前言
**章我國草莓栽培概況
**節目前我國草莓生產的基本情況
一、栽培面積大,栽培范圍廣
二、草莓新品種的選育及應用情況
三、以設施栽培為主的多種栽培形式并存,鮮果可實現
周年供應
四、草莓果品以鮮食為主,加工為輔
五、對外貿易情況
第二節我國草莓生產中存在的主要問題
一、品種問題
二、良種苗木繁育體系不健全,炭疽病等病害發生
日趨嚴重
三、連作障礙日益嚴重
四、生產中質量安全問題
五、草莓果品深加工問題
六、資金投入不足,技術推廣體系不健全
七、分散經營、產業化程度低、品牌意識差
第三節提高草莓種植效益的主要途徑
一、加快草莓新品種選育的步伐
二、采用良種良法
三、建立并完善草莓三級育苗體系,大力推廣應用
脫毒苗
四、加強并完善草莓產業技術推廣體系建設,加大
草莓新品種、新技術的示范推廣力度
五、發展草莓采后加工業
六、加強引導草莓專業合作社建設,全面推行標準化
生產,實現果品安全生產
怎樣提高
草莓種植效益目錄第二章草莓生物學基礎
**節草莓的形態特征
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實及種子
第二節草莓的物候期
一、開始生長期
二、開花結果期
三、營養生長期
四、花芽分化期
五、休眠期
第三節草莓對環境條件的要求
一、土壤
二、水分
三、溫度
四、濕度
五、光照
六、二氧化碳和其他氣體
七、其他環境因素
第三章草莓土肥水管理技術
**節土肥水管理中存在的主要問題
一、土壤存在的主要問題
二、施肥存在的主要問題
三、澆水存在的主要問題
第二節科學管理草莓園土壤
一、增加有機質,合理改良土壤
二、進行土壤消毒
第三節科學施肥與澆水
一、主要營養元素對草莓生長結果的作用
二、缺素癥及其補救方法
三、常見肥料種類及特點
四、施肥時期、方法及數量
五、灌水、控水及排水
第四章草莓育苗關鍵技術
**節草莓育苗中存在的主要問題
一、三級育苗體系不完善、專業育苗圃少、自繁自育
情況嚴重
二、育苗與種植在同一區域進行,造成病蟲害多、
死苗多、用藥多
三、育苗地草害嚴重
四、種苗質量參差不齊、市場監管空白
第二節提高大田匍匐莖繁殖生產苗效益的方法
一、地塊選擇
二、整地與施肥
三、母株選擇與定植
四、苗圃地的管理
第三節提高草莓穴盤育苗效益的方法
一、種苗選擇
二、母株定植
三、穴盤苗育苗場地選擇
四、安裝微噴帶
五、穴盤的選擇、基質的配制、基質裝盤
六、子苗采集和扦插
七、插苗后管理
八、包裝運輸
第四節促進花芽分化的育苗措施
一、假植措施
二、冷藏措施
第五章草莓促成栽培關鍵技術
**節草莓促成栽培中存在的主要問題
一、品種及種苗問題
二、土壤質量下降、連作障礙嚴重
三、部分種植者使用農藥較多
四、產量問題
五、品質問題
六、種植者缺乏栽培技術
第二節提高促成栽培效益的方法
一、選擇良種壯苗
二、合理施用底肥、規范做壟、鋪設滴灌帶
三、掌握定植時間及定植方法
四、定植后至保溫前的管理
五、為避免休眠,應適時扣棚膜保溫
六、促進早果、豐產,花前及時控旺
七、花前及時防治病蟲害
八、花前及時覆蓋地膜
九、生長期內合理調控棚室內溫濕度
十、花期放蜂授粉
十一、合理噴施赤霉素
十二、適時澆水、合理追肥
十三、合理管理植株,減少病害
十四、合理補光
十五、施用二氧化碳氣肥
十六、適時采收
十七、主要病蟲害防治
第六章草莓露地栽培關鍵技術
**節露地栽培中存在的主要問題
一、適合露地栽培的品種較少
二、果實成熟期集中,若加工企業跟不上,損失大
三、露地栽培容易受到外界不良環境的影響
四、草莓露地栽培效益相對較低,且生產成本不斷
增加
五、產品加工比例低、產業鏈短,冷鏈運輸體系不
健全
六、安全檢測技術落后,國內標準低于國際標準
第二節提高露地栽培效益的方法
一、園地選擇及整地做畦
二、品種及秧苗選擇
三、栽植時期及栽植密度
四、栽植方法及定植方向
五、肥水管理及中耕除草
六、植株管理
七、病蟲害防治
八、越冬防寒、撤除防寒物及春季防晚霜
第七章草莓基質栽培技術
**節基質栽培中存在的主要問題
一、缺乏規范化栽培基質
二、基質的重復利用和無害化處理缺乏規范化技術
三、水肥浪費問題
四、滴灌堵塞,供液不均勻
五、裸根苗容易埋心問題
六、肥害嚴重的問題
七、裸根苗帶土移栽,根系生長困難問題
第二節提高基質栽培效益的方法
一、多種栽培模式
二、常用的栽培基質
三、栽植與管理
第八章草莓病蟲害防治技術
**節草莓病蟲害防治中存在的問題
一、病蟲害發生日益嚴重
二、防治方法不科學
三、農藥市場規范性差
四、專業防治人才的缺乏
第二節提高病蟲害防治效益的方法
一、綜合防治是*有效的對策
二、常用農藥的混配優點、原則、注意事項及
科學用藥
三、主要侵染性病害及其防治
四、主要生理性病害及其防治
五、主要地上害蟲及其防治
六、主要地下害蟲及其防治
第九章草莓果實的采收、包裝運輸和市場
**節草莓果實的采收
一、采收標準
二、果實采收時間和方法
三、采后需要考慮的事項
四、果實分級
第二節草莓果實的包裝運輸
一、草莓果實的包裝
二、草莓果實的運輸
第三節草莓銷售
一、觀光采摘
二、田間地頭零售和批發
三、訂單銷售給加工企業
四、網絡銷售
附錄
附錄A草莓栽培全年作業歷
附錄B常用農藥通用名與商品名對照表
參考文獻