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栗原晴美的每日便當(dāng) 版權(quán)信息
- ISBN：9787557021979
- 條形碼：9787557021979 ; 978-7-5570-2197-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
栗原晴美的每日便當(dāng) 本書(shū)特色
本書(shū)作者栗原晴美在日本和國(guó)際美食屆具有相當(dāng)?shù)闹，她?chuàng)作的菜譜非常適合普通家庭日常烹飪。由于她對(duì)自己的嚴(yán)格要求，菜譜有著省時(shí)、日常、美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。這本便當(dāng)食譜更是考慮到了各類(lèi)人群的需求，還融入了作者對(duì)于便當(dāng)?shù)莫?dú)家記憶與情感，十分富有人情味。 “簡(jiǎn)單又美味，擺盤(pán)方法創(chuàng)意滿滿！栗原的料理有魔法，讓我愛(ài)上自己做的便當(dāng)！保ǜ簧娇h讀者 40 歲）
栗原晴美的每日便當(dāng) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
便當(dāng)是很多學(xué)生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的“家庭料理職人”栗原晴美在本書(shū)中分享了適合于各種情景的美味便當(dāng)，簡(jiǎn)單省時(shí)、營(yíng)養(yǎng)均衡，又色、香、味俱佳。除了豐富的菜譜以外，還有介紹便當(dāng)制作訣竅的專(zhuān)欄與作者關(guān)于便當(dāng)?shù)拿篮没貞。不論是孩子的便?dāng)，還是大人的便當(dāng)，只要用心去做，一定能夠讓家人感受到其中的心意。小小便當(dāng)盒里飽含了對(duì)家人的愛(ài)，以及培養(yǎng)孩子們良好飲食習(xí)慣的重要信息。
栗原晴美的每日便當(dāng) 目錄
1
想利用有限的材料，做點(diǎn)簡(jiǎn)單輕便便當(dāng)?shù)娜兆?
2
可以利用前一天剩菜的日子
3
決定好主要菜品的日子
4
肉松愛(ài)好者的便當(dāng)
5
米飯擔(dān)當(dāng)主角的日子
6
便當(dāng)?shù)墓潭ǹ钊髦?
專(zhuān)欄
關(guān)于便當(dāng)?shù)幕貞?
前言 2
后記 108
食材料理索引 110
展開(kāi)全部
栗原晴美的每日便當(dāng) 作者簡(jiǎn)介
著者簡(jiǎn)介 兩次獲得“美食家世界食譜大獎(jiǎng)” 作品榮獲被稱(chēng)作“烹飪圖書(shū)界的奧斯卡”的“最佳亞洲烹飪圖書(shū)獎(jiǎng)” 多年來(lái)親自為家人制作便當(dāng)，不斷創(chuàng)造快手又美味的日常食譜 被日本人譽(yù)為“料理之神” 她就是日本料理界赫赫有名的廚娘栗原晴美 栗原晴美，1947年出生于日本靜岡縣，自小從母親處學(xué)習(xí)烹飪技巧。26歲時(shí)與栗原玲兒結(jié)婚，育有一兒一女。她曾榮獲被譽(yù)為“烹飪書(shū)界的奧斯卡”的“最佳亞洲烹飪圖書(shū)獎(jiǎng)”，被日本人推崇為“料理之神”。她擅長(zhǎng)利用家庭常見(jiàn)的食材，使用簡(jiǎn)單的烹飪技巧制作料理，并對(duì)制作時(shí)間和方法有嚴(yán)格的要求。她秉持著這樣的烹飪理念：創(chuàng)造一些容易操作，并且能讓人感到喜悅的菜譜。著作包括《想要分享的日本之味》《謝謝招待，請(qǐng)問(wèn)怎么做》等多本暢銷(xiāo)書(shū)。還發(fā)行有季刊雜志《栗原晴美haru_mi》。 譯者簡(jiǎn)介 凌文樺，日語(yǔ)譯者。畢業(yè)于上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，上海新世界外國(guó)語(yǔ)中心日語(yǔ)一級(jí)，上海新世界外國(guó)語(yǔ)中心第69回JTEST，PRE-B，上海筆譯資格合格證書(shū)。曾從事商務(wù)部日語(yǔ)翻譯、日語(yǔ)動(dòng)漫影視劇翻譯、游戲本地化等翻譯工作。
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