中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
中圖價(jià):¥39.8
加入購(gòu)物車
商場(chǎng)超市布局與陳列 版權(quán)信息
- ISBN：9787122381095
- 條形碼：9787122381095 ; 978-7-122-38109-5
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
商場(chǎng)超市布局與陳列 本書特色
1.本書內(nèi)容豐富、文字精煉。 2.大量實(shí)際案例，頗具參考價(jià)值。 3.圖表為主，文字為輔，一目了然。
商場(chǎng)超市布局與陳列 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《商場(chǎng)超市布局與陳列》一書詳細(xì)論述了新零售時(shí)代商場(chǎng)超市的轉(zhuǎn)型、 商場(chǎng)超市賣場(chǎng)布局概述、商場(chǎng)超市外部規(guī)劃與布局、商場(chǎng)超市內(nèi) 部規(guī)劃與布局、商場(chǎng)超市商品規(guī)劃與布局、商場(chǎng)超市商品陳列概述、生鮮區(qū)商品陳列、食品區(qū)商品陳列、非食品區(qū)商品陳列和、服飾區(qū)商品陳列9個(gè)部分的內(nèi)容。 本書定位于實(shí)操讀本，完全去理論化，內(nèi)容簡(jiǎn)潔實(shí)用，同時(shí)板塊設(shè)置精巧、結(jié)構(gòu)清晰明確。既可作為專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、院校零售專業(yè)等作為培訓(xùn)教材、培訓(xùn)手冊(cè)，又可以作為商場(chǎng)超市各級(jí)人員的工作指導(dǎo)書，直接應(yīng)用于實(shí)際工作中。
商場(chǎng)超市布局與陳列 目錄
導(dǎo)讀 新零售時(shí)代商場(chǎng)（超市）的轉(zhuǎn)型
0.1 新零售概念的由來(lái) 1
0.2 新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別 2
0.3 傳統(tǒng)零售向新零售的轉(zhuǎn)型 3
0.4 新零售時(shí)代下的商品陳列 6
第1章 商場(chǎng)（超市）賣場(chǎng)布局概述
要想讓商品陳列達(dá)到無(wú)需經(jīng)過(guò)語(yǔ)言媒介就能與消費(fèi)者有效溝通的效果，就應(yīng)充分利用有限的資源，規(guī)劃和實(shí)施賣場(chǎng)的總體布局。對(duì)于商場(chǎng)（超市）而言，應(yīng)該合理設(shè)計(jì)賣場(chǎng)的布局，力求讓顧客在購(gòu)物過(guò)程中方便舒適。
1.1 賣場(chǎng)概念及構(gòu)成要素 10
1.2 賣場(chǎng)規(guī)劃的目的與理念 10
1.3 賣場(chǎng)規(guī)劃的主要項(xiàng)目及設(shè)計(jì)流程 11
相關(guān)鏈接 商場(chǎng)（超市）布局規(guī)劃圖的作用 12
第2章 商場(chǎng)（超市）外部規(guī)劃與布局
賣場(chǎng)布局和商品陳列設(shè)計(jì)是一種無(wú)聲而又重要的推銷方式，特別是對(duì)大型商場(chǎng)（超市）而言，規(guī)范化、科學(xué)化的外部規(guī)劃與布局才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的*大化。合理布局和科學(xué)的商品陳列對(duì)于吸引顧客具有極為重要的作用。
2.1 標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì) 16
2.2 出入口布局 16
2.3 購(gòu)物動(dòng)線設(shè)計(jì) 18
相關(guān)鏈接 雙層賣場(chǎng)布局動(dòng)線設(shè)計(jì) 22
2.4 停車場(chǎng)設(shè)計(jì) 23
第3章 商場(chǎng)（超市）內(nèi)部規(guī)劃與布局
對(duì)于商場(chǎng)（超市）來(lái)說(shuō)，好的內(nèi)部規(guī)劃與布局能營(yíng)造出優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境，從而能有效延長(zhǎng)顧客在商場(chǎng)（超市）的滯留時(shí)間，達(dá)到提升銷售的目的。
3.1 櫥窗設(shè)計(jì) 26
