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養生豆漿在家做 版權信息
- ISBN：9787553727974
- 條形碼：9787553727974 ; 978-7-5537-2797-4
- 裝幀：平裝-鎖線膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養生豆漿在家做 本書特色
本書采用易學、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細介紹了289道豆類飲品、27道豆類佳肴的制作方法。一天一道不重樣，男補腎，女養顏，老人孩子補營養 ！
養生豆漿在家做 內容簡介
本書介紹了黃豆、青豆等豆類的營養成分、養生功效等, 還介紹了近300款養生豆漿、近百道養生豆奶的制作方法。內容包括: 綠豆 ; 紅豆 ; 黑豆 ; 蠶豆 ; 春夏秋冬與豆類養生等。
養生豆漿在家做 目錄
01
豆類養生堂
12 綠豆
13 紅豆
14 黃豆
16 黑豆
18 青豆
19 豌豆
20 蠶豆
21 春夏秋冬與豆類養生
22 豆類及豆制品常見飲食宜忌
02
全家人都愛喝的養生豆奶
26 豆奶的營養價值
28 豆奶的養生功效
29 常喝豆奶有何好處
原味豆奶
30 黃豆豆奶
31 黑豆豆奶
32 紅豆豆奶
32 綠豆豆奶
加料豆奶
33 荸薺豆奶
34 胡蘿卜豆奶
34 咖啡豆奶
35 紫薯豆奶
36 薏米綠豆奶
果味豆奶
37 橘子豆奶
38 菠蘿檸檬豆奶
38 橙子黑豆奶
39 甜瓜豆奶
39 草莓豆奶
40 櫻桃豆奶
40 蘋果豆奶
41 山楂豆奶
42 菠蘿豆奶
42 獼猴桃豆奶
43 香蕉李子豆奶
43 葡萄干豆奶
44 香蕉桃子豆奶
44 椰味豆奶
45 獼猴桃橙子豆奶
保健豆奶
46 黑米桑葉豆奶
47 甘薯南瓜豆奶
47 玉米山藥紅豆奶
48 草莓枸杞豆奶
48 杏仁紅棗豆奶
49 雪梨銀耳豆奶
49 枸杞百合豆奶
50 板栗燕麥豆奶
50 小米百合葡萄干豆奶
51 櫻桃銀耳紅豆奶
51 橘子桂圓豆奶
養生豆奶
52 糙米花生豆奶
53 枸杞蠶豆豆奶
54 薄荷綠豆奶
54 百合杏仁綠豆奶
55 玉米渣小米綠豆奶
55 玉米須燕麥黑豆奶
56 桂圓小米豆奶
56 高粱小米豆奶
57 蓮子百合山藥豆奶
57 菊花銀耳綠豆奶
58 百合綠茶綠豆奶
58 黑米青豆奶
59 山楂二米豆奶
59 荷葉桂花綠豆奶
60 薏米百合銀耳豆奶
60 杏仁槐花豆奶
女性營養豆奶
61 玉米木瓜豆奶
62 芝麻豆奶
63 糯米紅棗豆奶
63 紅棗花生豆奶
64 紅棗豆奶
64 當歸桂圓紅棗豆奶
65 桂圓枸杞紅豆奶
65 銀耳蓮子豆奶
66 桂圓蓮子豆奶
66 桂圓紅棗黑豆奶
67 木瓜蓮子黑豆奶
67 蘋果蘆薈豆奶
兒童益智豆奶
68 核桃芝麻豆奶
69 甘薯山藥燕麥豆奶
70 葡萄橙子紅豆奶
71 核桃紅豆奶
71 玉米核桃紅豆奶
72 芝麻核桃黑豆奶
72 杏仁核桃紅豆奶
73 核桃土豆紅豆奶
73 核桃雪梨綠豆奶
74 荸薺核桃紅豆奶
74 花生腰果豆奶
75 葡萄山藥豆奶
75 獼猴桃薏米綠豆奶
03
豆漿這樣做*養生
78 如何制作豆漿
80 制作豆漿應注意的細節
81 如何識別豆漿的優劣
82 喝豆漿應提防的誤區
85 一杯鮮豆漿，天天保健康
原味豆漿
87 青豆豆漿
88 紅豆豆漿
89 黃豆豆漿
90 黑豆豆漿
91 綠豆豆漿
五谷豆漿
92 小米紅豆漿
93 小米豌豆漿
