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菜羹談 版權(quán)信息
- ISBN：9787806336410
- 條形碼：9787806336410 ; 978-7-80633-641-0
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
菜羹談 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)以漫談隨筆的形式, 生動(dòng)有趣的筆調(diào), 對(duì)名菜的由來(lái)作系統(tǒng)的闡述。主要內(nèi)容包括: 輞川詩(shī)意二十景 ; 聽(tīng)說(shuō)過(guò)孟宗哭竹的故事嗎等。
菜羹談 目錄
自序
輞川詩(shī)意二十景
聽(tīng)說(shuō)過(guò)孟宗哭竹的故事嗎
長(zhǎng)征路上灰灰菜
冬吃蘿卜夏吃姜一生不用上藥房
三三得九
黃花褪束綠身長(zhǎng)
吃豆腐
毛驢過(guò)處鈴兒響
肥碩與嫩滑
紅綠相映
姑娘愛(ài)吃發(fā)芽豆
百子冬瓜盅
紅泥小火爐
十碗頭
簡(jiǎn)易
出乎意料之外
爽國(guó)公
搖蚶
采蠣
如入鮑魚(yú)之肆
不干不貝
好吃嘸看相
魚(yú)翔淺底
安樂(lè)窩
心入圣則怪
大海里的哲學(xué)家
煙幕彈
淡菜——花蕊也
曼妙麗人
蛤蜊黨
黃魚(yú)羹
咸菜大湯黃魚(yú)
帶魚(yú)不上大雅之堂
鯔魚(yú)
慢火出佳味
冰糖甲魚(yú)和冰糖葫蘆
捉弄?jiǎng)⒗牙?br />棒槌
輞川詩(shī)意二十景
聽(tīng)說(shuō)過(guò)孟宗哭竹的故事嗎
長(zhǎng)征路上灰灰菜
冬吃蘿卜夏吃姜一生不用上藥房
三三得九
黃花褪束綠身長(zhǎng)
吃豆腐
毛驢過(guò)處鈴兒響
肥碩與嫩滑
紅綠相映
姑娘愛(ài)吃發(fā)芽豆
百子冬瓜盅
紅泥小火爐
十碗頭
簡(jiǎn)易
出乎意料之外
爽國(guó)公
搖蚶
采蠣
如入鮑魚(yú)之肆
不干不貝
好吃嘸看相
魚(yú)翔淺底
安樂(lè)窩
心入圣則怪
大海里的哲學(xué)家
煙幕彈
淡菜——花蕊也
曼妙麗人
蛤蜊黨
黃魚(yú)羹
咸菜大湯黃魚(yú)
帶魚(yú)不上大雅之堂
鯔魚(yú)
慢火出佳味
冰糖甲魚(yú)和冰糖葫蘆
捉弄?jiǎng)⒗牙?br />棒槌
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