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成功構建特許經營體系五步法 版權信息
- ISBN：9787516422922
- 條形碼：9787516422922 ; 978-7-5164-2292-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
成功構建特許經營體系五步法 本書特色
適讀人群 ：企業管理者、經理人企業管理出版社精心打造“特許經營精品叢書”隆重上市，《成功構建特許經營體系五步法》是其中第三本著作，本書是李維華教授二十余年的從業經驗總結，細致講解了企業構建特許經營體系的步驟、方法、策略。全書融合理論分析、實務講解、案例研究等，內容十分豐富精彩，且非常實用，手把手教從業者構建特許經營體系。書中提供和各種合同、文件、文案的模板都可以供從業者直接修改使用，提供的案例分析為從業者總結了鮮活的知識經驗，是一本實踐指導性很強的圖書，可為讀者帶來意想不到的收獲。
成功構建特許經營體系五步法 內容簡介
全書共分五章。**章講的是成功構建**步即特許經營調研與戰略規劃、工作計劃、步驟與報告。第二章講的是成功構建第二步即特許經營理念導入和體系的六大設計、標準化、手冊。第三章講的成功構建第三部即是實體建立并運營、手冊落地與團隊建設。第四章講的是成功構建第四步即復制體系、招商體系的設計、標準化、手冊與實施。第五章講的是成功構建第五步即督導體系、合同與備案&披露的法律法規體系、TQM體系的設計、標準化、手冊與實施。
成功構建特許經營體系五步法 目錄
引子
**篇成功構建**步：特許經營調研與戰略規劃、工作計劃
第二篇成功構建第二步：特許經營理念的導入和體系的六大設計、標準化、手冊編制
第三篇成功構建第三步：特許經營實體建立及運營、手冊落地與團隊建設
第四篇成功構建第四步：復制體系、招商體系的設計、標準化、手冊編制與實施
第五篇成功構建第五步：督導體系、合同及備案和信息披露的法律法規體系、TQM 體系的設計、標準化、手冊編制與實施
參考文獻
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成功構建特許經營體系五步法 節選
第十一節以“中國特許經營思想”為核心的大特許 時代在不斷發展，經常看到有些人在爭論哪種商業模式*好。 為搞清楚這個問題，我們先來看什么叫“模式”。 所謂“模式”，其實就是解決某一類問題的方法論、方法集。因此，所謂“商業模式”，其實就是用于解決商業問題的一系列的方法論、方法集。 如果您想知道哪種商業模式*好，那么您必須首先要知道的就是您做商業的目的是什么。除社會效益等目的之外，在經濟上，企業的主要目的無非是擴張企業、銷售產品或服務、提高市場占有率、鑄造一個著名的品牌等。 為了實現企業的目的，企業其實有很多的商業模式以供選擇。 **，老的商業模式有很多，包括直營連鎖、自愿連鎖、代理、經銷、直銷、設立分公司或辦事處等。毫無疑問，每種商業模式都是各有利弊的，并不是在模式的任何特性方面，某種商業模式始終都比別的模式更好。 企業可以或應該在自己的業務、產品或服務上進行額外的分拆，根據適合性的原則拿出一些業務、產品或服務而采取老模式或新模式。比如 2018 年，雀巢公司以 71.5 億美元收購星巴克零售咖啡業務，但不涉及星巴克門店業務。雀巢將獲得在商場、超市等全球相關渠道推廣、銷售星巴克的 Seattle’s Best Coffee、星巴克臻選、茶瓦納、星巴克 VIA、Torrefazione Italia 袋裝咖啡和茶的權利，雀巢的 Nespresso 和 Dolce Gusto 咖啡機也將從 2019 年起冠以星巴克的品牌名稱。這極大地拓寬了星巴克的銷售渠道，借由雀巢的影響力，將星巴克的消費包裝型產品從覆蓋全世界 28 個國家擴展至近 190 個國家。