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糖王周毅翻糖蛋糕之神話集 版權(quán)信息
- ISBN：9787111675815
- 條形碼：9787111675815 ; 978-7-111-67581-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
糖王周毅翻糖蛋糕之神話集 本書(shū)特色
適讀人群 ：專業(yè)烘焙從業(yè)人員、學(xué)員、愛(ài)好者在2017年于英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 作者周毅，不鳴則已一鳴驚人 其作品“武則天”獲全場(chǎng)特等獎(jiǎng) 在這種西方人的領(lǐng)域中 **次出現(xiàn)了中國(guó)人的身影 其作品栩栩如生，巧奪天工 薄如蟬翼的衣服，含蓄雅致的東方美 震驚了全世界 11個(gè)作品 1600多張步驟圖 所有制作步驟全部展示 讓我們一起 步入翻糖的甜蜜世界吧
糖王周毅翻糖蛋糕之神話集 內(nèi)容簡(jiǎn)介
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 周毅兩次獲得大獎(jiǎng) 西點(diǎn)這個(gè)屬于西方領(lǐng)域的賽事 首次被中國(guó)人摘下了特等獎(jiǎng)的桂冠 其制作的翻糖人偶 妙手天得，美不勝收 11個(gè)作品 1600多張步驟圖 衣物、造型、上色、比例等細(xì)節(jié) 都在書(shū)中全方位揭示 讓你站在巨人的肩膀上 迅速成為翻糖高手
糖王周毅翻糖蛋糕之神話集 目錄
工具介紹
原料介紹
美人魚(yú)
火龍神衛(wèi)
三太子
火烈鳥(niǎo)
螢火之光
西游
魔法書(shū)
白凝殘?jiān)?
精衛(wèi)
向著未來(lái)出發(fā)
樓臺(tái)初上
展開(kāi)全部
糖王周毅翻糖蛋糕之神話集 作者簡(jiǎn)介
周 毅，翻糖蛋糕大師、面塑大師、拉糖大師、食品雕刻大師、暢銷書(shū)作者。 2017年，糖王周毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，參加了在英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽（Cake International），摘得三金兩銅，其中作品《武則天》獲全場(chǎng)特等獎(jiǎng)。 2018年10月，周毅獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎(jiǎng)——Cake Masters（蛋糕大師組織）全球提名！從全球10萬(wàn)多名候選人中脫穎而出，拿到了國(guó)際人偶蛋糕z佳設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)（Modelling Excellence Award），同時(shí)摘得2018年年度國(guó)際翻糖蛋糕設(shè)計(jì)全場(chǎng)*高藝術(shù)家獎(jiǎng)（Cake Artist of the Year）的桂冠。 2019年，周毅再次參加了在英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽，榮獲四個(gè)金獎(jiǎng)！ 人民網(wǎng)、英國(guó)BBC、CCTV4-中文國(guó)際、北京青年報(bào)、騰訊新聞、今日頭條、環(huán)球時(shí)報(bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、梨視頻、二更視頻等各大媒體爭(zhēng)相采訪報(bào)道。受邀參加了《快樂(lè)大本營(yíng)》《天天向上》《中國(guó)夢(mèng)想秀》《有請(qǐng)主角兒》《過(guò)年七天樂(lè)》《端午正風(fēng)華》《行走蘇城》等節(jié)目。
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