理上的失誤，提升芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)。本書適合芒果果農(nóng)，芒果種植專業(yè)合作社和企業(yè)管理、技術(shù)人員，農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)技推廣人員，農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)資料經(jīng)銷人員參考閱讀。
反季節(jié)芒果生產(chǎn)技術(shù) 目錄
**章概述
**節(jié) 芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
一、世界芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
二、我國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
第二節(jié) 我國(guó)芒果優(yōu)勢(shì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)分析 4
第三節(jié) 反季節(jié)芒果發(fā)展歷程 5
一、起源和發(fā)展歷程 5
二、分布 7
三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值 7
第四節(jié) 海南芒果反季節(jié)早熟生產(chǎn)模式存在的主要問題 7
一、敗育果多,大果少或花而不實(shí) 7
二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的不合理使用 8
三、樹體早衰 8
四、果實(shí)采嫩果 8
五、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后 8
第二章芒果的生物學(xué)特性與主栽品種
**節(jié) 芒果的生物學(xué)特征 10
一、基本信息 10
二、形態(tài)特征 10
三、生長(zhǎng)習(xí)性 11
第二節(jié) 海南主栽芒果品種介紹 14
一、臺(tái)農(nóng)一號(hào) 14
二、金煌 17
三、貴妃 20
四、白象牙 24
五、臺(tái)芽芒果 26
六、紅玉芒果 27
七、桂七芒 29
第三節(jié) 品種布局和發(fā)展趨勢(shì) 31
一、貴妃芒果 31
二、金煌芒果 31
三、臺(tái)農(nóng)芒果 31
四、紅玉芒果 32
五、象牙芒果 32
六、澳芒、鳳凰芒、桂七芒 32
第三章反季節(jié)芒果生產(chǎn)基本信息
一、反季節(jié)芒果生產(chǎn)模式的概念 33
二、反季節(jié)芒果生產(chǎn)模式 33
三、海南正造芒果和反季節(jié)芒果生產(chǎn)時(shí)間對(duì)比 33
四、反季節(jié)芒果生產(chǎn)主要環(huán)節(jié) 34
五、影響反季節(jié)芒果成花坐果的因素 35
第四章反季節(jié)芒果種植管理技術(shù)
**節(jié) 基礎(chǔ)栽培 39
一、育苗管理 39
二、芒果苗栽培管理技術(shù) 40
第二節(jié) 芒果樹勢(shì)管理 45
一、樹勢(shì)的分類 45
二、樹勢(shì)與生產(chǎn)的關(guān)系 48
三、樹勢(shì)與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系 50
第三節(jié) 修剪 50
一、修剪原則 51
二、修剪要求 52
三、具體操作步驟 52
四、芒果樹修剪中其他注意事項(xiàng) 57
五、芒果高接換冠,改良品種 57
第四節(jié) 控梢 58
一、控梢藥的選擇 59
二、控梢時(shí)期 60
三、控梢藥劑施用量及濃度 61
四、控梢藥劑施用方法 62
五、控梢期的管理 63
六、施用多效唑控梢注意事項(xiàng) 64
第五節(jié) 催花和花期管理 65
一、芒果成花理論研究進(jìn)展 66
二、芒果花芽分化的調(diào)控 66
三、催花 68
四、花期管理 71
第六節(jié) 疏果、保果 74
一、葉面保果肥 74
二、根部灌水追肥 74
三、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果 75
第七節(jié) 套袋 75
一、芒果套袋的作用 76
二、芒果套袋介紹 77
三、芒果套袋的時(shí)間 78
四、芒果套袋的方法 79
五、芒果套袋后的管理 79
第八節(jié) 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)和提升方法 80
一、果形 80
二、單果重 80
三、皮色 80
四、糖度 80
五、果肉緊實(shí)度 81
第五章芒果主要病蟲害及綜合防治技術(shù)
**節(jié) 基本原則 82
一、農(nóng)業(yè)防治 82
二、物理機(jī)械防治 82
三、生物防治 83
四、藥劑防治 83
