包郵 發(fā)酵工程師的搖籃——江南大學(xué)生物工程學(xué)院
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發(fā)酵工程師的搖籃——江南大學(xué)生物工程學(xué)院 版權(quán)信息
- ISBN:9787518431618
- 條形碼:9787518431618 ; 978-7-5184-3161-8
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>>
發(fā)酵工程師的搖籃——江南大學(xué)生物工程學(xué)院 內(nèi)容簡(jiǎn)介
我國(guó)近代發(fā)酵學(xué)科的源頭可追溯至上世紀(jì)三十年代之初,原國(guó)立中央大學(xué)農(nóng)科農(nóng)化系所設(shè)之食品發(fā)酵學(xué)術(shù)方向。在國(guó)立中央大學(xué)農(nóng)化系的發(fā)展過(guò)程中,產(chǎn)生了中國(guó)代現(xiàn)代微生物專家。本書是江南大學(xué)生物工程學(xué)院的學(xué)術(shù)發(fā)展史,從其發(fā)端到正式 成立辦學(xué),再到升格,再到如今的發(fā)展現(xiàn)狀,編委會(huì)通過(guò)收集大量圖片和文字資料,系統(tǒng)梳理了學(xué)院的發(fā)展歷程。更可貴的是,還有很多老一輩教師的口述、手稿等材料形成“故事篇”和“人物篇”,豐富了內(nèi)容,介紹了在學(xué)院發(fā)展目前做出過(guò)重要 貢獻(xiàn)的人物及其事跡。
發(fā)酵工程師的搖籃——江南大學(xué)生物工程學(xué)院 目錄
發(fā)酵工程師的搖籃——江南大學(xué)生物工程學(xué)院 作者簡(jiǎn)介
許正宏,男,江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事傳統(tǒng)釀造食品微生物生態(tài)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)化學(xué)品的生物制造與功能評(píng)價(jià)等領(lǐng)域的研究,主要承擔(dān)《微生物生態(tài)學(xué)》等課程的講授工作。主持包括國(guó)家自然基金、科技部863重大項(xiàng)目課題、國(guó)家海洋公益性項(xiàng)目、寧夏回族自治區(qū)東西部科技合作項(xiàng)目重大項(xiàng)目等在內(nèi)的國(guó)家及省部級(jí)科研項(xiàng)目20余項(xiàng);獲得江蘇科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等在內(nèi)的省部級(jí)或行業(yè)協(xié)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng)。黃壯霞,女,江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)黨委書記。
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