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品類管理實戰(第4版) 版權信息
- ISBN：9787121392344
- 條形碼：9787121392344 ; 978-7-121-39234-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
品類管理實戰(第4版) 本書特色
1.一本系統研究品類管理的工具書。 2.凝聚了作者多年的品類管理和購物者營銷的實踐經驗。 3.提供了簡單、落地的工具、流程和方法。 深入介紹我國品類管理實踐的書籍，中國連鎖經營協會力薦隨著互聯網線上線下的博弈、三四線城市中產群體的快速增長，我國零售業面臨著前所未有的機遇與挑戰。在電商概念出現數年之后，新零售的品類規劃、各類專賣店和便利店的業態創新再次成為熱點。那么如何才能通過有效的采購運營管理和大數據平臺(中臺和后臺)來提升整體績效呢？針對這個難題，本書介紹了經歐美國家驗證的行之有效的零售解決方案，即零售品類管理。本書由18 章和3 個附錄組成。第1～3 章概要介紹了品類管理的基本內容。第4～15 章是本書的重點，從品類管理操作流程的角度詳盡介紹了如何實施品類管理。第16～17章介紹了對作為品類管理基石的購物者的研究和品類管理工具。第18 章增加了新零售品類管理的內容，重點分析了盒馬鮮生的新零售實踐，在新零售環境下對組織“人”的概念進行了強化，未來“人”是新零售成功的關鍵點。附錄部分還收集了快消品和醫藥零售行業的主要供應商所實施的品類管理實例，以及品類管理常用術語。 本書可供新零售和電商平臺的從業人員、零售商采購總監、部門經理、各級采購人員、門店店長、品牌供應商渠道總監及各級銷售人員使用，也可供零售商總經理、培訓部經理，以及品牌供應商渠道發展部經理、培訓經理、零售業調研和咨詢人員參考。
品類管理實戰(第4版) 內容簡介
隨著互聯網線上線下的博弈、三四線城市中產群體的快速增長，我國零售業面臨著靠前的機遇與挑戰。在電商概念出現數年之后，新零售的品類規劃、各類專賣店和便利店的業態創新再次成為熱點。那么如何才能通過有效的采購運營管理和大數據平臺（中臺和后臺）來提升整體績效呢？針對這個難題，本書介紹了經歐美國家驗證的行之有效的零售解決方案，即零售品類管理。本書由18 章和3 個附錄組成。～3 章概要介紹了品類管理的基本內容。第4～15 章是本書的重點，從品類管理操作流程的角度詳盡介紹了如何實施品類管理。6～17章介紹了對作為品類管理基石的購物者的研究和品類管理工具。8 章增加了新零售品類管理的內容，重點分析了盒馬鮮生的新零售實踐，在新零售環境下對組織“人”的概念進行了強化，未來“人”是新零售成功的關鍵點。附錄部分還收集了快消品和醫藥零售行業的主要供應商所實施的品類管理實例，以及品類管理常用術語。本書可供新零售和電商平臺的從業人員、零售商采購總監、部門經理、各級采購人員、門店店長、品牌供應商渠道總監及各級銷售人員使用，也可供零售商總經理、培訓部經理，以及品牌供應商渠道發展部經理、培訓經理、零售業調研和咨詢人員參考。
品類管理實戰(第4版) 目錄
第1 章 品類管理概述 1
1．1 品類管理的概念 1
1．2 品類管理的起源 8
1．3 中國零售業面臨的挑戰 11
1．4 品類管理對零售業的貢獻 15
1．5 中國實施品類管理的現狀 19
第2 章 品類管理流程 24
第3 章 品類管理起步 29
3．1 評估企業現狀 29
3．2 確定行動方案 30
3．3 形成項目計劃書 31
第4 章 品類定義 36
4．1 品類定義的概念 36
4．2 品類定義的操作方法 40
4．3 品類定義的案例 41
第5 章 品類角色 43
5．1 品類角色的概念 43
5．2 定義品類角色的方法 49
5．3 品類角色的案例 51
第6 章 品類評估與品類評分表 56
6．1 品類評估的概念 56
6．2 品類評估的操作步驟 60
6．3 品類評估的案例 62
6．4 品類評分表的概念 64
6．5 品類評分表的操作方法 64