第二節(jié) 芒果侵染性病害 84
一、芒果炭疽病 84
二、芒果白粉病 86
三、細(xì)菌性角斑病 87
四、煤煙病 89
五、芒果流膠病 90
六、芒果瘡痂病 91
七、芒果藻斑病 92
八、芒果畸形病 93
九、芒果回枯病 94
第三節(jié) 非侵染性病害 96
一、芒果生理性葉緣焦枯 96
二、芒果樹干裂皮病 97
三、果實(shí)內(nèi)部腐爛病 97
四、低溫冷害 99
五、日灼病 100
六、裂果 100
七、藥害 101
八、芒果缺素癥 103
九、芒果軟鼻病 111
十、芒果水泡病 112
十一、芒果露水斑病 112
十二、芒果黑頂病 114
第四節(jié) 芒果蟲害 114
一、橫線尾夜蛾 114
二、脊胸天牛 115
三、扁喙葉蟬 116
四、芒果葉癭蚊 117
五、芒果蚜蟲 118
六、芒果薊馬類 118
七、白蛾蠟蟬 121
八、芒果介殼蟲類 122
九、芒果切葉象甲 123
十、橘小實(shí)蠅 124
第五節(jié) 芒果病害綜合防治技術(shù) 125
一、加強(qiáng)病害調(diào)查檢測(cè)工作 125
二、做好病害預(yù)防工作 125
三、根據(jù)生產(chǎn)過程統(tǒng)籌安排綜合防治措施 126
第六章反季節(jié)芒果生產(chǎn)中主要問題及解決方案
**節(jié) 反季節(jié)芒果生產(chǎn)花果期問題 128
一、問題梳理 128
二、原因總結(jié) 130
第二節(jié) 芒果催花技術(shù) 131
一、反季節(jié)芒果催花基本條件 131
二、海南反季節(jié)芒果催花——臺(tái)農(nóng)一號(hào)芒果 132
三、海南反季節(jié)芒果催花——貴妃芒果 134
四、案例:貴妃芒果催花實(shí)戰(zhàn)技術(shù) 136
第三節(jié) 芒果小果期急性炭疽病、角斑病暴發(fā)防控措施 137
一、發(fā)病癥狀描述 138
二、用藥記錄 138
三、用藥方案 138
第四節(jié) 芒果小果低溫期使用調(diào)節(jié)劑藥害預(yù)防措施和解決方案 139
一、生產(chǎn)背景 139
二、低溫藥害和生理落果的果實(shí)生理 139
三、預(yù)防措施和解決方案 140
第五節(jié) 海藻提取物在芒果謝花保果膨果上的應(yīng)用 140
一、背景 140
二、應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)論證 140
三、應(yīng)用小結(jié) 141
第六節(jié) 反季節(jié)芒果生產(chǎn)生理落果和預(yù)防技術(shù) 142
一、反季節(jié)芒果生產(chǎn)生理落果的原因 142
二、生理落果的預(yù)防措施 143
三、小結(jié) 144
第七節(jié) 芒果團(tuán)花原因和解決方案 144
一、芒果團(tuán)花原因 144
二、團(tuán)花拉花應(yīng)用研究 146
第八節(jié) 低溫環(huán)境芒果保花保果 147
一、低溫對(duì)；ū９挠绊 147
二、低溫陰雨天氣情況下,針對(duì)芒果不同生長(zhǎng)階段的；ū９桨 148
第九節(jié) 鈣肥在芒果露水斑病預(yù)防中的作用 148
第十節(jié) 預(yù)防不良?xì)夂驐l件對(duì)海南反季節(jié)芒果生產(chǎn)的影響 149
一、結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的天氣預(yù)報(bào)結(jié)果,做好預(yù)防工作 149
二、根據(jù)歷年氣象資料數(shù)據(jù),合理安排花期 150
三、分期分批催花,分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn) 150
四、常遇的不良?xì)夂蚣熬唧w預(yù)防措施 150
第十一節(jié) 海南芒果公果多的原因及生理落果防控措施 151
第十二節(jié) 芒果大小年結(jié)果現(xiàn)象和解決方法 153
第十三節(jié) 芒果日灼病的防治技術(shù) 153
一、日灼病的發(fā)病規(guī)律 153
二、防治措施 154
第七章芒果采后處理
**節(jié) 芒果采后生理特性 155
一、芒果生理成熟與后熟 155
二、芒果貯藏特性 156
第二節(jié) 芒果采后處理措施 156
一、采前措施 156
二、采收 157
三、清洗 158
四、采后處理 158
五、包裝 160
六、貯藏 160
七、催熟 162
第三節(jié) 芒果采后冷害發(fā)生及控制技術(shù)研究進(jìn)展 163
一、芒果采后冷害發(fā)生癥狀 163
二、芒果采后冷害控制技術(shù) 165
第四節(jié) 芒果催熟工藝 167
一、乙烯產(chǎn)生器催熟芒果 167
二、碳化鈣(電石)催熟芒果 168
三、其他方法 168
第五節(jié) 芒果分級(jí) 169
第六節(jié) 芒果采后病害 174
第八章反季節(jié)芒果的銷售