93 三米麥仁酸奶豆漿
94 糯米豆漿
94 蕎麥豆漿
95 蕎麥米豆漿
95 玉米豆漿
96 青麥豆漿
96 燕麥豆漿
97 燕麥小米豆漿
97 板栗燕麥豆漿
蔬果豆漿
98 百合豆漿
99 白蘿卜冬瓜豆漿
99 雪梨豆漿
100 桂圓山藥豆漿
100 山藥米豆漿
101 蘆筍山藥豆漿
101 荷葉豆漿
102 芹棗豆漿
102 獼猴桃豆漿
103 玉米蘋果豆漿
103 雪梨米豆漿
104 西芹蘆筍豆漿
104 木瓜豆漿
105 蘆筍綠豆漿
105 菠蘿豆漿
106 土豆豆漿
106 青蔥燕麥豆漿
107 西瓜豆漿
107 雪梨獼猴桃豆漿
108 香橙豆漿
108 山藥雙豆豆漿
109 蘋果水蜜桃豆漿
109 香桃豆漿
110 蘋果豆漿
110 百合紅豆漿
111 哈密瓜豆漿
112 百合荸薺梨豆漿
112 山楂豆漿
113 雜果豆漿
113 火龍果豆漿
114 玉米葡萄豆漿
114 香蕉草莓豆漿
115 蜜柚豆漿
115 椰汁豆漿
116 芋艿豆漿
116 金橘紅豆漿
117 胡蘿卜黑豆漿
117 蝦皮紫菜豆漿
花草豆漿
118 菊花枸杞豆漿
119 玫瑰薏米豆漿
119 綠茶百合豆漿
120 雜花豆漿
120 金銀花豆漿
121 菊花綠豆漿
121 綠茶豆漿
122 綠茶甘菊豆漿
122 茉莉花豆漿
123 茉莉綠茶豆漿
123 菊花豆漿
124 香草豆漿
124 龍井豆漿
125 百合菊花豆漿
125 迷迭香米豆漿
126 玫瑰花油菜豆漿
126 菊花雪梨豆漿
127 荷桂茶豆漿
127 雙綠豆漿
保健豆漿
128 糙米花生豆漿
129 杏仁豆漿
129 薏米百合豆漿
130 黑木耳米豆漿
130 飴糖豆漿
131 五色豆漿
131 八寶豆漿
132 蜂蜜核桃豆漿
132 高粱紅棗豆漿
133 高粱豆漿
133 薄荷大米豆漿
134 紅綠豆漿
134 百合蓮子豆漿
135 山楂糙米漿
135 黑芝麻花生豆漿
136 黑芝麻豆漿
136 芝麻花生黑豆漿
137 紅棗米豆漿
137 山藥薏米豆漿
138 燕麥核桃豆漿
138 紅棗豆漿
139 三豆豆漿
139 杏仁榛子豆漿
140 麥米豆漿
140 花生多色豆漿
141 干果豆漿
141 開心果豆漿
142 小麥核桃紅棗豆漿
142 木瓜薏米綠豆漿
143 山楂紅豆漿
143 紅薯豆漿
144 燕麥糙米豆漿
144 海帶豆漿
145 胡蘿卜甜豆漿
145 香蕉草莓豆漿
146 草莓豆漿
157 小米百合葡萄干豆漿
157 百合蓮子銀耳綠豆漿
158 萵苣綠豆漿
158 枸杞百合豆漿
159 小米紅豆漿
159 桂圓百合豆漿
160 苦瓜綠豆漿
160 紅棗大麥豆漿
161 白蘿卜豆漿
161 薏米紅棗豆漿
162 黑芝麻黑棗豆漿
162 木耳黑米豆漿
163 桂圓紅棗豆漿
163 薏米紅綠豆漿
164 枸杞黑芝麻豆漿
164 小麥紅豆漿
四季養生豆漿
165 芝麻黑米豆漿
166 山藥枸杞豆漿
166 花生豆漿
167 牛奶花生豆漿
168 四豆紅棗豆漿
169 松花蛋黑米豆漿
169 白果豆漿
170 核桃米豆漿
171 紫薯南瓜豆漿
171 百合桑葉豆漿
172 山楂米豆漿
172 葡萄干檸檬豆漿
173 蒲公英小米綠豆漿
173 慈姑桃子小米豆漿
174 蘋果檸檬豆漿
174 薏米綠豆漿
175 百合蓮子綠豆漿
175 百合荸薺米豆漿
176 小米紅棗豆漿
176 小米葡萄干綠豆漿
177 黃豆紅豆黑豆漿
177 蓮藕米豆漿
178 銀耳百合黑豆漿
178 蓮子花生豆漿
179 竹葉米豆漿