6．6 品類評分表的案例 65
第7 章 品類策略 67
7．1 品類策略的概念 67
7．2 品類策略的操作方法 70
7．3 品類策略的案例 71
第8 章 品類戰術之高效產品組合 73
8．1 高效產品組合的概念 73
8．2 高效產品組合的操作方法 77
8．3 高效產品組合的案例 82
第9 章 品類戰術之高效新品引進 88
9．1 高效新品引進的概念 88
9．2 高效新品引進的操作方法 92
9．3 高效新品引進的案例 94
第10 章 品類戰術之高效產品陳列 96
10．1 高效產品陳列的概念 96
10．2 高效產品陳列的操作方法 105
10．3 高效產品陳列的案例 109
第11 章 品類戰術之高效定價 112
11．1 高效定價的概念 112
11．2 高效定價的操作方法 117
11．3 高效定價的案例 120
第12 章 品類戰術之高效促銷 125
12．1 高效促銷的概念 125
12．2 高效促銷的操作方法 133
12．3 高效促銷的案例 146
第13 章 品類戰術之高效補貨 152
13．1 高效補貨的概念 152
13．2 高效補貨的操作方法 155
13．3 高效補貨的案例 159
第14 章 品類實施 162
14．1 實施品類管理 162
14．2 實施品類管理的潛在障礙 164
14．3 某超市品類管理實例分析 166
第15 章 品類回顧 177
15．1 品類管理實施結果回顧 177
15．2 品類管理的潛在效益 178
15．3 品類管理的階段性回顧 180
第16 章 品類管理的基石――購物者研究 182
16．1 市場研究 182
16．2 購物者研究概述 186
16．3 購物者研究與品類管理 190
16．4 市場研究公司 199
第17 章 品類管理工具 203
17．1 數據分析工具 204
17．2 貨架陳列工具 211
17．3 促銷分析工具 214
第18 章 新零售品類管理 216
18．1 零售的變遷 216
18．2 新零售品類管理介紹 225
18．3 新零售品類管理實踐 233
附錄A 快消品行業的品類管理 250
A．1 寶潔公司與品類管理 251
A．2 高露潔公司與品類管理 255
A．3 強生公司與品類管理 259
附錄B 醫藥零售行業的品類管理 264
B．1 深圳一致與品類管理 267
B．2 某大型連鎖藥店與品類管理 272
附錄C 品類管理常用術語 277
C．1 零售業常用術語 277
C．2 市場調查常用術語 280
C．3 供應鏈常用術語 285
C．4 財務及IT 常用術語 289
參考文獻 292
展開全部
品類管理實戰(第4版) 作者簡介
程莉畢業于上海交通大學材料工程系。1995年加入寶潔中國有限公司客戶生意發展部。2000年作為寶潔公司品類管理項目經理，負責品類管理在全國的傳播和實踐。參與了《品類管理實施指南》一書的翻譯工作。發表了“品類管理及其適用技術”“品類管理，勢在必行”“細節的魔方：品類管理操作流程詳解”等多篇論文。2003年加入廣州高露潔棕欖有限公司，擔任全國品類管理經理和華東區銷售總監等職務。作為中國連鎖經營協會的特約講師，參與了多個城市的品類管理培訓。鄭越美國西雅圖城市大學-北京工業大學中加工商管理學院2000年MBA。1991年加入寶潔中國有限公司客戶生意發展部。1999年起負責北方、西北和北京華聯的全面品類管理工作，培養了眾多廠商和零售商的品類管理人才。2004年擔任中美上海施貴寶制藥有限公司OTC全國通路市場部經理，推動了中國醫藥行業最早的工商合作的品類管理實踐。主要工作過或合作過的企業有寶潔、施貴寶、利潔時、東阿阿膠、伊利、沃爾瑪、歐萊雅、卡夫、北京華聯、湖南步步高、天獅直銷超市、九州遠景商業咨詢、輝瑞制藥、西安楊森、可口可樂、CSG精確市場調研、INI創旭國際等。目前專注于以購物者需求為導向的購物者研究、品類行業研究、終端品類五項修煉、品類管理咨詢和品類營銷創新工作坊。
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