3.2 墻壁的設(shè)計(jì) 27
3.3 地板的設(shè)計(jì) 27
3.4 天花板的設(shè)計(jì) 28
3.5 照明的設(shè)計(jì) 29
3.6 聲音的設(shè)計(jì) 31
相關(guān)鏈接 通過(guò)播放音樂(lè)來(lái)襯托賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境 33
3.7 色彩的設(shè)計(jì) 34
3.8 氣味的設(shè)計(jì) 36
3.9 通風(fēng)的設(shè)計(jì) 37
3.10 標(biāo)示用設(shè)施的設(shè)計(jì) 38
3.11 收銀臺(tái)的配置與設(shè)計(jì) 39
3.12 存包處的設(shè)計(jì) 39
第4章 商場(chǎng)（超市）商品規(guī)劃與布局
商場(chǎng)（超市）布局設(shè)計(jì)與其經(jīng)營(yíng)商品的品種、經(jīng)營(yíng)方式以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地緊密相關(guān)。商場(chǎng)（超市）的商品布局需根據(jù)顧客的需求，顧客計(jì)劃性、非計(jì)劃性的購(gòu)買行為、購(gòu)買順序，結(jié)合商場(chǎng)（超市）的經(jīng)營(yíng)目的來(lái)充分考慮。
4.1 配置商品品類 42
相關(guān)鏈接 商品配置表的制作與修正 43
4.2 優(yōu)化商品組合 46
4.3 調(diào)整商品結(jié)構(gòu) 49
4.4 合理布局商品 52
相關(guān)鏈接 運(yùn)用磁石理論布局商品 53
第5章 商場(chǎng)（超市）商品陳列概述
合理地陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購(gòu)買、節(jié)約空間、美化購(gòu)物環(huán)境等各種重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。
5.1 商品陳列的概念 58
5.2 商品陳列區(qū)域的劃分 58
5.3 商品陳列面積的確定 59
5.4 商品陳列的原則 60
相關(guān)鏈接 不同性質(zhì)商品的陳列位置 61
相關(guān)鏈接 能夠讓顧客“顯而易見(jiàn)”的陳列位置 63
5.5 商品陳列的要求 67
5.6 商品陳列的方法 68
相關(guān)鏈接 賣場(chǎng)陳列的藝術(shù)化趨勢(shì) 81
第6章 生鮮區(qū)商品陳列
總體來(lái)說(shuō)，生鮮商品陳列標(biāo)準(zhǔn)以新鮮為主，凸顯陳列飽滿、衛(wèi)生等特點(diǎn)。同時(shí)，生鮮部門內(nèi)的商品陳列也要講求商品陳列組合，甚至是跨部門的商品陳列組合，把關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的商品進(jìn)行交叉陳列，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)商品組合的變化。
6.1 果蔬類的陳列 84
相關(guān)鏈接 永輝超市生鮮蔬菜瓜果陳列經(jīng) 89
6.2 肉類的陳列 94
6.3 水產(chǎn)品的陳列 98
6.4 冷凍制品的陳列 103
第7章 食品區(qū)商品陳列
食品區(qū)的分類陳列是所有物品中*難以把握的陳列之一，如何把各種食品陳列得看起來(lái)整齊又容易吸引顧客，是實(shí)體零售長(zhǎng)期以來(lái)的一門學(xué)問(wèn)。
7.1 自制類食品的陳列 108
7.2 煙酒飲料的陳列 111
7.3 休閑食品的陳列 116
7.4 沖調(diào)飲品的陳列 121
7.5 糧食、調(diào)味品及干雜貨的陳列 126
第8章 非食品區(qū)商品陳列
一般商場(chǎng)（超市）中，非食品賣場(chǎng)的主通路不僅寬度大，而且陳列線也長(zhǎng)。非食部分的商品陳列，可從商品的銷售占比、商品屬性、顧客購(gòu)買習(xí)慣等多方面考慮，還要從各賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)品種、現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃等方面來(lái)考慮，靈活調(diào)整即可。
8.1 家居用品的陳列 136
8.2 家庭用具商品的陳列 151
8.3 家庭日用品的陳列 157
8.4 洗化用品的陳列 165
第9章 服飾區(qū)商品陳列