一、反季節(jié)芒果銷售與生產(chǎn)的關(guān)系 176
二、傳統(tǒng)銷售模式 176
三、芒果電商 179
附錄
附錄一 反季節(jié)芒果生產(chǎn)全周期管理方案 184
附錄二 芒果病害統(tǒng)計(jì)表 187
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
一、世界芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
二、我國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
第二節(jié) 我國(guó)芒果優(yōu)勢(shì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)分析 4
第三節(jié) 反季節(jié)芒果發(fā)展歷程 5
一、起源和發(fā)展歷程 5
二、分布 7
三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值 7
第四節(jié) 海南芒果反季節(jié)早熟生產(chǎn)模式存在的主要問題 7
一、敗育果多,大果少或花而不實(shí) 7
二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的不合理使用 8
三、樹體早衰 8
四、果實(shí)采嫩果 8
五、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后 8
第二章芒果的生物學(xué)特性與主栽品種
**節(jié) 芒果的生物學(xué)特征 10
一、基本信息 10
二、形態(tài)特征 10
三、生長(zhǎng)習(xí)性 11
第二節(jié) 海南主栽芒果品種介紹 14
一、臺(tái)農(nóng)一號(hào) 14
二、金煌 17
三、貴妃 20
四、白象牙 24
五、臺(tái)芽芒果 26
六、紅玉芒果 27
七、桂七芒 29
第三節(jié) 品種布局和發(fā)展趨勢(shì) 31
一、貴妃芒果 31
二、金煌芒果 31
三、臺(tái)農(nóng)芒果 31
四、紅玉芒果 32
五、象牙芒果 32
六、澳芒、鳳凰芒、桂七芒 32
第三章反季節(jié)芒果生產(chǎn)基本信息
一、反季節(jié)芒果生產(chǎn)模式的概念 33
二、反季節(jié)芒果生產(chǎn)模式 33
三、海南正造芒果和反季節(jié)芒果生產(chǎn)時(shí)間對(duì)比 33
四、反季節(jié)芒果生產(chǎn)主要環(huán)節(jié) 34
五、影響反季節(jié)芒果成花坐果的因素 35
第四章反季節(jié)芒果種植管理技術(shù)
**節(jié) 基礎(chǔ)栽培 39
一、育苗管理 39
二、芒果苗栽培管理技術(shù) 40
第二節(jié) 芒果樹勢(shì)管理 45
一、樹勢(shì)的分類 45
二、樹勢(shì)與生產(chǎn)的關(guān)系 48
三、樹勢(shì)與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系 50
第三節(jié) 修剪 50
一、修剪原則 51
二、修剪要求 52
三、具體操作步驟 52
四、芒果樹修剪中其他注意事項(xiàng) 57
五、芒果高接換冠,改良品種 57
第四節(jié) 控梢 58
一、控梢藥的選擇 59
二、控梢時(shí)期 60
三、控梢藥劑施用量及濃度 61
四、控梢藥劑施用方法 62
五、控梢期的管理 63
六、施用多效唑控梢注意事項(xiàng) 64
第五節(jié) 催花和花期管理 65
一、芒果成花理論研究進(jìn)展 66
二、芒果花芽分化的調(diào)控 66
三、催花 68
四、花期管理 71
第六節(jié) 疏果、保果 74
一、葉面保果肥 74
二、根部灌水追肥 74
三、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果 75
第七節(jié) 套袋 75
一、芒果套袋的作用 76
二、芒果套袋介紹 77
三、芒果套袋的時(shí)間 78
四、芒果套袋的方法 79
五、芒果套袋后的管理 79
第八節(jié) 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)和提升方法 80
一、果形 80
二、單果重 80
三、皮色 80
四、糖度 80
五、果肉緊實(shí)度 81
第五章芒果主要病蟲害及綜合防治技術(shù)
**節(jié) 基本原則 82
一、農(nóng)業(yè)防治 82
二、物理機(jī)械防治 82
三、生物防治 83
四、藥劑防治 83
第二節(jié) 芒果侵染性病害 84
一、芒果炭疽病 84
二、芒果白粉病 86
三、細(xì)菌性角斑病 87
四、煤煙病 89
五、芒果流膠病 90
六、芒果瘡痂病 91
七、芒果藻斑病 92
八、芒果畸形病 93
九、芒果回枯病 94
第三節(jié) 非侵染性病害 96
一、芒果生理性葉緣焦枯 96
二、芒果樹干裂皮病 97
