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中華吉祥文化(飲食卷) 版權(quán)信息
- ISBN：9787551905480
- 條形碼：9787551905480 ; 978-7-5519-0548-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
中華吉祥文化(飲食卷) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本套叢書(shū)是次多角度系統(tǒng)闡述我國(guó)吉祥文化的著述，靠前相關(guān)研究專家花費(fèi)近十年心血，是泰山出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目，是國(guó)家出版基金資助項(xiàng)目，也是中華很好傳統(tǒng)文化研究的力作。本套叢書(shū)分為民間藝術(shù)卷、民間信仰卷、人生儀禮卷、飲食卷、服飾卷、商貿(mào)卷、文字卷、語(yǔ)言卷、動(dòng)物卷九卷，互為體系，又各自成篇。各卷著述選取了大量吉祥文化事象，進(jìn)行系統(tǒng)詳細(xì)分析與闡述，形成了各自的理論體系。為了增加可讀性，本叢書(shū)用通俗易懂、生動(dòng)活潑的語(yǔ)言敘述，用各種故事傳說(shuō)渲染，并配以精選的插圖，圖文并茂。既適合研究者閱讀，也適合大眾讀者欣賞。
中華吉祥文化(飲食卷) 目錄
前言
**章 飲食文化中的吉祥意義
一、吉祥食品的源流與傳承
二、節(jié)日吉祥食品的成因
三、吉祥食晶的社會(huì)功能
四、吉祥食晶折射民族心理特征
五、吉祥食品展現(xiàn)民族祈j隔心理
六、吉洋食品的時(shí)代意義
第二章 年俗飲食中的吉祥寓意
一、南北成宜的年糕
二、北方人過(guò)年獨(dú)愛(ài)的餃子
三、南方過(guò)年團(tuán)聚有湯圓
四、過(guò)大年的萁他吉祥食品
五、過(guò)年祭祀食品與祈桶
第三章 傳統(tǒng)節(jié)日食品中的趨吉寄托
一、莢食春色共吉祥
二、米面粽香祈夏安
三、瓜果糕餅秋時(shí)光
四、覦飩粥香消寒意
第四章 禮俗飲食中的祥瑞人生
一、生育之喜中食品的吉祥意義
二、生日壽辰*重壽面、壽桃
三、男婚女嫁喜宴與龍風(fēng)餅
四、喪葬食俗與求吉祈福
第五章 日常食俗中的祈福情愫
一、待客之道：民問(wèn)辦席宴飲有講究
二、與農(nóng)事活動(dòng)有關(guān)的吉祥飲食
三、建筑習(xí)俗中的飲食祈福
四、其他生活習(xí)俗中的吉祥食品
參考文獻(xiàn)
后記
**章 飲食文化中的吉祥意義
一、吉祥食品的源流與傳承
二、節(jié)日吉祥食品的成因
三、吉祥食晶的社會(huì)功能
四、吉祥食晶折射民族心理特征
五、吉祥食品展現(xiàn)民族祈j隔心理
六、吉洋食品的時(shí)代意義
第二章 年俗飲食中的吉祥寓意
一、南北成宜的年糕
二、北方人過(guò)年獨(dú)愛(ài)的餃子
三、南方過(guò)年團(tuán)聚有湯圓
四、過(guò)大年的萁他吉祥食品
五、過(guò)年祭祀食品與祈桶
第三章 傳統(tǒng)節(jié)日食品中的趨吉寄托
一、莢食春色共吉祥
二、米面粽香祈夏安
三、瓜果糕餅秋時(shí)光
四、覦飩粥香消寒意
第四章 禮俗飲食中的祥瑞人生
一、生育之喜中食品的吉祥意義
二、生日壽辰*重壽面、壽桃
三、男婚女嫁喜宴與龍風(fēng)餅
四、喪葬食俗與求吉祈福
第五章 日常食俗中的祈福情愫
一、待客之道：民問(wèn)辦席宴飲有講究
二、與農(nóng)事活動(dòng)有關(guān)的吉祥飲食
三、建筑習(xí)俗中的飲食祈福
四、其他生活習(xí)俗中的吉祥食品
參考文獻(xiàn)
后記
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