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7分鐘搞定家庭烤箱燒烤 版權信息
- ISBN：9787109266858
- 條形碼：9787109266858 ; 978-7-109-26685-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
7分鐘搞定家庭烤箱燒烤 本書特色
★作為一名在廚房里二十多年的專業西餐主廚，我很認真地為您推薦這套書籍，它將帶您領略烹飪無與倫比的非凡創造力。正宗、簡單、質樸、易學，輕松地做一道菜分享給您愛的人，給你們帶來親切而溫暖的無限魔力。抓住TA的胃就抓住了TA的心。 ——宋新，法國功勛廚師餐桌、國際美食廚藝聯盟形象大使，曾主理法國前總統薩科齊先生及德國前總理施羅德的私人晚宴 ★不要被法國料理的奢華與昂貴嚇到，這本書中的法國美食精致卻不復雜、高雅卻不昂貴。不論你是否擅長烹飪，只需花費很少的時間便可以領略其中的美味，感受創作帶來的幸福感。每一道菜的誕生不僅為了填飽肚子，還為記載生活，傳遞美好，讓我們一起在這本書中感受美食帶來的治愈力量。 ——鐘鋒，豆果美食合伙人、COO ★簡單便捷的加工呈現食物天然和本初的滋味。這是一套健康膳食手冊.為我們提供可信又實用的美食資訊、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的營養供給方案，幫助您吃得健康又充滿樂趣。 ——王秀麗，國家食物與營養咨詢委員會高級研究員 ★這套書分為6本，每一本都分類清晰、種類豐富。言簡意賅的文字、精美的圖片讓人躍躍欲試。它帶給我們的不只是廚藝上的精進，更為我們開啟了一種新的生活方式：健康、美味、高效。書中沒有繁復的烹飪步驟，簡單易學，讓忙碌的上班族也可以擁有儀式感的用餐時光！ ——Dr肚、濼藍、減肥道路上屢戰屢敗的我、啊baoa，大眾點評鉆石級評論官聯合推薦
7分鐘搞定家庭烤箱燒烤 內容簡介
本書提出7分鐘準備食材的這個時間節點，可以用7分鐘的時間烤制一盤美味的食物，迎合了美食愛好者喜歡烹飪，但怕麻煩的心理，從簡單容易操作的步驟入手，強調餐食的簡單易做。在版式安排上也能清晰表現食材準備的簡單易行。是美食愛好者的*佳美食參考書。 本書解決了大家日常做飯的大問題，無論是炎熱夏天還是寒冷冬日，不用怕衛生和高油問題啦！7分鐘準備好了嗎？這可是全家老小都能吃到健康豐盛燒烤大餐的秘密武器！
7分鐘搞定家庭烤箱燒烤 目錄
寫在前面
肉類
普羅旺斯風味烤雞腿
烤雞翅配紅薯條
摩洛哥式烤雞胸肉
烤牛肉配青蘆筍
美式烤豬肋排配玉米
芥末風味烤豬排
麻辣烤豬排配蘋果
香草芥末風味烤牛里脊
芝麻烤鴨胸肉配橙子
烤羊排配白蕓豆
魚和貝類
烤魚排配橙子和龍蒿
烤鱈魚魚脊配西班牙辣香腸片
錫紙烤劍魚配腌漬檸檬
烤狼鱸魚配檸檬黃油
烤三文魚配芒果香菜
杏仁烤鱒魚配青蘆筍
蒜粉烤蝦
海鮮燒烤配米飯
普羅旺斯風味烤劍魚
烤貝類配意面
蔬菜和谷物
甜辣風味烤南瓜配栗子
烤蔬菜什錦
烤茴香根配布拉塔奶酪
夏季蔬菜大烤燴
烤茄子配芝麻醬
秋季蔬菜大烤燴配楓糖漿
咖喱椰奶姜味烤香菇
焦糖味烤蔬菜串
烤水果配多姆奶酪
烤西葫蘆（帶餡兒）
稱量單位對照表
肉類
普羅旺斯風味烤雞腿
烤雞翅配紅薯條
摩洛哥式烤雞胸肉
烤牛肉配青蘆筍
美式烤豬肋排配玉米
芥末風味烤豬排
麻辣烤豬排配蘋果
香草芥末風味烤牛里脊
芝麻烤鴨胸肉配橙子
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錫紙烤劍魚配腌漬檸檬
烤狼鱸魚配檸檬黃油
烤三文魚配芒果香菜
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蒜粉烤蝦
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普羅旺斯風味烤劍魚
烤貝類配意面
蔬菜和谷物
甜辣風味烤南瓜配栗子
烤蔬菜什錦
烤茴香根配布拉塔奶酪
夏季蔬菜大烤燴
烤茄子配芝麻醬
秋季蔬菜大烤燴配楓糖漿
咖喱椰奶姜味烤香菇
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