179 蓮棗紅豆漿
180 蓮子豆漿
180 百合紅豆漿
181 杏仁米豆漿
181 百合紅綠豆漿
182 糯米黑豆漿
182 紅棗枸杞豆漿
183 人參紫米紅豆漿
183 紅棗糯米豆漿
184 黑米南瓜豆漿
184 紅薯芝麻豆漿
不同人群宜喝的豆漿
185 香蕉豆漿
186 燕麥蘋果豆漿
186 玉米銀耳枸杞豆漿
187 小米豌豆漿
187 蓮藕雪梨豆漿
188 紅豆紅棗豆漿
188 腰果小米豆漿
189 紅薯山藥豆漿
189 山藥豆漿
190 紅薯豆漿
190 荸薺黑豆漿
191 薏米豆漿
191 枸杞豆漿
192 燕麥芝麻豆漿
192 巧克力豆漿
193 南瓜雙豆豆漿
193 小米枸杞豆漿
194 燕麥紫薯豆漿
194 核桃芝麻豆漿
195 小麥玉米豆漿
195 胡蘿卜豆漿
196 豌豆大米綠豆漿
196 黃芪米豆漿
197 花生雙豆豆漿
197 玉米雙豆豆漿
198 糙米雙豆豆漿
198 腰果蓮子豆漿
199 板栗小米豆漿
199 燕麥枸杞山藥豆漿
200 紅棗雙豆豆漿
200 桂圓糯米豆漿
201 橘柚豆漿
201 蓮藕豆漿
04
美味豆類家常菜
204 豆類制品的保健作用
205 豆腐的種類
206 豆腐怎么吃*健康
207 豆腐雖好，不可貪食
208 羅勒豆腐
208 雙椒豆腐
208 澆汁豆腐
209 過橋豆腐
209 咸菜豆腐
209 蔥油豆腐
210 西紅柿豆腐
210 潮式炸豆腐
210 麻辣豆腐
211 酸菜燒豆腐
211 紅燒豆腐
211 白菜燒豆腐
212 肉末豆腐
212 燜煎豆腐
212 皮蛋豆腐
213 肉泥豆腐
213 客家豆腐煲
213 農家豆腐
214 西藍花豆腐
214 千葉豆腐
214 泰式燉豆腐
215 豆腐箱子
215 口蘑豆腐
215 紅白豆腐
216 翡翠豆腐
216 金銀豆腐
216 蘸水老豆腐
豆類養生堂
12 綠豆
13 紅豆
14 黃豆
16 黑豆
18 青豆
19 豌豆
20 蠶豆
21 春夏秋冬與豆類養生
22 豆類及豆制品常見飲食宜忌
02
全家人都愛喝的養生豆奶
26 豆奶的營養價值
28 豆奶的養生功效
29 常喝豆奶有何好處
原味豆奶
30 黃豆豆奶
31 黑豆豆奶
32 紅豆豆奶
32 綠豆豆奶
加料豆奶
33 荸薺豆奶
34 胡蘿卜豆奶
34 咖啡豆奶
35 紫薯豆奶
36 薏米綠豆奶
果味豆奶
37 橘子豆奶
38 菠蘿檸檬豆奶
38 橙子黑豆奶
39 甜瓜豆奶
39 草莓豆奶
40 櫻桃豆奶
40 蘋果豆奶
41 山楂豆奶
42 菠蘿豆奶
42 獼猴桃豆奶
43 香蕉李子豆奶
43 葡萄干豆奶
44 香蕉桃子豆奶
44 椰味豆奶
45 獼猴桃橙子豆奶
保健豆奶
46 黑米桑葉豆奶
47 甘薯南瓜豆奶
47 玉米山藥紅豆奶
48 草莓枸杞豆奶
48 杏仁紅棗豆奶
49 雪梨銀耳豆奶
49 枸杞百合豆奶
50 板栗燕麥豆奶
50 小米百合葡萄干豆奶
51 櫻桃銀耳紅豆奶
51 橘子桂圓豆奶
養生豆奶
52 糙米花生豆奶
53 枸杞蠶豆豆奶
54 薄荷綠豆奶
54 百合杏仁綠豆奶
55 玉米渣小米綠豆奶
55 玉米須燕麥黑豆奶
56 桂圓小米豆奶
56 高粱小米豆奶
57 蓮子百合山藥豆奶
57 菊花銀耳綠豆奶
58 百合綠茶綠豆奶
58 黑米青豆奶
59 山楂二米豆奶
59 荷葉桂花綠豆奶
60 薏米百合銀耳豆奶
60 杏仁槐花豆奶
女性營養豆奶
61 玉米木瓜豆奶
62 芝麻豆奶
63 糯米紅棗豆奶
63 紅棗花生豆奶
64 紅棗豆奶
64 當歸桂圓紅棗豆奶
