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漉酒 本書特色
東方傳統酒自釀手冊 與華夏同源的東方傳統釀酒法的復原，*詳盡的DIY釀制方法指南 效法《清平樂》曹皇后，釀制一壇屬于自己的酒 濁酒傾來白似漿，葛巾新漉手猶香 重溫陶淵明、蘇東坡詩中的酒香 浮蟻、白雪、清甘、紅露、惜吞、洞庭春…… 重回自釀米酒、黃酒的生態健康飲品時代
漉酒 內容簡介
本書提供簡單易學的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細介紹各類傳統米酒、清酒、露酒、藥酒、燒酒的釀酒過程, 以及酒曲的制作過程, 大家只需要按步驟跟著做, 就能成功釀制一壇屬于自己的酒。
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