（資料來源：《新京報》，張曉榮，《雀巢 71.5 億美元完成收購星巴克零售業務》） 同時，星巴克中國的即飲產品由康師傅分銷，與康師傅的合作意味著星巴克中國即飲業務將覆蓋 400 多個主要城市的125000 多個高端分銷點。（資料來源：《經濟觀察報》， 汪曉慧，《星巴克公布 2022 年中國目標：大陸門店 6000 家，營收達 2017 年 3 倍》） 第二，新的商業模式也有很多，包括電子商務、P2P、O2O、E2E、F2C、MM、眾籌、眾包、微商、跨界、平臺、圈子、免費、直播等。這些商業模式也是各有利弊。 既然每種商業模式都有自己的優點和缺點，那么，對于企業來講，正確的做法就應該是在選擇商業模式時，不能刻意或片面地去追求某種所謂的“純正”模式，而應該以某商業模式為基礎或中心，糅合各種商業模式之長，而規避其各自之短。 舉個大家都熟悉的例子，就是李小龍的拳法。李小龍在拳法上采取的就是融合的戰略。例如，李小龍在詠春拳的基礎上，很聰明地吸取了歐美的拳擊、泰國的泰拳、日本的空手道、韓國的跆拳道、中國不同流派的武術等的優點和長處，甚至吸取了戲劇、恰恰舞等看起來與武術無關的藝術的長處，并同時規避了其各自的短處，*后成功地創造了專屬于李小龍的“模式”——截拳道。李小龍之所以能成為一代大師，不是因為別的，正是因為他知道自己的拳法的目的所在：打倒對手。所以，李小龍的拳法其實是圍繞這個目的而形成的。 企業家們從李小龍的例子中應該能明顯地得出一個啟發：既然現實生活中有那么多的商業模式，而且都是取得了一定成績的商業模式，而企業的目的是擴張企業、銷售產品或服務、提高市場占有率、鑄造一個著名的品牌等，那么具體采用哪種商業模式，絕不是企業的目的。 所以，企業在做特許經營的時候，應該以特許經營這種商業模式為基礎和主線，同時敞開心胸，放開眼光，廣泛采納各種新老商業模式的長處。例如，企業可以對自己的產品或服務設計另外的包裝、價格、規格等，然后以經銷的方式使其進入別的更廣的渠道，從而在同一個品牌之下與自己的連鎖經營或特許經營渠道網絡遙相呼應，相輔相成；企業可以在區域市場開發上，把特許權作為一種特殊的商品來實施代理，從而更好地發揮區域受許人的作用。 企業要創造一個以企業名字命名的獨特的商業模式，創造屬于自己的、不是依附或從屬于某個拳派的“截拳道”。如此，模式方為真正之模式，特許經營方為真正之特許 經營。 2017 年 12 月，沃爾瑪宣布從 2018 年 2 月 1 日起將沿用了 47 年的“沃爾瑪百貨公司（Wal-Mart Stores，Inc.）”變更為“沃爾瑪公司（Walmart Inc.）”。公司公告稱：“本次變更公司法定名稱，表明了沃爾瑪越來越重視為顧客提供無縫連接的零售服務，以滿足顧客多種購物方式，包括在門店、網上、移動設備上購物，或是以門店取貨和接受送貨上門的方式購物。” （資料來源：澎湃新聞，王歆悅，《沃爾瑪沿用 47 年的公司名改了：從名字上撕掉“百貨”標簽》）沃爾瑪的行動其實就是在實施大特許的商業模式。 具體到實施這種大特許經營模式的細節上，連鎖企業有許多文章可做。下面就舉一些實戰的方法和思路供企業參考和借鑒。 （1）在連鎖分店的開設類別上，不要被“雙軌制”限制住，只開設直營店和加盟店，而應該以“多軌”的思路進行，在連鎖單店的投資上把單店的有形、無形投資等分類，然后由特許人、受許人或另外的投資方分別進行不同比例的投資，亦即除了直營、加盟之外，還可以有合伙店、合資店等多種經濟形式。 （2）在對待直營店和加盟店時，特許人企業應從全局和長遠來看，科學地規劃兩類店的開設地區、數量和速度等，不能僅僅狹隘地認為“加盟不如直營更賺錢”。 （3）在產品和服務的類別劃分上，特許人企業也應敞開心胸，除了自己單獨采購、加工或制造之外，還可以使用自由連鎖或自愿連鎖的形式。 （4）采取實體店和虛擬網店相結合的方式。