65 桂圓枸杞紅豆奶
65 銀耳蓮子豆奶
66 桂圓蓮子豆奶
66 桂圓紅棗黑豆奶
67 木瓜蓮子黑豆奶
67 蘋果蘆薈豆奶
兒童益智豆奶
68 核桃芝麻豆奶
69 甘薯山藥燕麥豆奶
70 葡萄橙子紅豆奶
71 核桃紅豆奶
71 玉米核桃紅豆奶
72 芝麻核桃黑豆奶
72 杏仁核桃紅豆奶
73 核桃土豆紅豆奶
73 核桃雪梨綠豆奶
74 荸薺核桃紅豆奶
74 花生腰果豆奶
75 葡萄山藥豆奶
75 獼猴桃薏米綠豆奶
03
豆漿這樣做*養生
78 如何制作豆漿
80 制作豆漿應注意的細節
81 如何識別豆漿的優劣
82 喝豆漿應提防的誤區
85 一杯鮮豆漿，天天保健康
原味豆漿
87 青豆豆漿
88 紅豆豆漿
89 黃豆豆漿
90 黑豆豆漿
91 綠豆豆漿
五谷豆漿
92 小米紅豆漿
93 小米豌豆漿
93 三米麥仁酸奶豆漿
94 糯米豆漿
94 蕎麥豆漿
95 蕎麥米豆漿
95 玉米豆漿
96 青麥豆漿
96 燕麥豆漿
97 燕麥小米豆漿
97 板栗燕麥豆漿
蔬果豆漿
98 百合豆漿
99 白蘿卜冬瓜豆漿
99 雪梨豆漿
100 桂圓山藥豆漿
100 山藥米豆漿
101 蘆筍山藥豆漿
101 荷葉豆漿
102 芹棗豆漿
102 獼猴桃豆漿
103 玉米蘋果豆漿
103 雪梨米豆漿
104 西芹蘆筍豆漿
104 木瓜豆漿
105 蘆筍綠豆漿
105 菠蘿豆漿
106 土豆豆漿
106 青蔥燕麥豆漿
107 西瓜豆漿
107 雪梨獼猴桃豆漿
108 香橙豆漿
108 山藥雙豆豆漿
109 蘋果水蜜桃豆漿
109 香桃豆漿
110 蘋果豆漿
110 百合紅豆漿
111 哈密瓜豆漿
112 百合荸薺梨豆漿
112 山楂豆漿
113 雜果豆漿
113 火龍果豆漿
114 玉米葡萄豆漿
114 香蕉草莓豆漿
115 蜜柚豆漿
115 椰汁豆漿
116 芋艿豆漿
116 金橘紅豆漿
117 胡蘿卜黑豆漿
117 蝦皮紫菜豆漿
花草豆漿
118 菊花枸杞豆漿
119 玫瑰薏米豆漿
119 綠茶百合豆漿
120 雜花豆漿
120 金銀花豆漿
121 菊花綠豆漿
121 綠茶豆漿
122 綠茶甘菊豆漿
122 茉莉花豆漿
123 茉莉綠茶豆漿
123 菊花豆漿
124 香草豆漿
124 龍井豆漿
125 百合菊花豆漿
125 迷迭香米豆漿
126 玫瑰花油菜豆漿
126 菊花雪梨豆漿
127 荷桂茶豆漿
127 雙綠豆漿
保健豆漿
128 糙米花生豆漿
129 杏仁豆漿
129 薏米百合豆漿
130 黑木耳米豆漿
130 飴糖豆漿
131 五色豆漿
131 八寶豆漿
132 蜂蜜核桃豆漿
132 高粱紅棗豆漿
133 高粱豆漿
133 薄荷大米豆漿
134 紅綠豆漿
134 百合蓮子豆漿
135 山楂糙米漿
135 黑芝麻花生豆漿
136 黑芝麻豆漿
136 芝麻花生黑豆漿
137 紅棗米豆漿
137 山藥薏米豆漿
138 燕麥核桃豆漿
138 紅棗豆漿
139 三豆豆漿
139 杏仁榛子豆漿
140 麥米豆漿
140 花生多色豆漿
141 干果豆漿
141 開心果豆漿
142 小麥核桃紅棗豆漿
142 木瓜薏米綠豆漿
143 山楂紅豆漿
143 紅薯豆漿
144 燕麥糙米豆漿
144 海帶豆漿
145 胡蘿卜甜豆漿
145 香蕉草莓豆漿
146 草莓豆漿
157 小米百合葡萄干豆漿
157 百合蓮子銀耳綠豆漿
158 萵苣綠豆漿
158 枸杞百合豆漿
159 小米紅豆漿
159 桂圓百合豆漿
160 苦瓜綠豆漿
160 紅棗大麥豆漿
161 白蘿卜豆漿