通過(guò)綜合運(yùn)用藝術(shù)手法展示服飾，突出服飾的特色及賣點(diǎn)以吸引顧客的注意，加強(qiáng)顧客對(duì)商品的信賴程度，從而*大限度地引起購(gòu)買欲望，這是服飾陳列向消費(fèi)者展示的功能。
9.1 紡織品的陳列 172
9.2 服裝的陳列 181
9.3 鞋類商品的陳列 191
0.1 新零售概念的由來(lái) 1
0.2 新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別 2
0.3 傳統(tǒng)零售向新零售的轉(zhuǎn)型 3
0.4 新零售時(shí)代下的商品陳列 6
第1章 商場(chǎng)（超市）賣場(chǎng)布局概述
要想讓商品陳列達(dá)到無(wú)需經(jīng)過(guò)語(yǔ)言媒介就能與消費(fèi)者有效溝通的效果，就應(yīng)充分利用有限的資源，規(guī)劃和實(shí)施賣場(chǎng)的總體布局。對(duì)于商場(chǎng)（超市）而言，應(yīng)該合理設(shè)計(jì)賣場(chǎng)的布局，力求讓顧客在購(gòu)物過(guò)程中方便舒適。
1.1 賣場(chǎng)概念及構(gòu)成要素 10
1.2 賣場(chǎng)規(guī)劃的目的與理念 10
1.3 賣場(chǎng)規(guī)劃的主要項(xiàng)目及設(shè)計(jì)流程 11
相關(guān)鏈接 商場(chǎng)（超市）布局規(guī)劃圖的作用 12
第2章 商場(chǎng)（超市）外部規(guī)劃與布局
賣場(chǎng)布局和商品陳列設(shè)計(jì)是一種無(wú)聲而又重要的推銷方式，特別是對(duì)大型商場(chǎng)（超市）而言，規(guī)范化、科學(xué)化的外部規(guī)劃與布局才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的*大化。合理布局和科學(xué)的商品陳列對(duì)于吸引顧客具有極為重要的作用。
2.1 標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì) 16
2.2 出入口布局 16
2.3 購(gòu)物動(dòng)線設(shè)計(jì) 18
相關(guān)鏈接 雙層賣場(chǎng)布局動(dòng)線設(shè)計(jì) 22
2.4 停車場(chǎng)設(shè)計(jì) 23
第3章 商場(chǎng)（超市）內(nèi)部規(guī)劃與布局
對(duì)于商場(chǎng)（超市）來(lái)說(shuō)，好的內(nèi)部規(guī)劃與布局能營(yíng)造出優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境，從而能有效延長(zhǎng)顧客在商場(chǎng)（超市）的滯留時(shí)間，達(dá)到提升銷售的目的。
3.1 櫥窗設(shè)計(jì) 26
3.2 墻壁的設(shè)計(jì) 27
3.3 地板的設(shè)計(jì) 27
3.4 天花板的設(shè)計(jì) 28
3.5 照明的設(shè)計(jì) 29
3.6 聲音的設(shè)計(jì) 31
相關(guān)鏈接 通過(guò)播放音樂(lè)來(lái)襯托賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境 33
3.7 色彩的設(shè)計(jì) 34
3.8 氣味的設(shè)計(jì) 36
3.9 通風(fēng)的設(shè)計(jì) 37
3.10 標(biāo)示用設(shè)施的設(shè)計(jì) 38
3.11 收銀臺(tái)的配置與設(shè)計(jì) 39
3.12 存包處的設(shè)計(jì) 39
第4章 商場(chǎng)（超市）商品規(guī)劃與布局
商場(chǎng)（超市）布局設(shè)計(jì)與其經(jīng)營(yíng)商品的品種、經(jīng)營(yíng)方式以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地緊密相關(guān)。商場(chǎng)（超市）的商品布局需根據(jù)顧客的需求，顧客計(jì)劃性、非計(jì)劃性的購(gòu)買行為、購(gòu)買順序，結(jié)合商場(chǎng)（超市）的經(jīng)營(yíng)目的來(lái)充分考慮。
4.1 配置商品品類 42
相關(guān)鏈接 商品配置表的制作與修正 43
4.2 優(yōu)化商品組合 46
4.3 調(diào)整商品結(jié)構(gòu) 49
4.4 合理布局商品 52
