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基于食品安全視角的社會化電子商務研究 版權信息
- ISBN:9787307217843
- 條形碼:9787307217843 ; 978-7-307-21784-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
基于食品安全視角的社會化電子商務研究 內容簡介
本書將從食品安全治理的視角對社會化電子商務中的信任機制、聲譽機制和口碑效應等進行剖析, 探索解決食品安全問題的新思路和新途徑, 以期能夠為推動我國食品產業(yè)健康發(fā)展, 促進食品社會化電子商務的持續(xù)發(fā)展, 以及全面保障食品安全, 提供借鑒與參考。本書共由八個部分組成, 主要研究內容如下: **章為緒論, 第二章為相關理論與概念, 第三章為社會化電子商務發(fā)展現狀, 第四章為社會化電子商務運行機制與模式, 第五章為社會化電子商務與食品安全, 第六章為食品社會化電子商務實踐 ; 第七章為國內外借鑒與新技術應用, 第八章為總結與對策。
基于食品安全視角的社會化電子商務研究 目錄
1.1 研究背景與意義
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意義
1.2 國內外研究現狀
1.2.1 質量安全治理與信譽
1.2.2 社會化電子商務
1.2.3 研究評述
1.3 研究思路與主要內容
1.3.1 研究思路
1.3.2 研究內容
1.4 研究方法與創(chuàng)新點
1.4.1 研究方法
1.4.2 研究創(chuàng)新點
1.5 小結
第2章 相關概念與理論基礎
2.1 相關概念及內涵
2.2 相關理論
2.3 小結
第3章 社會化電子商務發(fā)展現狀
3.1 基本狀況
3.2 發(fā)展歷程
3.3 快速發(fā)展的原因分析
3.4 存在的問題
3.5 發(fā)展趨勢
3.6 小結
第4章 社會化電子商務的運行機制與模式
4.1 社會化電子商務的特征
4.2 社會化電子商務的模式
4.3 農產品社交電商案例
4.4 小結
第5章 社會化電子商務與食品安全
5.1 食品安全問題的根源探析及反思
5.1.1 食品安全內涵
5.1.2 食品安全屬性
5.1.3 食品安全問題的根源
5.1.4 食品安全問題的反思
5.2 社會化電子商務的作用
5.2.1 重建聲譽機制
5.2.2 重建信任關系
5.2.3 生產基地建設
5.3 小結
……
第6章 食品社會化電子商務實踐
第7章 國內外借鑒與新技術應用
第8章 總結與對策
參考文獻
基于食品安全視角的社會化電子商務研究 作者簡介
汪普慶,男,1977年8月出生,湖北洪湖人,2009年畢業(yè)于華中農業(yè)大學,獲管理學博士,現任武漢輕工大學經濟與管理學院副教授,碩士生導師,主要研究方向為:食品安全與供應鏈管理,中非農業(yè)技術合作。近年來出版學術專著2部,參編《管理學》教材1部,曾在《農業(yè)經濟問題》、《農業(yè)技術經濟》等非常不錯、核心期刊和靠前學術會議上發(fā)表學術論文10余篇,其中EI檢索2篇;主持參與重量和省部級課題多項,其中,主持完成國家自然科學基金項目1項,湖北省教育廳項目2項;先后到愛爾蘭和澳大利亞等國訪學,2013.32014.3,愛爾蘭都柏林大學訪學學者;2015.710,澳大利亞麥考瑞大學訪學。
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