為了防止企業實體店和網店之間在商圈范圍上出現沖突，企業應規劃好產品在每類店上的分配以及價格、財務結算體系等。 （5）對生產、加工、銷售、售后服務等價值鏈予以重新分配與整合。連鎖企業可以研究并重新分配與整合生產、加工、銷售、售后服務等價值鏈，然后去開設不同產品和服務內容的店，這些店互相配合，能更好地、更靈活機動地把企業的市場做大、做強、做活。 （6）在連鎖單店的經營權和所有權上，可以實現更有效、更創新的經營，比如單店 的投資各方可以分別承擔店長、技術人員、服務人員的職責或義務。 （7）特許人企業或連鎖企業應該拓寬思路，開設多種類型的加盟店，比如根據受 許 人 的 權 利范圍不同，可以把 特 許 經 營 分 為 單 體 特 許 或 單 店 特 許（Unit by Unit Franchising）、區 域 開 發（Area Development）、 代 理 特 許 或 主 體 特 許（Master Franchising）、二級特許或次特許（Sub-Franchising）四類。 （8）對特許人企業的產品和服務進行分類和再改造，使之分別進入不同的渠道。比如根據消費者細分，對企業產品和服務的價格、數量、包裝、規格等進行再改造，然后科學規劃，把某些產品和服務輸入特許經營的連鎖店，而把另外一些產品和服務輸入其他渠道，比如采取經銷、代理、直銷等老模式或者電商、微商等新模式。 特許人除了把上述老模式和新模式有取舍地融合之外，還應該加入兩大塊內容，即現代科技和現代經營理念。 第三，現代科技。比如云計算、大數據、App、互聯網、二維碼、LBS、智能設備、VR、AI、自媒體、黑科技、數據挖掘、數據抓取、呼叫中心、自動推送、區塊鏈等。 例如，自 2016 年以來，沃爾瑪就與 IBM 合作，在整個食品供應鏈中應用基于區塊鏈技術的新級別可追溯性技術。這個區塊鏈技術可及時將產品的來源細節、批號、工廠和加工數據、到期日、存儲溫度以及運輸細節等產品信息，以及每一個流程的信息都記載在安全的區塊鏈數據庫上，沃爾瑪可隨時查看其經銷的產品的原產地以及每一筆中間交易的過程，確保商品都是經過驗證的。區塊鏈技術可以大大節省對食物信息追查的時間。在傳統食品體系中，食物從生產地到加工企業、倉庫，經過配送，*后送達零售商 的整個過程中，每個環節的信息都由紙張記錄，一旦出現問題，追溯的時間通常要好幾天。但通過區塊鏈技術，以往需要幾天的追查過程可以縮短到兩秒鐘。在出現食品問題的時候，這段時間可以減少不計其數的損失。除了這個產品追溯技術之外，沃爾瑪已經申請并獲得了多項關于區塊鏈的技術專利。 第四，現代經營理念。比如法商德情、SMP、定量管理、資產→資本→資源→全面資源、撕裂大腦思維、輕思維（輕資產、輕奢、輕食……）、店→點、兩權分離 + 三權組合等。
成功構建特許經營體系五步法 作者簡介
李維華，工科學士，管理學博士，中國特許經營與連鎖經營之理論與實戰第一人，中國“特許經營學”概念的最早提出者和奠基創始人。1998年開始從事特許經營與連鎖經營的研究與實踐，現執教于中國政法大學商學院（主講《特許經營》課程）。創立維華商創（北京）企業管理策劃有限責任公司并任董事長，同時擔任“特許經營世紀精品叢書”主編，中國特許經營第一同學會“維華會”會長，多家研究機構、公司、協會、網站等的常年管理顧問、專家委員會委員，行業規范主筆，中華人民共和國教育部之全國萬名優秀創新創業導師，中華人民共和國商務部專家庫專家等。親自輔導過數百家企業的特許經營、連鎖經營體系構建，發表文章100多篇；出版專著12本、主編4本、翻譯9本，總字數超過1000萬；為近百家不同行業的企業編制2000余本手冊，總字數超3億；擔任多家特許經營、創業類電視節目主要點評嘉賓；培訓學員4萬余人，培訓時間超過1萬小時；被全國100多家電視、廣播、報刊雜志、網絡等主流媒體爭相報道。
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