161 薏米紅棗豆漿
162 黑芝麻黑棗豆漿
162 木耳黑米豆漿
163 桂圓紅棗豆漿
163 薏米紅綠豆漿
164 枸杞黑芝麻豆漿
164 小麥紅豆漿
四季養生豆漿
165 芝麻黑米豆漿
166 山藥枸杞豆漿
166 花生豆漿
167 牛奶花生豆漿
168 四豆紅棗豆漿
169 松花蛋黑米豆漿
169 白果豆漿
170 核桃米豆漿
171 紫薯南瓜豆漿
171 百合桑葉豆漿
172 山楂米豆漿
172 葡萄干檸檬豆漿
173 蒲公英小米綠豆漿
173 慈姑桃子小米豆漿
174 蘋果檸檬豆漿
174 薏米綠豆漿
175 百合蓮子綠豆漿
175 百合荸薺米豆漿
176 小米紅棗豆漿
176 小米葡萄干綠豆漿
177 黃豆紅豆黑豆漿
177 蓮藕米豆漿
178 銀耳百合黑豆漿
178 蓮子花生豆漿
179 竹葉米豆漿
179 蓮棗紅豆漿
180 蓮子豆漿
180 百合紅豆漿
181 杏仁米豆漿
181 百合紅綠豆漿
182 糯米黑豆漿
182 紅棗枸杞豆漿
183 人參紫米紅豆漿
183 紅棗糯米豆漿
184 黑米南瓜豆漿
184 紅薯芝麻豆漿
不同人群宜喝的豆漿
185 香蕉豆漿
186 燕麥蘋果豆漿
186 玉米銀耳枸杞豆漿
187 小米豌豆漿
187 蓮藕雪梨豆漿
188 紅豆紅棗豆漿
188 腰果小米豆漿
189 紅薯山藥豆漿
189 山藥豆漿
190 紅薯豆漿
190 荸薺黑豆漿
191 薏米豆漿
191 枸杞豆漿
192 燕麥芝麻豆漿
192 巧克力豆漿
193 南瓜雙豆豆漿
193 小米枸杞豆漿
194 燕麥紫薯豆漿
194 核桃芝麻豆漿
195 小麥玉米豆漿
195 胡蘿卜豆漿
196 豌豆大米綠豆漿
196 黃芪米豆漿
197 花生雙豆豆漿
197 玉米雙豆豆漿
198 糙米雙豆豆漿
198 腰果蓮子豆漿
199 板栗小米豆漿
199 燕麥枸杞山藥豆漿
200 紅棗雙豆豆漿
200 桂圓糯米豆漿
201 橘柚豆漿
201 蓮藕豆漿
04
美味豆類家常菜
204 豆類制品的保健作用
205 豆腐的種類
206 豆腐怎么吃*健康
207 豆腐雖好，不可貪食
208 羅勒豆腐
208 雙椒豆腐
208 澆汁豆腐
209 過橋豆腐
209 咸菜豆腐
209 蔥油豆腐
210 西紅柿豆腐
210 潮式炸豆腐
210 麻辣豆腐
211 酸菜燒豆腐
211 紅燒豆腐
211 白菜燒豆腐
212 肉末豆腐
212 燜煎豆腐
212 皮蛋豆腐
213 肉泥豆腐
213 客家豆腐煲
213 農家豆腐
214 西藍花豆腐
214 千葉豆腐
214 泰式燉豆腐
215 豆腐箱子
215 口蘑豆腐
215 紅白豆腐
216 翡翠豆腐
216 金銀豆腐
216 蘸水老豆腐
展開全部
養生豆漿在家做 作者簡介
尚云青
云南中醫學院教授，現任世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會營養藥膳專家分會常務理事、云南省農村義務教育學生營養改善計劃食品安全與營養工作專家、世界健康促進聯合會常務理事、云南省烹飪協會常務理事、云南省營養學會理事、云南省預防醫學第二屆食品安全分會委員。
于雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師，曾任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
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