相關(guān)鏈接 運(yùn)用磁石理論布局商品 53
第5章 商場(chǎng)（超市）商品陳列概述
合理地陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購(gòu)買、節(jié)約空間、美化購(gòu)物環(huán)境等各種重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。
5.1 商品陳列的概念 58
5.2 商品陳列區(qū)域的劃分 58
5.3 商品陳列面積的確定 59
5.4 商品陳列的原則 60
相關(guān)鏈接 不同性質(zhì)商品的陳列位置 61
相關(guān)鏈接 能夠讓顧客“顯而易見(jiàn)”的陳列位置 63
5.5 商品陳列的要求 67
5.6 商品陳列的方法 68
相關(guān)鏈接 賣場(chǎng)陳列的藝術(shù)化趨勢(shì) 81
第6章 生鮮區(qū)商品陳列
總體來(lái)說(shuō)，生鮮商品陳列標(biāo)準(zhǔn)以新鮮為主，凸顯陳列飽滿、衛(wèi)生等特點(diǎn)。同時(shí)，生鮮部門內(nèi)的商品陳列也要講求商品陳列組合，甚至是跨部門的商品陳列組合，把關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的商品進(jìn)行交叉陳列，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)商品組合的變化。
6.1 果蔬類的陳列 84
相關(guān)鏈接 永輝超市生鮮蔬菜瓜果陳列經(jīng) 89
6.2 肉類的陳列 94
6.3 水產(chǎn)品的陳列 98
6.4 冷凍制品的陳列 103
第7章 食品區(qū)商品陳列
食品區(qū)的分類陳列是所有物品中*難以把握的陳列之一，如何把各種食品陳列得看起來(lái)整齊又容易吸引顧客，是實(shí)體零售長(zhǎng)期以來(lái)的一門學(xué)問(wèn)。
7.1 自制類食品的陳列 108
7.2 煙酒飲料的陳列 111
7.3 休閑食品的陳列 116
7.4 沖調(diào)飲品的陳列 121
7.5 糧食、調(diào)味品及干雜貨的陳列 126
第8章 非食品區(qū)商品陳列
一般商場(chǎng)（超市）中，非食品賣場(chǎng)的主通路不僅寬度大，而且陳列線也長(zhǎng)。非食部分的商品陳列，可從商品的銷售占比、商品屬性、顧客購(gòu)買習(xí)慣等多方面考慮，還要從各賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)品種、現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃等方面來(lái)考慮，靈活調(diào)整即可。
8.1 家居用品的陳列 136
8.2 家庭用具商品的陳列 151
8.3 家庭日用品的陳列 157
8.4 洗化用品的陳列 165
第9章 服飾區(qū)商品陳列
通過(guò)綜合運(yùn)用藝術(shù)手法展示服飾，突出服飾的特色及賣點(diǎn)以吸引顧客的注意，加強(qiáng)顧客對(duì)商品的信賴程度，從而*大限度地引起購(gòu)買欲望，這是服飾陳列向消費(fèi)者展示的功能。
9.1 紡織品的陳列 172
9.2 服裝的陳列 181
9.3 鞋類商品的陳列 191
展開(kāi)全部
商場(chǎng)超市布局與陳列 作者簡(jiǎn)介
新零售運(yùn)營(yíng)管理項(xiàng)目組是時(shí)代華商企業(yè)管理咨詢有限公司的顧問(wèn)老師聯(lián)手職業(yè)院校的授課老師組成的一個(gè)新零售商業(yè)模式研討團(tuán)隊(duì)，是為商場(chǎng)超市進(jìn)行咨詢、規(guī)劃、構(gòu)建新的商業(yè)模式的有夢(mèng)想、有遠(yuǎn)見(jiàn)、有共同價(jià)值觀的一群精英團(tuán)隊(duì)組成的。
書友推薦
- >
新文學(xué)天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學(xué)術(shù)叢書(紅燭學(xué)術(shù)叢書)
- >
山海經(jīng)
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
小考拉的故事-套裝共3冊(cè)
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
李白與唐代文化
- >
隨園食單
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
本類暢銷