三、果實(shí)內(nèi)部腐爛病 97
四、低溫冷害 99
五、日灼病 100
六、裂果 100
七、藥害 101
八、芒果缺素癥 103
九、芒果軟鼻病 111
十、芒果水泡病 112
十一、芒果露水斑病 112
十二、芒果黑頂病 114
第四節(jié) 芒果蟲害 114
一、橫線尾夜蛾 114
二、脊胸天牛 115
三、扁喙葉蟬 116
四、芒果葉癭蚊 117
五、芒果蚜蟲 118
六、芒果薊馬類 118
七、白蛾蠟蟬 121
八、芒果介殼蟲類 122
九、芒果切葉象甲 123
十、橘小實(shí)蠅 124
第五節(jié) 芒果病害綜合防治技術(shù) 125
一、加強(qiáng)病害調(diào)查檢測(cè)工作 125
二、做好病害預(yù)防工作 125
三、根據(jù)生產(chǎn)過程統(tǒng)籌安排綜合防治措施 126
第六章反季節(jié)芒果生產(chǎn)中主要問題及解決方案
**節(jié) 反季節(jié)芒果生產(chǎn)花果期問題 128
一、問題梳理 128
二、原因總結(jié) 130
第二節(jié) 芒果催花技術(shù) 131
一、反季節(jié)芒果催花基本條件 131
二、海南反季節(jié)芒果催花——臺(tái)農(nóng)一號(hào)芒果 132
三、海南反季節(jié)芒果催花——貴妃芒果 134
四、案例:貴妃芒果催花實(shí)戰(zhàn)技術(shù) 136
第三節(jié) 芒果小果期急性炭疽病、角斑病暴發(fā)防控措施 137
一、發(fā)病癥狀描述 138
二、用藥記錄 138
三、用藥方案 138
第四節(jié) 芒果小果低溫期使用調(diào)節(jié)劑藥害預(yù)防措施和解決方案 139
一、生產(chǎn)背景 139
二、低溫藥害和生理落果的果實(shí)生理 139
三、預(yù)防措施和解決方案 140
第五節(jié) 海藻提取物在芒果謝花保果膨果上的應(yīng)用 140
一、背景 140
二、應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)論證 140
三、應(yīng)用小結(jié) 141
第六節(jié) 反季節(jié)芒果生產(chǎn)生理落果和預(yù)防技術(shù) 142
一、反季節(jié)芒果生產(chǎn)生理落果的原因 142
二、生理落果的預(yù)防措施 143
三、小結(jié) 144
第七節(jié) 芒果團(tuán)花原因和解決方案 144
一、芒果團(tuán)花原因 144
二、團(tuán)花拉花應(yīng)用研究 146
第八節(jié) 低溫環(huán)境芒果保花保果 147
一、低溫對(duì)；ū９挠绊 147
二、低溫陰雨天氣情況下,針對(duì)芒果不同生長(zhǎng)階段的；ū９桨 148
第九節(jié) 鈣肥在芒果露水斑病預(yù)防中的作用 148
第十節(jié) 預(yù)防不良?xì)夂驐l件對(duì)海南反季節(jié)芒果生產(chǎn)的影響 149
一、結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的天氣預(yù)報(bào)結(jié)果,做好預(yù)防工作 149
二、根據(jù)歷年氣象資料數(shù)據(jù),合理安排花期 150
三、分期分批催花,分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn) 150
四、常遇的不良?xì)夂蚣熬唧w預(yù)防措施 150
第十一節(jié) 海南芒果公果多的原因及生理落果防控措施 151
第十二節(jié) 芒果大小年結(jié)果現(xiàn)象和解決方法 153
第十三節(jié) 芒果日灼病的防治技術(shù) 153
一、日灼病的發(fā)病規(guī)律 153
二、防治措施 154
第七章芒果采后處理
**節(jié) 芒果采后生理特性 155
一、芒果生理成熟與后熟 155
二、芒果貯藏特性 156
第二節(jié) 芒果采后處理措施 156
一、采前措施 156
二、采收 157
三、清洗 158
四、采后處理 158
五、包裝 160
六、貯藏 160
七、催熟 162
第三節(jié) 芒果采后冷害發(fā)生及控制技術(shù)研究進(jìn)展 163
一、芒果采后冷害發(fā)生癥狀 163
二、芒果采后冷害控制技術(shù) 165
第四節(jié) 芒果催熟工藝 167
一、乙烯產(chǎn)生器催熟芒果 167
二、碳化鈣(電石)催熟芒果 168
三、其他方法 168
第五節(jié) 芒果分級(jí) 169
第六節(jié) 芒果采后病害 174
第八章反季節(jié)芒果的銷售
一、反季節(jié)芒果銷售與生產(chǎn)的關(guān)系 176
二、傳統(tǒng)銷售模式 176
三、芒果電商 179
附錄
附錄一 反季節(jié)芒果生產(chǎn)全周期管理方案 184
附錄二 芒果病害統(tǒng)計(jì)表 187
參考文獻(xiàn)
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